關(guān)于蛋白能量比:雞蛋里挑骨頭

wangguanbao

能量和蛋白的比例平衡確實(shí)很重要，舉個簡單的例子，高蛋白低能量的飼料很容易造成仔豬腹瀉。現(xiàn)在的關(guān)鍵是商品飼料中過重的強(qiáng)調(diào)了蛋白而冷落了能量，多數(shù)是能量不夠蛋白超標(biāo)，這樣做出的配方造成了能蛋比的長期不平衡。畢竟蛋白研究要比能量的研究簡單的多，加之蛋白原料的每次激烈的動蕩讓人們過多的把焦點(diǎn)投向了蛋白。

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精準(zhǔn)營養(yǎng)確實(shí)是各廠贏利的關(guān)鍵了，能量蛋白比其實(shí)對不同動物，環(huán)境應(yīng)激條件能蛋比差異顯著，應(yīng)更為可利用能與可消化蛋白比更重要，氨基酸能量比其實(shí)也不準(zhǔn)確，其實(shí)我們發(fā)現(xiàn)有很大一部分是短肽在起作用，這就是我國早期研究了大量的能蛋比，而生產(chǎn)實(shí)踐卻差異較大，我覺得應(yīng)根據(jù)不同養(yǎng)殖動物，階段，環(huán)境等進(jìn)行校正！

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這個問題也是我 一直比較關(guān)注的問題。我發(fā)表一下我的個人觀點(diǎn)了。這個比值是不篤定的，在不同的階段比值是不一樣的。我覺的現(xiàn)在的飼料呢，能量都太地了，大家可以關(guān)注一下中國農(nóng)業(yè)大學(xué)喬老師的一個研究 ，他們做的實(shí)驗(yàn)在豬方面代謝能都做到了3.4大卡上。試問一下大家做的濃縮料配合到全價料中的代謝能，做到2.9就算是好的了。
還有一問題向大家請教：在設(shè)計(jì)豬的日糧中，如果能量上不去的話（子豬---育肥），單獨(dú)提高氨基酸的量的話，勢必會出現(xiàn)一系列的問題，如：豬的毛色不好，生長速度和采食量等問題。大家可以算一下，如果按照標(biāo)準(zhǔn)上做折算的話，能量的降低，（一般能做到消化能3.1就不錯了），氨基酸也會降低很多，這樣是不是會影響生長和料肉比呢？但是如果增加能量的話，通過那些途徑呢？尤其是做濃縮料的時候，添加油的話成本會增加不少，（增加的成本如果加在好的原料上效果能差多少呢？）如果不添加油脂的話，玉米的配比就比較高了，（最低也不能低于68%），但是能量飼料的配比是用戶自己添加的，受到習(xí)慣的限制，用戶不給你添加那么高，這樣的問題怎么解決呢