查看: 2686|回復: 6
打印 上一主題 下一主題

請教:棉粕過生或過熟怎么判定?

[復制鏈接]
跳轉到指定樓層
樓主
發(fā)表于 2007-2-5 07:46:08 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
豆粕可以通過尿酶反應判定過生,通過KOH溶解度判定過熟
棉粕過生過熟怎么判定?是否同樣方法?
判定范圍是多少那?
中國畜牧人網(wǎng)站微信公眾號
版權聲明：本文內(nèi)容來源互聯(lián)網(wǎng)，僅供畜牧人網(wǎng)友學習，文章及圖片版權歸原作者所有，如果有侵犯到您的權利，請及時聯(lián)系我們刪除（010-82893169-805）。
沙發(fā)
發(fā)表于 2007-2-10 14:58:22 | 只看該作者
好象只有看顏色了,棉粕主要怕加工時加熱過度,導致賴氨酸損失.
板凳
 樓主| 發(fā)表于 2007-2-10 16:35:43 | 只看該作者
看來我們品管在檢測方面的空白課題還很多啊
地毯
發(fā)表于 2007-2-27 15:32:25 | 只看該作者
棉粕以黃色的較好，紅色的表示加熱過度產(chǎn)生美拉德反應。
5樓
發(fā)表于 2007-3-2 17:25:30 | 只看該作者
一般來說棉粕顏色金黃色為最佳,此時蛋白最高.顏色越深蛋白越低.
紅色則是因為棉籽品質(zhì)因素而導致.與棉粕自身品質(zhì)無關.但一般來說紅色棉粕蛋白不會高于44%
6樓
發(fā)表于 2007-12-13 16:20:25 | 只看該作者
顏色帶青色的是什么回事？顏色帶青色的做出來的料顏色灰暗。請教？
7樓
發(fā)表于 2007-12-13 16:51:10 | 只看該作者
值得關注，可以做對比，黃色和褐色的棉酚的含量
您需要登錄后才可以回帖 登錄 | 注冊

本版積分規(guī)則

發(fā)布主題 快速回復 返回列表 聯(lián)系我們

關于社區(qū)|廣告合作|聯(lián)系我們|幫助中心|小黑屋|手機版| 京公網(wǎng)安備 11010802025824號

北京宏牧偉業(yè)網(wǎng)絡科技有限公司 版權所有(京ICP備11016518號-1）

Powered by Discuz! X3.5  © 2001-2021 Comsenz Inc. GMT+8, 2025-5-7 16:42, 技術支持：溫州諸葛云網(wǎng)絡科技有限公司