配方中的能量問題？

大邋遢

請問大家在做配方的時(shí)候，各原料的能量指標(biāo)是參考哪里的呢，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)的測定比較方便，基本都可以根據(jù)原料中的實(shí)際測定值來計(jì)算。但能量的測定一來不方便，二來價(jià)格比較貴。但卻是不可缺少的一個(gè)指標(biāo)。所以想問問大家如何來確定原料中的能量指標(biāo)。因?yàn)閲鴥?nèi)國外好幾種營養(yǎng)成分表中的能量值都不太一樣，所以到底用哪一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)還希望能夠得到大家的指點(diǎn)。謝謝。

lx72

自己根據(jù)經(jīng)驗(yàn)加以評(píng)估

adu

不同地區(qū)的原料能值不同，所以能量指標(biāo)也是根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行評(píng)定把，個(gè)人拙見

baby0157

首先你可以找一些權(quán)威的數(shù)據(jù)庫,如中國的,美國的,法國的,對比一下,然后根據(jù)你所用的常規(guī)營養(yǎng)指標(biāo),根據(jù)一些公式(網(wǎng)上有)計(jì)算ME,當(dāng)然這些都是參考,找出認(rèn)為可以的,修改數(shù)據(jù)庫,做動(dòng)物生長試驗(yàn),看生產(chǎn)性能如何,確定是否采用,最好一個(gè)原料先改,否則不知道是否正確,一點(diǎn)看法,需要很長時(shí)間的,最直接的辦法,找科研院所幫你做消化代謝試驗(yàn).我想開個(gè)養(yǎng)殖廠,專做這個(gè),收取飼料廠的費(fèi)用,呵呵,有沒有投資的.其實(shí)這些基礎(chǔ)的數(shù)據(jù)國家應(yīng)該統(tǒng)一去做,可現(xiàn)在哪個(gè)學(xué)校能為這個(gè)申請下來資金呢,都整高科技,如分子營養(yǎng)去了,誰還能向楊嘉實(shí)老先生那樣塌實(shí)的做事呢?急功近利的太多了@!

baby0157

大邋遢,你很有才呀,安迪蘇維生素營養(yǎng)很好呀,以前在那干過嗎,資料不錯(cuò)的,你能給我發(fā)個(gè)全的嗎?我只下載了1,謝謝,baby0157@sina.com