查看: 4866|回復(fù): 9
打印 上一主題 下一主題

雞蛋蛋清顏色問題

[復(fù)制鏈接]
跳轉(zhuǎn)到指定樓層
樓主
發(fā)表于 2007-7-17 13:55:53 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
前幾天見一貼談到蛋清發(fā)綠 不知道那里去了? 沒找到原貼 就在這里再發(fā)一新貼吧 我今天也遇見一個(gè)綠蛋清的實(shí)際例子 手機(jī)拍的,

pic00041.jpg (160.4 KB, 下載次數(shù): 41)

pic00041.jpg
中國(guó)畜牧人網(wǎng)站微信公眾號(hào)
版權(quán)聲明：本文內(nèi)容來(lái)源互聯(lián)網(wǎng)，僅供畜牧人網(wǎng)友學(xué)習(xí)，文章及圖片版權(quán)歸原作者所有，如果有侵犯到您的權(quán)利，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們刪除（010-82893169-805）。
沙發(fā)
 樓主| 發(fā)表于 2007-7-17 14:06:41 | 只看該作者
不知道大家怎么解釋這個(gè)現(xiàn)象啊? 我找不到原貼了 誰(shuí)知道把它頂上來(lái)啊 我想知道 想看看大家的解釋
板凳
發(fā)表于 2007-7-17 15:06:51 | 只看該作者
老牧童，我貼的，貼在信息欄里了，轉(zhuǎn)移沒了。我懷疑是孔雀石綠的問題，不知道有沒有人測(cè)過。照片是我從網(wǎng)上找的。

蛋清呈綠色.jpg (12.32 KB, 下載次數(shù): 42)

蛋清呈綠色.jpg
地毯
發(fā)表于 2007-7-17 19:11:59 | 只看該作者
是不是飼料里面棉粕太多了才形成照片上這樣的情景
5樓
發(fā)表于 2007-7-17 19:16:17 | 只看該作者
這第二張圖片是不是有背景才看著蛋清發(fā)綠:xuehu: :xuehu:
6樓
發(fā)表于 2007-7-17 22:06:29 | 只看該作者
不是背景，我看到有的確實(shí)蛋清透綠色。
7樓
發(fā)表于 2007-7-18 11:07:23 | 只看該作者
希望這個(gè)問題能夠得到高手的討論。
8樓
發(fā)表于 2007-7-20 16:09:31 | 只看該作者
不是，是由于用的原料的顏色或是吃了青綠飼料
9樓
發(fā)表于 2009-5-8 22:33:13 | 只看該作者
我覺得也可能是飼料中的孔雀石綠影響了雞蛋蛋清
10樓
發(fā)表于 2009-5-8 23:59:16 | 只看該作者
有綠蛋黃粉蛋清現(xiàn)象，那是因?yàn)槊薹拥氖聝海F離了顯色反應(yīng)，綠蛋清也可能與金屬離子和PH值有關(guān)。推測(cè)。。
您需要登錄后才可以回帖 登錄 | 注冊(cè)

本版積分規(guī)則

發(fā)布主題 快速回復(fù) 返回列表 聯(lián)系我們

關(guān)于社區(qū)|廣告合作|聯(lián)系我們|幫助中心|小黑屋|手機(jī)版| 京公網(wǎng)安備 11010802025824號(hào)

北京宏牧偉業(yè)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司 版權(quán)所有(京ICP備11016518號(hào)-1）

Powered by Discuz! X3.5  © 2001-2021 Comsenz Inc. GMT+8, 2025-5-9 21:13, 技術(shù)支持：溫州諸葛云網(wǎng)絡(luò)科技有限公司