商業(yè)配方師實(shí)務(wù)

yu-yabing

謝謝??！商業(yè)配方師和配方師的區(qū)別，說得非常好，有道理。

littlepigwsw

照搬照抄,即使不死也抄的是四不象,很多好東西未必適合所有企業(yè),重要的是適合而不是最好,和找伴侶的原理差不多:)

ywj157

太感謝盧老師的資料分享,看后對飼料配方的認(rèn)識又多了許多.

huhongj0723

商業(yè)配方師：
        基于市場和利潤，而非基于標(biāo)準(zhǔn)的飼料產(chǎn)品設(shè)計(jì)師.

zhenjieli

出差幾天回來發(fā)現(xiàn)周末熱鬧，謝謝盧老師提供，下載學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)

mill

又出了一個(gè)新概念,商業(yè)配方師,還不如說成對配方師職責(zé)和功能的再認(rèn)識.

"基于競爭的需要，而非標(biāo)準(zhǔn)的需要！"這是標(biāo)準(zhǔn)的缺乏產(chǎn)業(yè)鏈思想的言論.

這種導(dǎo)向的根本特征就是----產(chǎn)品的定位不是基于動物本身,而是基于競爭對手.
配方師考慮的應(yīng)該是怎樣在現(xiàn)有的資源的條件下,基于動物的營養(yǎng)需要,做出最佳投入產(chǎn)出比的產(chǎn)品,
這樣在養(yǎng)殖戶----經(jīng)銷商------飼料公司這個(gè)鏈上實(shí)現(xiàn)利潤最大化,剩下的問題就是他們之間利潤分配的問題.
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只是探討,

[ 本帖最后由 mill 于 2007-4-13 21:13 編輯 ]

山中的漫游者

基于標(biāo)準(zhǔn)的需要，問題是：標(biāo)準(zhǔn)從哪里來??？育種公司嗎？國家營養(yǎng)聯(lián)合會嗎？我們需要適合商業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)！
本身，動物的標(biāo)準(zhǔn)變異性很大的---動物進(jìn)化了數(shù)億年，有極強(qiáng)的適應(yīng)性。所以動物的標(biāo)準(zhǔn)變異幅度很大，然而都有效果，象河北省的蛋雞料，就是一個(gè)案例:)

春天的故事

營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的靈活應(yīng)用吧,做得好的料一般也是配方設(shè)計(jì)靈活應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)適應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌龅逆?:)

龍城飛將

mill講的也不錯(cuò).我們設(shè)計(jì)飼料肯定要從動物本身出發(fā)的,盧老師講到一些小雞料中小蘇打的應(yīng)用.還有乳豬料等問題,這些都是基于對動物生理的充分理解.進(jìn)而形成了自己的"標(biāo)準(zhǔn)".其實(shí)我們的所有同行都是在不經(jīng)意中推動著行業(yè)的進(jìn)步!
作為一個(gè)優(yōu)秀的配方師,工夫還是要下到配方之外的.根基扎實(shí)、處類旁通、系統(tǒng)思考，我覺得這是商業(yè)配方師應(yīng)有的素質(zhì)。

mill

原帖由 山中的漫游者 于 2007-4-13 21:23 發(fā)表
基于標(biāo)準(zhǔn)的需要，問題是：標(biāo)準(zhǔn)從哪里來?。坑N公司嗎？國家營養(yǎng)聯(lián)合會嗎？我們需要適合商業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)！
本身，動物的標(biāo)準(zhǔn)變異性很大的---動物進(jìn)化了數(shù)億年，有極強(qiáng)的適應(yīng)性。所以動物的標(biāo)準(zhǔn)變異幅度很大，然而都 ...

這是一個(gè)很好的例子,但說明我們在設(shè)計(jì)配方時(shí)還是根據(jù)了動物(蛋雞)的營養(yǎng)需要.為什么我們以前照標(biāo)準(zhǔn)來做的檔次很高?這是因?yàn)檫@個(gè)標(biāo)準(zhǔn)本身是別人告訴你的,它是在特定的條件下做出來的,或者說,它是不合理的.根據(jù)河北所具有的原料資源,加之我們對蛋雞營養(yǎng)實(shí)踐的加深,因此就可以做出這么質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的產(chǎn)品了.最終的結(jié)果就是,生產(chǎn)1斤蛋的成本低了,這就是一種最佳投入產(chǎn)出的產(chǎn)品.基于競爭的需要,肯定會有廠家做出更低價(jià)的產(chǎn)品,但這處低價(jià)若不是在蛋雞的營養(yǎng)需求上有什么突破,它的產(chǎn)蛋會差,最終計(jì)算出來的生產(chǎn)一斤蛋的成本會高!或許河北現(xiàn)在做的料還不是最佳的,限制的因素就是我們對營養(yǎng)需要的把握,對原料的了解.
從這個(gè)過程我們可以看出,引導(dǎo)我們前進(jìn)的還是對動物營養(yǎng)需要的把握,我們還是在根據(jù)這個(gè)變化著的標(biāo)準(zhǔn)在做配方,當(dāng)然這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)不是樓主所指的"標(biāo)準(zhǔn)"(教科書上的標(biāo)準(zhǔn)).