畜牧專業(yè)精品書推薦，好書大家看?。ù蠹抑С郑?/span>

cityrobin

其實(shí)，長久以來一直有個(gè)想法，想做個(gè)帖子讓大家推薦一些好的專業(yè)書上來，一是讓我們讓剛了解我們行業(yè)的新人們們可以找到學(xué)習(xí)的資源和方向，另外在好書的指導(dǎo)下也可以讓我們迅速成長，少問些簡單的問題節(jié)省論壇里各位老師的時(shí)間，其實(shí)大家也都是很忙的。今天看到XYY169的問題就把自己的想法提出來，希望大家支持。。。。把自己認(rèn)為好的專業(yè)書公布推薦下最好加上點(diǎn)評，讓我們相互交流都能少走彎路，少在一些誤人子弟書上浪費(fèi)時(shí)間。
我先介紹一下了：
         基礎(chǔ)的《家畜生理學(xué)》  中國農(nóng)業(yè)出版社   《動(dòng)物生物化學(xué)》 中國農(nóng)業(yè)大學(xué) 還有沈同編著的的更詳細(xì)更好點(diǎn)
  上學(xué)時(shí)喜歡生理因?yàn)槔蠋熀馨魧ι茴^疼，因?yàn)樘橄?，背又不好背，又理不出頭緒。現(xiàn)在對本專業(yè)了解的漸漸多了才發(fā)現(xiàn)，所有的一切最后還是歸于這些基礎(chǔ)的東西，很多時(shí)候做配方看別人配方時(shí)，往往是知其然而不知其所以然，最后往往能在生理生化上找到根源。
         李德發(fā)老師的《中國飼料大全》 相信大家對這本書都不會(huì)陌生吧。書如其名就是全。
         張子儀老師的《中國飼料學(xué)》.
    《動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)》楊鳳主編中國農(nóng)業(yè)出版社
這三位老師相信大家都不陌生吧，不一一介紹了。
最近比較忙，整天暈暈的，今天看到帖子才把這個(gè)想法寫出來，沒有構(gòu)思，基礎(chǔ)的只想到感覺還有好多書需要寫給大家，我這只是拋磚引玉了，以后我會(huì)繼續(xù)補(bǔ)充的，希望大家多多支持。。。。


[ 本帖最后由 cityrobin 于 2007-3-26 10:04 編輯 ]

狗王面包

做臭豆腐的商業(yè)配方書上是沒有的 老師傅也不會(huì)隨便教人的

xyy169

非常感謝大家對這方面的關(guān)心，希望能有更多的人能把你們一些比較好的資料和大家一起分享。

liuqiang3478

生理、生化是基礎(chǔ)呀！基本功到位了，才會(huì)融會(huì)貫通。

dnaxy

大家都承認(rèn)生理生化是基礎(chǔ)，但是往往在學(xué)生時(shí)代是無法理解與體會(huì)到的，還需要在工作實(shí)踐當(dāng)中不斷總結(jié)。

cityrobin

持續(xù)更新了：大家怎么不舍得給推薦下自己看過的好書呢呢。。我繼續(xù)了。
《家禽營養(yǎng)》(第二版)作者：咼于明
出版：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社
ISBN：7-81066-766-1
關(guān)于禽類營養(yǎng)的書我比較喜歡的是這本，很詳細(xì)從機(jī)理，基礎(chǔ)講起，而且集成了國內(nèi)外在家禽營養(yǎng)領(lǐng)域最新的理論與應(yīng)用技術(shù)研究成果。很系統(tǒng)也很實(shí)用。
第二版的內(nèi)容較第一版有了很大的補(bǔ)充、修改和完善，突出的體現(xiàn)在系統(tǒng)的增補(bǔ)了鴨、鵝、平胸鳥和鴿子的營養(yǎng)、飼料營養(yǎng)與家禽產(chǎn)品品質(zhì)、家禽的營養(yǎng)代謝病、營養(yǎng)與基因表達(dá)、家禽營養(yǎng)研究方法以及新型非營養(yǎng)性飼料添加劑的應(yīng)用技術(shù)等部分，集成了近十年來國內(nèi)外在家禽營養(yǎng)領(lǐng)域的理論與應(yīng)用技術(shù)研究成果。本書注重內(nèi)容的系統(tǒng)性、新穎性和實(shí)用性，可供從事與養(yǎng)禽業(yè)相關(guān)的科研人員、教師、學(xué)生和生產(chǎn)技術(shù)人員使用。本書同時(shí)也是中國農(nóng)業(yè)大學(xué)“十五”期間“研究生精品課程的教材和中國畜牧學(xué)會(huì)動(dòng)物營養(yǎng)分會(huì)給動(dòng)物營養(yǎng)與與飼料科學(xué)專業(yè)研究生推薦的輔助教材之一。

giduhill

我看過好幾本的，確實(shí)不錯(cuò)的，也希望大家看到有好的本給我們說說

energy

讀高中的時(shí)候就聽一個(gè)老師說過:學(xué)好生理生化,走遍世界都不怕!!!
現(xiàn)在越想這句話越有道理了.

china00100

:handshake :handshake

阿藍(lán)之風(fēng)吟

學(xué)以致用，孜孜以學(xué)之！