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請教生產(chǎn)出的成品粗蛋白高于理論值應(yīng)從那幾方面找原因？

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樓主
發(fā)表于 2007-4-16 10:24:42 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
請教各位前輩：生產(chǎn)出的粗蛋白測定值比理論值高應(yīng)從哪幾方面找原因？
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沙發(fā)
發(fā)表于 2007-4-16 10:35:14 | 只看該作者
是顆粒料嗎？
板凳
 樓主| 發(fā)表于 2007-4-16 13:31:17 | 只看該作者
不是，是粉狀的，乳豬料。
地毯
發(fā)表于 2007-4-16 13:32:50 | 只看該作者
配料！是否正確。
原料！原料蛋白不一定是均勻的。
化驗！檢測的準確性。
……
5樓
發(fā)表于 2007-4-16 15:51:38 | 只看該作者
我覺得是多方面的原因：
原料！原料蛋白和配方設(shè)計不一定完全一致！
水分！成品水分低，蛋白也有可能偏高！
混合均勻度！從不同點多取幾個樣品同時檢測一下，看結(jié)果是不是一樣！
6樓
 樓主| 發(fā)表于 2007-4-17 14:07:22 | 只看該作者
混合均勻度應(yīng)該沒有問題，取樣復(fù)測，結(jié)果一致。檢測結(jié)果也正常。
7樓
發(fā)表于 2007-4-17 14:14:45 | 只看該作者
豆粕魚粉等的蛋白高于配方設(shè)定時的理論值， 或豆粕等多投（查查出品率），或混合不均或化驗員工作失誤。。。。。
8樓
發(fā)表于 2007-4-17 14:45:28 | 只看該作者
重點是檢測結(jié)果的準確性,另外要注意你應(yīng)該把所有添加的物品的蛋白質(zhì)都要計算,一些使用量大的必須檢測,不能估計,否則偏差挺大.
9樓
發(fā)表于 2007-4-17 17:24:12 | 只看該作者
理論和實際本來就有差別的，主要看相差多大，不大就沒問題
10樓
發(fā)表于 2007-4-17 17:53:21 | 只看該作者
本來就應(yīng)該有允許的誤差范圍，配方原料呢
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