隨著我國集約化養(yǎng)殖的發(fā)展,我國養(yǎng)豬業(yè)中已經(jīng)取得了長足的進展和成就,但也存在不少不容忽視的問題。
一、存在問題
1 不了解現(xiàn)代化養(yǎng)豬的生產(chǎn)工藝,仍然停留在集約化養(yǎng)豬的水平上
集約化養(yǎng)豬和工廠化養(yǎng)豬是兩個不同的發(fā)展階段,集約化養(yǎng)豬只是高密度的飼養(yǎng)方法,是現(xiàn)代化養(yǎng)豬的初級階段?,F(xiàn)代化養(yǎng)豬的要求主要是在集約化的基礎(chǔ)上程序化,常年均衡有節(jié)律的進行生產(chǎn),必須按計劃組織同步配種、同步產(chǎn)仔、同步斷奶、同步轉(zhuǎn)群、同步上市,要求按計劃按批次做到“全進全出”,其中同步配種和“全進全出”是實現(xiàn)整個生產(chǎn)工藝的核心,養(yǎng)豬場生產(chǎn)工藝和建筑設(shè)計的不規(guī)范都會影響計劃周轉(zhuǎn),導致生產(chǎn)程序混亂。
2 養(yǎng)豬設(shè)備不規(guī)范,對生產(chǎn)不利
養(yǎng)豬設(shè)備應(yīng)便于仔豬哺乳,提高仔豬成活率,不傷種豬肢蹄,延長種豬使用年限,節(jié)約能源,不浪費飼料,有利環(huán)境控制和污物排放。但目前養(yǎng)豬設(shè)備不規(guī)范的現(xiàn)象十分普遍,采用鋼筋焊接和金屬編制的母豬產(chǎn)床對母豬肢蹄傷害很大,縮短母豬使用年限,增加了淘汰率,在產(chǎn)床床面上鋪設(shè)木板和利用木板制作仔豬保溫箱,既不利于清洗消毒,木板容易霉變腐朽,設(shè)備更新較快不利于生產(chǎn)又造成浪費。
二、出現(xiàn)以上問題的主要原因
1 對于現(xiàn)代(工廠)化養(yǎng)豬的概念和內(nèi)涵缺乏深刻認識,對生產(chǎn)工藝流程和技術(shù)設(shè)計參數(shù)、設(shè)備要求、管理措施等缺乏全面的了解。
2 以本來設(shè)計不規(guī)范的豬場當成樣板,致使豬場的設(shè)計不合理,應(yīng)根據(jù)當?shù)氐膶嶋H情況,結(jié)合有實踐經(jīng)驗的養(yǎng)豬專家進行工藝設(shè)計和提供養(yǎng)豬技術(shù)參數(shù),以確定可行的建筑設(shè)計方案。
三、建設(shè)現(xiàn)代化豬場必須遵循的幾項原則
1.以現(xiàn)有的土地面積為基礎(chǔ)確定飼養(yǎng)規(guī)?! ?
一般飼養(yǎng)500~600頭母豬,年產(chǎn)10000~11000頭出欄豬的豬舍建筑面積為7000~7600㎡(不含附屬建筑和道路),約需占地2~2.5H㎡。盡量不占耕地,選址應(yīng)遠離村莊、畜牧場、獸醫(yī)站、屠宰場和主要交通要道,用電方便,水源充足并合乎飲用標準,地勢高燥,利于排污和防疫。
2.根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模以及現(xiàn)代化的生產(chǎn)程序科學的對豬舍進行設(shè)計
特別是分娩舍,仔豬培育舍是整個豬舍設(shè)計和投資的重點,要求提供最佳的環(huán)境和飼養(yǎng)條件,這是一個現(xiàn)代化豬場成敗的關(guān)鍵。以“周”為單位“全進全出”,全年均衡生產(chǎn)的生產(chǎn)工藝卻是整個設(shè)計思想的核心?! ?
3.采用優(yōu)質(zhì)耐用的專用養(yǎng)豬設(shè)備
專用養(yǎng)豬設(shè)備應(yīng)包括畝豬分娩床、仔豬培育床、哺乳仔豬保溫箱、不同豬群專用的采食槽(箱)、不同規(guī)格的自動飲水機,不同豬舍的供暖和通風換氣設(shè)施以及整個豬場的污水處理設(shè)施等。特別值得提出的是母豬的分娩床,多年實踐證明,用鋼筋焊接和以金屬編織網(wǎng)做床面對母豬肢蹄的傷害大,母豬和設(shè)備均使用年限短。而目前由燕東畜牧設(shè)備廠用鍍鋅板沖壓成漏縫床面前制作的產(chǎn)床和育仔床(原由匈牙利引進的樣品),不僅漏糞效果好,不傷害豬肢蹄,且使用年限長。而水泥磚式或木板式仔豬保溫箱不僅保溫效果差,不易挪動,縮小了仔豬活動范圍,更不利清潔消毒,木制箱易腐朽,滋生霉菌,對豬健康不利。用玻璃鋼制的保溫箱較為理想?! ?
4.在較大規(guī)模的生產(chǎn)場應(yīng)采用“SEW”設(shè)計方案
“SEW”的英文全稱是Segregated Early Weaning 即隔離式早期斷奶。此項技術(shù)的主要目的是母豬初乳中的母源抗體逐漸消失時,對仔豬實行更早斷奶(10~12天),并把斷奶仔豬轉(zhuǎn)移到遠離分娩舍的育仔區(qū)進行培育,以避免哺乳母豬對仔豬傳染疾病。
5. 在廣泛學習參考多方意見的基礎(chǔ)上進行設(shè)計
建議有關(guān)行業(yè)協(xié)會、有關(guān)主管部門繼續(xù)組織現(xiàn)代化養(yǎng)豬應(yīng)用技術(shù)研討會,以便更廣泛、更深入地普及、傳播有關(guān)知識和應(yīng)用技術(shù)。同時建議新建場的企業(yè)和單位在建場時聘請既有一定理論基礎(chǔ),又有一定實踐經(jīng)驗的專家進行生產(chǎn)工藝設(shè)計,以免出現(xiàn)以上問題和損失。 |
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