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乳清粉的品質(zhì)鑒別

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樓主
發(fā)表于 2007-3-24 16:21:40 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
請(qǐng)教如何做乳清粉的品質(zhì)鑒別?
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沙發(fā)
發(fā)表于 2007-3-24 17:11:31 | 只看該作者
色澤，是否結(jié)塊，蛋白、灰分、鹽、乳糖的含量，便宜沒好貨，賣得沒有賣得精！
板凳
發(fā)表于 2007-3-24 17:42:01 | 只看該作者
感觀上主要看是否發(fā)生褐變
地毯
發(fā)表于 2007-3-24 18:45:03 | 只看該作者
外觀是一方面，可以找檢測(cè)中心測(cè)測(cè)乳糖的含量，是否有標(biāo)識(shí)的準(zhǔn)確?，F(xiàn)在乳清粉12000元了，很多人加葡萄糖替代乳糖摻假，不用液相色譜是檢測(cè)不出來的。
5樓
發(fā)表于 2007-3-24 21:04:09 | 只看該作者
是啊，最好檢測(cè)一下乳糖的含量。
6樓
發(fā)表于 2007-3-25 09:27:58 | 只看該作者
關(guān)鍵是檢測(cè)一下乳糖的含量，其次是蛋白和鹽分！
7樓
發(fā)表于 2007-3-25 09:34:35 | 只看該作者
看來都是高手啊 :D :victory:
8樓
發(fā)表于 2007-8-28 17:30:24 | 只看該作者

乳清粉中乳糖檢測(cè)新方法

現(xiàn)給大家推薦一種乳粉中乳糖檢測(cè)新方法---比色法酶法檢測(cè)，檢測(cè)時(shí)間短，結(jié)果準(zhǔn)確，是國外很多組織推薦方法，我們也可以代為檢測(cè)，詳細(xì)資料請(qǐng)來信：rapidbio@126.com
9樓
發(fā)表于 2007-8-28 22:34:16 | 只看該作者
大廠家可能會(huì)好些把，大品牌
10樓
發(fā)表于 2007-8-29 00:05:59 | 只看該作者
檢測(cè)乳糖含量，另外看一下粗灰分、蛋白、鹽分含量:gongsi:
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