動(dòng)保團(tuán)體吁"給豬一個(gè)好死"

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獸醫(yī)二號(hào)

電梯直達(dá)

樓主

發(fā)表于 2007-5-20 20:27:35 | 只看該作者回帖獎(jiǎng)勵(lì)

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動(dòng)物保護(hù)團(tuán)體調(diào)查全臺(tái)27個(gè)公立肉品市場(chǎng)、屠宰場(chǎng)共72條屠宰線,發(fā)現(xiàn)高達(dá)76%以極不人道方式“虐殺”豬只,包括宰殺豬時(shí),活生生地用尖刀刺喉放血,或倒吊變成“空中飛豬”割喉放血,豬臨死前飽受折磨。據(jù)臺(tái)灣《聯(lián)合報(bào)》報(bào)道,動(dòng)保團(tuán)體19日在北中南同時(shí)舉行記者會(huì),公布屠宰場(chǎng)以不人道方式宰殺豬只。“農(nóng)委會(huì)”19中午已緊急傳真各肉品市場(chǎng)20日上午北上開會(huì)。 “中央畜產(chǎn)會(huì)”董事長(zhǎng)黃欽榮說,“防檢局”已規(guī)定每家屠宰場(chǎng)不論是否為CAS屠宰場(chǎng),都須電昏豬只才能放血,因此動(dòng)保團(tuán)體所說的七成應(yīng)是錯(cuò)誤數(shù)字,有可能是某些小規(guī)模屠宰場(chǎng)。 “臺(tái)灣動(dòng)物社會(huì)研究會(huì)”19日召開“給豬一個(gè)好死”記者會(huì),公布前年起訪查公有肉品市場(chǎng)或屠宰場(chǎng)屠宰情形,有17條屠宰線約24%較符合人道方式,55線約76%極不人道。研究會(huì)主任陳玉敏表示,禽畜應(yīng)先人道致昏才能放血,用鐵鏈將活豬倒吊割喉放血、用棍棒殘忍敲擊后割喉放血、用鐵鉤勾起豬上顎以尖刀割喉放血。豬頭蓋骨很厚,若敲錯(cuò)地方,不只當(dāng)頭挨悶棍,還會(huì)被打到頭破血流仍不死,太殘忍。像臺(tái)中縣屠宰場(chǎng)有如摔跤場(chǎng),豬被踹被打被踢;臺(tái)南肉品市場(chǎng),豬被活生生吊起騰空飛過它的同伴,處處是豬臨死前驚恐尖叫聲;新竹縣是豬在意識(shí)清醒下被割斷喉管丟入燙毛槽。動(dòng)保團(tuán)體呼吁消費(fèi)者拒吃非人道肉品,農(nóng)政單位未將動(dòng)物福利列為屠宰衛(wèi)生合格充分必要條件,作業(yè)人員未建立專業(yè)證照制與訓(xùn)練制度,希望“農(nóng)委會(huì)”徹底改善。英國(guó)動(dòng)保團(tuán)體則同步在英國(guó)公布臺(tái)虐殺豬只的畫面,要求觀光客來臺(tái)拒吃豬肉。新竹肉品市場(chǎng)總經(jīng)理彭朋栓說,倒吊豬只放血是必要程序,動(dòng)保團(tuán)體描述太夸張。屠體要考慮外觀與肉質(zhì),肉商和消費(fèi)者從外觀選購,不好看的,他們不買,肉商怎么辦?新竹電宰場(chǎng)會(huì)依豬只重量,取中間值電量擊昏,豬在意識(shí)不清下挨刀。臺(tái)中市肉品市場(chǎng)股份有限公司秘書張維漢說,用棒敲昏豬只,宰殺過程約5分鐘,經(jīng)驗(yàn)豐富的工人,一秒內(nèi)可讓豬昏厥,用電擊則要30秒,且電擊過程豬只仍會(huì)哀嚎、全身抖動(dòng)。依他的觀點(diǎn),棒打比電擊快且人道。