希望對發(fā)酵豆粕有興趣的朋友一起探討

魏雙全

發(fā)酵豆粕的益生菌數量可以取代益生素嗎

[ 本帖最后由 魏雙全 于 2007-3-29 18:44 編輯 ]

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目前有酶解蛋白產品，也有的是先發(fā)酵再酶解。一個是酶直接降解，一個是發(fā)酵產酶降解

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發(fā)酵豆粕的益生素因其用量較大，在全價料中的菌數含量已經很高了，所以我個人覺得是可以考慮益生素是否再需要的問題啦

yqx

目前，我們接觸到發(fā)酵豆粕在工藝上是否具有可控性，在菌種上是否具有資源優(yōu)勢，對產品的質量穩(wěn)定起著關鍵性的因素。

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有朋友對發(fā)酵豆粕感興趣的，可以加我的QQ656099845，交流探討。

西風瘦馬

我個人認為，如果發(fā)酵菌種選擇得比較好的話，可以大比例減少益生素的添加量的。我們目前是試驗是減少了75％，飼喂試驗正在進行中。

我公司就是生產微生物飼料添加劑的，上面各位談到的主要從增加小肽和減少抗原，提高原料的消化利用率；我主要考慮的如何減少飼料廠的添加成本，并通過發(fā)酵大比例增加活菌和代謝產物的含量，以提高益生素的使用效率。

希望和更多的朋友探討。

yqx

是的，我們目前就有些客戶在喂料前先進行簡單的發(fā)酵，效果上還很不錯，表觀上看在動物皮毛具有相當出色的表現。
目前大家對發(fā)酵產品的認可度越來越高了，我想隨著人們在實際應用當中的摸索，其產品的概念性一定會被相當多的理智客戶所拋棄，轉而對產品的性價比上進行再認識。我們一定不要化買發(fā)酵酶解＋活菌的錢去買到比豆粕好不了多少的產品。我想廠家一定要有對產品的明確數據進行較真，才會有一個合理的回報。

yqx

謝謝大家對發(fā)酵產品的關注；我這里有對發(fā)酵產品活菌檢測的一個方法，很簡單，一般飼料廠都可以操作。至于小肽檢測上，我這里也有方法，只是一般飼料廠檢測起來條件不太具備，建議去國內對小肽研究比較權威的江南大學（原無錫輕工業(yè)學院）食品營養(yǎng)與安全研究所去檢測，他們的檢測結果比較有可信度。

yqx

有需要檢測方法的朋友可以聯系我，我會盡量滿足你們的要求給你們發(fā)郵件過去。

yqx

樓上的朋友見解很獨特，有機會多交流！