廣東省養(yǎng)豬業(yè)2006年的情況總結(jié)和2007年展望

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發(fā)表于 2007-1-14 11:11:52 | 只看該作者回帖獎(jiǎng)勵(lì)

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一.我省養(yǎng)豬業(yè)2006年的回顧
2006年我省養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展較為平衡，預(yù)計(jì)春節(jié)前貨源充足，價(jià)格維持在5.1－5.9元/斤的水平；現(xiàn)在全省仔豬價(jià)格為380－390元（15公斤）或420元（20公斤），二元雜種母豬均價(jià)為1200元。2006年我省肉豬出欄量為3663萬頭，較2005年增長5.3％，出欄量位居全國第六位；豬飼料產(chǎn)量為285萬噸，較2005年增長1.4％，但落后于4.6％的飼料產(chǎn)量總體增長水平。
2006年豬價(jià)總體走勢與2005年正好出現(xiàn)淡、旺季互換，整體市場供求運(yùn)行較為平衡。2005年10月－2006年7月豬價(jià)以鏈球菌事件為導(dǎo)火線，出現(xiàn)了周期性價(jià)格低迷，飼養(yǎng)規(guī)?？s減，尤其是個(gè)體小養(yǎng)殖戶數(shù)量大減。2006年7月以來豬價(jià)強(qiáng)勁反彈，已經(jīng)接近歷史最高價(jià)位，其主要原因有以下幾點(diǎn)：1.豬價(jià)低迷期對中小養(yǎng)豬戶大計(jì)很大，存欄下降；2.2006年5月以來的強(qiáng)臺風(fēng)多次襲擊我省，導(dǎo)致農(nóng)戶在短期難以恢復(fù)養(yǎng)殖規(guī)模3.價(jià)格上漲的直接引發(fā)因素為全國范圍的豬“高熱病”，全國豬大量死亡，影響了整體供求關(guān)系；我省粵北、粵西地區(qū)為我省主要發(fā)生地區(qū)，但其余地區(qū)影響不大；4.養(yǎng)豬成本上升，飼料漲價(jià)、防疫和用藥成本大增，土地、環(huán)保等的要求導(dǎo)致生產(chǎn)投資成本增加；5.外來資金在以上因素影響下投資欲望降低；6.人才引進(jìn)成為制約養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的又一瓶頸。我省養(yǎng)殖規(guī)模的下滑，短期內(nèi)恢復(fù)困難；總體規(guī)模增長緩慢，且由于整體供求的變化導(dǎo)致我省豬價(jià)維持較高運(yùn)行水平。目前隨著豬價(jià)回升， 250－300頭母豬規(guī)模的農(nóng)戶補(bǔ)欄已經(jīng)開始，但小規(guī)模養(yǎng)殖戶規(guī)?；謴?fù)緩慢。
我省養(yǎng)豬業(yè)的特點(diǎn)：1.養(yǎng)豬業(yè)向產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?、工廠化發(fā)展，表現(xiàn)出養(yǎng)豬業(yè)進(jìn)入成熟產(chǎn)業(yè)的先兆；我省養(yǎng)殖母豬在50頭以上的養(yǎng)殖戶約有8萬多戶，萬頭以上豬場210個(gè)。2.養(yǎng)豬產(chǎn)品的食品安全問題廣受社會關(guān)注，規(guī)范化生產(chǎn)勢在必行。3.生豬的價(jià)格成為影響?zhàn)B豬業(yè)生產(chǎn)的最主要影響因素。

二.我省養(yǎng)豬業(yè)2007年的價(jià)格走勢預(yù)測和未來展望
2007年春節(jié)前，我省豬肉供應(yīng)貨源充足，豬價(jià)整體高位運(yùn)行，價(jià)格大約維持在11－12元每公斤的水平。2007年上半年由于上面提到的各種因素影響，大約維持在10.6元每公斤以上的水平；下半年，因養(yǎng)殖規(guī)模的增長估計(jì)輕微下跌，維持在10-10.6元每公斤之間的價(jià)位水平。全年整體估計(jì)平均豬價(jià)在10.2－10.6元每公斤之間。
2007年我省養(yǎng)豬業(yè)展望：1.整體平穩(wěn)運(yùn)行，但多種疾病抬頭、豬群的亞健康狀態(tài)均導(dǎo)致養(yǎng)豬成本上升，政府區(qū)域性措施的采取很有必要。如2006年在高熱病影響的情況下，惠州地區(qū)政府介入，控制體重低于160斤的外來豬禁止銷售，對防控高熱病起到積極的作用。2.零散養(yǎng)豬戶繼續(xù)減少，大型、集約化養(yǎng)豬企業(yè)增加。3.區(qū)域缺豬，對未來廣泛看好；以廣州為例，每年純從外省調(diào)入肉豬的比例為：廣西39％、湖南18％、河南15％、云南12％、湖北11％、江西2.7％。
我省養(yǎng)豬業(yè)面臨的問題：1.豬病認(rèn)識需要進(jìn)一步改進(jìn)，要嚴(yán)格做好豬群的防疫、免疫工作，切忌亂投醫(yī)、亂用藥。2.由于政策上的原因，許多設(shè)備、設(shè)施等無法形成有效的抵押物；畜牧業(yè)用土地沒有得到有效保護(hù)，且可供使用的畜牧業(yè)用地持續(xù)減少。3.由于稅收和地方保護(hù)主義，使生豬流通便利但豬肉流通困難，對整體疾病防控不利。4.市場波動難于預(yù)測，養(yǎng)豬戶普遍懼怕價(jià)格下跌。

三.對“高熱病”一些建議
“高熱病”目前全省、全國的形式都不容樂觀，粵北的韶關(guān)、粵西的江門、四會有大型場發(fā)病的報(bào)告。在病原分離中確實(shí)發(fā)現(xiàn)一種新的DNA病毒，但單獨(dú)致病力不強(qiáng)；且在“高熱病”發(fā)生豬群中發(fā)現(xiàn)其中的40％有豬瘟感染的情況。對于“高熱病”的防控主要措施是1.加強(qiáng)隔離、消毒，減少引種；2.注意豬瘟疫苗的穩(wěn)定性，如有可能進(jìn)行整批效果檢驗(yàn)，之后進(jìn)行整批次采購；3.偽狂犬最好不要轉(zhuǎn)換疫苗毒株，疫苗毒株轉(zhuǎn)換導(dǎo)致很高的病毒重組風(fēng)險(xiǎn)，出現(xiàn)無法識別的偽狂犬強(qiáng)毒基因缺失株。