一、何謂干奶？為什么要進(jìn)行干奶？
奶牛經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期產(chǎn)奶，身體中大量組織、細(xì)胞分解、破壞，部分作為牛奶中的成分，部分在新陳代謝過(guò)程中作為廢物被排出體外，造成機(jī)體內(nèi)部某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的缺失，需要補(bǔ)充。其次，乳腺組織在長(zhǎng)期的泌乳過(guò)程中，遭到一定程度的破壞，萎縮、減少，需要有一個(gè)修復(fù)的過(guò)程。第三，奶牛一般產(chǎn)奶后80天～120天左右配種受孕，胎兒已發(fā)育至7～8個(gè)月，即將進(jìn)入體量快速生長(zhǎng)時(shí)期，為了保證胎牛在最后2個(gè)月的發(fā)育期，獲得充足的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，必須讓其母親全神貫注的將營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)用于胎牛的生長(zhǎng)發(fā)育。
所以在母牛下次產(chǎn)犢之前的45～75天，人為地讓其停止泌乳，這就稱之為干奶。
二、母牛在干奶期需要調(diào)整的生理指標(biāo)
1、體重：每月需增加體重20～50 kg，其體況應(yīng)根據(jù)牛的實(shí)際肥瘦而定。
2、體膘：按5分制，干奶末期牛的體膘應(yīng)處于3.5～4分，平均3.75分。
3、胎兒和子宮重量變化，胎兒增加20.1kg，母牛子宮增重16.8kg。
4、 乳腺，在干奶的40～70天時(shí)間內(nèi)，乳腺實(shí)質(zhì)平均每天增加約460g。
5、內(nèi)分泌變化 在干奶期母牛的胰島素、生長(zhǎng)素、甲狀腺素、雌激素、孕酮、催產(chǎn)素、糖皮質(zhì)激素以及催乳素等的分泌都會(huì)發(fā)生一些變化，以適應(yīng)母牛分娩和泌乳的需要。
三、干奶期的時(shí)間長(zhǎng)短
1、對(duì)于正在處于生長(zhǎng)發(fā)育期的頭胎牛，產(chǎn)量超過(guò)8000kg的高產(chǎn)牛，身體消瘦的經(jīng)產(chǎn)?？梢詫⒏赡痰臅r(shí)間適當(dāng)延長(zhǎng)，但不超過(guò)75天。
2、對(duì)于體質(zhì)較好、產(chǎn)奶量中等以下（一般不足5000kg）的經(jīng)產(chǎn)母牛干奶期可以適當(dāng)縮短，但不少于45天。
3、不在以上兩種例外的牛，平均干奶天數(shù)為60天。
四、怎樣進(jìn)行干奶？
干奶的理論依據(jù)：減少?gòu)臋C(jī)體向乳腺組織中的營(yíng)養(yǎng)供給；抑制乳腺細(xì)胞的分泌活動(dòng)。為此，可以采取以下幾項(xiàng)技術(shù)措施。
1、從預(yù)計(jì)干奶日的前7～10天開始，停止飼喂多汁飼料、青綠飼料；減少精飼料給量；減少飲水次數(shù)。
2、減少擠奶次數(shù)，每隔2天分別從3次減少到2次，再過(guò)2天減少至1次。在停止擠奶的當(dāng)天，一定要將奶擠干凈，并向乳房中注射一些長(zhǎng)效、廣譜抗菌素（如四環(huán)素），嚴(yán)格進(jìn)行乳頭封閉。
3、在乳房正常，未出現(xiàn)紅、腫、熱、痛時(shí)，不要再行擠奶。一般約經(jīng)36小時(shí)左右，由于乳房?jī)?nèi)壓升高、牛奶分泌將會(huì)自動(dòng)停止。
4、對(duì)于個(gè)別產(chǎn)奶量過(guò)高（日產(chǎn)奶量＞10kg以上）牛，可以在停止擠奶后，肌肉注射黃體酮。
5、對(duì)曾發(fā)生過(guò)乳房炎的牛，在干奶時(shí)進(jìn)行乳房炎治療。
五、干奶期母牛的營(yíng)養(yǎng)需要
干奶前期（從干奶日起到45天，或干奶前三分之一日）和干奶后期（分娩前15天），由于母牛體內(nèi)激素分泌的差異和新陳代謝的不同，營(yíng)養(yǎng)需要必須有些不同。如下表所示。
表1
干奶期母牛的營(yíng)養(yǎng)需要
六、干奶牛的日糧配方和飼養(yǎng)管理
1、日糧配方：①每天飼喂干草4kg以上，但必須限制苜蓿干草的喂量，不得超過(guò)一半；②青貯玉米喂量控制在13.5kg以內(nèi)；③精料給量控制在體重的0.5%以內(nèi)，或日給量控制在3.5kg。
2、日糧的營(yíng)養(yǎng)濃度：①NND＜2.1個(gè)/kg，②粗蛋白質(zhì) 成年牛不得高于12%，青年牛不得高于15%；③鈣占日糧的濃度
45天以前為0.6%，45天以后0.3%，磷相應(yīng)為0.3%；④NaCl 0.25%；⑤K:0.52%；⑥Mg0.15%。維生素和微量元素達(dá)上述需要。
3、在奶牛泌乳的后三分之一時(shí)間，使其體況評(píng)分達(dá)到干奶期的要求（3.5～4分，平均3.75分），在整個(gè)干奶期保持體況不變，防止過(guò)瘦過(guò)肥。因此，在干奶期要采取以粗飼料為主的日糧配方，做到低能、低蛋白質(zhì)、低食鹽；在臨產(chǎn)前15天，還要采用低鈣日糧。
4、如果在分娩前15天，不采用低鈣日糧，最好飼喂陰離子鹽（-50～-100毫克當(dāng)量/kgDM），但此時(shí)必須供給充足的鈣。
5、干奶牛要和泌乳牛分槽飼喂。
6、干奶后，對(duì)曾有乳熱癥病史的牛，采用葡萄糖酸鈣和VD3以及孕酮進(jìn)行肌肉注射。使用這些藥劑，還可以預(yù)防胎衣不下和酮病。
七、在干奶牛飼養(yǎng)管理中的一些誤區(qū)
1、不敢果斷干奶，擠擠停停，使干奶時(shí)間拖得很長(zhǎng)。這是由于對(duì)奶牛乳腺生理不太清楚，總認(rèn)為乳房中有奶，怕殘留奶擠不干凈而致乳房炎。但這種拖得很長(zhǎng)的干奶期會(huì)帶來(lái)以下后果：①母牛長(zhǎng)期采食不足而身體消瘦；②乳腺組織始終得不到休息和修復(fù)；③影響胎兒發(fā)育，新生犢牛體小瘦弱；④可能帶來(lái)乳房感染，以致下胎出現(xiàn)乳房炎。
前面已經(jīng)說(shuō)到，停奶以后，只要乳房護(hù)理得當(dāng)，由于乳房?jī)?nèi)壓增大，催產(chǎn)素分泌減少，乳汁分泌亦會(huì)隨之減少或停止，即使乳房?jī)?nèi)有些殘乳也會(huì)自行吸收。一般認(rèn)為停止擠奶后24～36小時(shí)，奶的分泌也就自動(dòng)停止了。
2、不進(jìn)行干奶或干奶時(shí)間過(guò)短
出現(xiàn)這種情況會(huì)造成：①母牛長(zhǎng)期泌乳而沒(méi)有休整機(jī)會(huì)，牛體會(huì)消瘦；②乳腺無(wú)法得到恢復(fù)，勢(shì)必使下胎產(chǎn)奶量降低；③出生犢牛體小、瘦弱、多病。
3、干奶時(shí)間超過(guò)75天
由于母牛自動(dòng)停乳（如乳房炎、代謝病），或由于對(duì)下胎分娩時(shí)間計(jì)算不準(zhǔn)確，而使母牛提前停奶。出現(xiàn)這種現(xiàn)象有以下幾種危害：①使母牛胎次產(chǎn)奶量減少；②有些?？赡芤蜻^(guò)度飼養(yǎng)而肥胖，出現(xiàn)肥胖綜合癥。
4、干奶后將母牛打入“冷宮”不進(jìn)行細(xì)致飼養(yǎng)
有人認(rèn)為干奶后牛不產(chǎn)奶，可以少給或不給精料，粗飼料也很低劣，結(jié)果使牛過(guò)份消瘦，產(chǎn)后無(wú)奶或奶量很低，犢牛也沒(méi)有得到充分發(fā)育，出生后體質(zhì)弱，加上母牛乳質(zhì)不良，使新生犢牛死亡率大大提高。
5、干奶期母牛過(guò)分飼養(yǎng)，體膘增長(zhǎng)過(guò)快，出現(xiàn)明顯的干奶期肥胖綜合癥和消化-代謝紊亂。其中有：①乳熱癥；②難產(chǎn)；③胎衣不下；④子宮炎；⑤四胃移位；⑥酮病等。這些病有時(shí)單獨(dú)發(fā)生，但多數(shù)情況下幾種病會(huì)同時(shí)發(fā)生（表3）。
表3
幾種消化-代謝病的相關(guān)發(fā)生一覽表 | | | | | | | | 難產(chǎn)
| | | | | | | 胎衣不下
| | | | | | | 子宮炎
| | | | | | | 四胃移位
| | | | | | | 乳房炎
| | | | | | | 降低受胎率
| | | | | | |
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發(fā)表于 2007-4-14 09:36:44
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