奶業(yè)重大關鍵技術研究與產業(yè)化技術集成示范取得階段成果

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                                                                  來源：農博網(wǎng)
　　科學技術部網(wǎng)2006年12月12日報道　通過科技攻關，我國奶業(yè)重大關鍵技術研究與產業(yè)化技術集成示范目前取得系列成果。
　　1、奶牛胚胎移植產業(yè)化和胚胎性別控制技術體系
　　應用母牛活體采卵、XY精子分離和體外授精等關鍵技術，建立了性別控制體外胚胎產業(yè)化生產技術體系，X、Y精子分離速度達5000－6000/秒，分離X精子解凍活力達0.3以上的水平，體外胚胎移植受胎率達到44.5%。研究集成了奶牛超數(shù)排卵、冷凍胚胎移植、胚胎分割等技術，形成胚胎移植產業(yè)化技術體系，顯著提高我國奶牛胚胎移植的產業(yè)化程度，形成了年生產3萬枚奶牛優(yōu)質胚胎的能力，可滿足全國75%以上的需求，為解決我國奶牛良種快速繁育問題奠定基礎。
　　2、奶牛營養(yǎng)需要量參數(shù)與高效規(guī)范化飼養(yǎng)技術體系
　　研究建立了奶牛小腸理想氨基酸模式，提出了可吸收蛋白質體系的關鍵參數(shù)，為我國奶牛養(yǎng)殖和奶牛配合飼料工業(yè)提供了科學依據(jù)。開發(fā)出奶牛高能高蛋白過瘤胃補充料、過瘤胃膽堿、陰離子鹽以及泌乳高峰期和高峰期專用預混料等營養(yǎng)調控產品，奶牛產奶量可提高10%以上，帶動了奶牛養(yǎng)殖業(yè)由粗放型向集約型的轉變。
　　3、富含共軛亞油酸CLA原料奶生產的營養(yǎng)調控技術
　　通過對不同奶牛個體CLA合成潛力差異、不飽和脂肪酸在瘤胃氫化規(guī)律、不飽和脂肪酸對瘤胃發(fā)酵和纖維消化的影響、不飽和脂肪酸對CLA及其前體物在瘤胃累積規(guī)律影響、不同植物油對牛奶CLA含量提高潛力進行研究，形成了以提高牛奶中CLA含量為核心的改善牛奶質量的關鍵營養(yǎng)調控技術，使乳脂中飽和脂肪酸含量降低11個百分點，CLA含量提高了約4-9倍，總CLA中c9t11CLA的含量達85.6%。

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