魚(yú)粉物理檢測(cè)

烏鴉

魚(yú)粉物理檢測(cè)
魚(yú)粉是一種優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)飼料，但目前市場(chǎng)上魚(yú)粉的質(zhì)量參差不齊，摻假現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，且摻入的大都是廉價(jià)而不能被機(jī)體消化吸收的物質(zhì)，嚴(yán)重的影響了飼料的品質(zhì)，因此，必須對(duì)魚(yú)粉的質(zhì)量進(jìn)行檢測(cè)，下面介紹幾種常見(jiàn)的物理檢測(cè)方法。
.感觀(guān)檢測(cè)
    1.1眼觀(guān)
    (1)看顏色，優(yōu)質(zhì)的魚(yú)粉應(yīng)有新鮮的外觀(guān)，色澤隨魚(yú)種而異，墨罕魚(yú)粉呈淡黃色或淡褐色，沙丁魚(yú)呈紅褐色，加熱過(guò)渡或含脂高者，顏色變深。
    (2)看形狀為粉狀，含鱗片、魚(yú)骨等，處理良好的魚(yú)粉均可見(jiàn)肉絲。
    1.2鼻嗅新鮮魚(yú)粉應(yīng)有烤過(guò)的魚(yú)香味，并稍帶魚(yú)油味，混入魚(yú)溶漿的腥味較重，但不應(yīng)有酸敗、氨臭等腐敗味及過(guò)熟的焦味。
    1.3手抓取樣在手上，用手指頭捻，粘性越佳，魚(yú)粉越新鮮，（因?yàn)轸~(yú)肉的肌纖維富有黏著性）。
    判斷方法為：用75%的魚(yú)粉+25%的淀粉混合，加1.-1.3倍的水煉制，然后用手拉其粘彈性，既可判斷：粘彈性?xún)?yōu)者，其品質(zhì)為佳。
    2物理檢測(cè)
    2.1容重的測(cè)定純魚(yú)粉的容重一般為每升450-660克，如果魚(yú)粉含有雜質(zhì)或摻雜物，容重就會(huì)改變（或大或?。?。
    檢測(cè)方法為：取魚(yú)粉樣品非常輕而仔細(xì)地倒入1000毫升量筒中，直到正好達(dá)到10000毫升刻度為止，用一刮產(chǎn)或匙調(diào)整容積。注意放入樣品適應(yīng)輕放，不得震動(dòng)和打擊。然后把魚(yú)粉倒出來(lái)，并稱(chēng)重（做三個(gè)平行樣，取平均值），然后與純魚(yú)粉的容量對(duì)比。
    2.2立體顯微鏡檢測(cè)純魚(yú)粉包括魚(yú)肉、魚(yú)骨、魚(yú)鱗和魚(yú)內(nèi)臟的混合物。其境檢特征為：
    魚(yú)肉：顆粒較大，表面粗糙，具有纖維結(jié)構(gòu)，呈黃色或黃褐色，有透明感，形碎蹄筋，似有彈性。
    魚(yú)骨：包括魚(yú)刺、魚(yú)頭骨、為半透明或不透明的碎塊，大小形狀各異，呈白色至白黃色一些魚(yú)骨屑成琥珀色，表面光滑，魚(yú)刺細(xì)長(zhǎng)而尖，似脊椎狀，仔細(xì)觀(guān)察可看到魚(yú)刺碎塊中有一大端頭或小端頭的魚(yú)刺特征；魚(yú)頭骨呈片狀，半透明，正面有紋理，魚(yú)頭骨堅(jiān)硬無(wú)彈性。   魚(yú)鱗：平坦或卷曲的藻形片狀物，近似透明，有一些同心圓線(xiàn)紋。魚(yú)眼:：表面碎裂，呈乳色的圓球形顆粒，半透明，光澤暗淡，較硬。

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這方面的資料太多了,還是得靠實(shí)際經(jīng)驗(yàn)