(轉(zhuǎn)）:::::采用仔豬早期隔離斷乳技術(shù)培養(yǎng)健康群的研究:::::

tony2005428

紀(jì)孫瑞１，華堅(jiān)青２，鐘土木２，張金枝１，樓平兒２，周小平２，何小華２，汪黎明２，蔣春燕１

（1.浙江大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院，浙江 杭州 310029；２.浙江加華種豬有限公司，金華 321053）

摘 要：采用“SEW技術(shù)實(shí)施方案”，對(duì)大約克、長(zhǎng)大、金華豬共2240頭進(jìn)行早期隔離斷乳試驗(yàn)。其結(jié)果，仔豬平均12日齡斷乳，12～21日齡育成率98.57％，12～70日齡育成率95.41％；60日齡體重大約克25.61ｋｇ，長(zhǎng)大25.76ｋｇ，金華豬16.28ｋｇ，平均比常規(guī)群提高48.43％（引入品種55.23％）；種豬特、一級(jí)率提高20個(gè)百分點(diǎn)，三級(jí)率下降35.2個(gè)百分點(diǎn)；藍(lán)耳病、傳染性胸膜肺炎等６種疾病陽(yáng)性率降低30.5～68.4個(gè)百分點(diǎn)，其中傳染性胸膜肺炎、偽狂犬病、傳染性胃腸炎、圓環(huán)病毒陽(yáng)性率均為０；社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益顯著。

關(guān)鍵詞：仔豬；早期隔離斷乳；性能測(cè)定；效益分析

仔豬早期隔離斷乳（SEW）技術(shù)是應(yīng)用豬的免疫學(xué)、傳染病學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)和飼養(yǎng)管理學(xué)等多種科學(xué)機(jī)理，控制和凈化某種或幾種疾病，從而提高規(guī)?；s化養(yǎng)豬企業(yè)的豬群健康水平和生產(chǎn)力的科學(xué)生產(chǎn)方式和經(jīng)營(yíng)管理策略，其核心技術(shù)是利用母豬初乳中免疫抗體對(duì)仔豬的保護(hù)力讓仔豬在18日齡前（多為14～16日齡）斷乳并移入較遠(yuǎn)的無(wú)病原菌的環(huán)境中，以減少疾病的水平傳播。當(dāng)前國(guó)內(nèi)外的研究主要集中在如何減少SEW仔豬的消化系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)應(yīng)激綜合征等負(fù)面效應(yīng)；營(yíng)養(yǎng)、飼糧和預(yù)混料；SEW仔豬的行為與飼養(yǎng)管理方法，疫病與環(huán)境控制技術(shù)。本項(xiàng)研究則是針對(duì)豬群的健康狀況，利用本企業(yè)搬遷擴(kuò)建機(jī)遇所進(jìn)行的一次多學(xué)科（營(yíng)養(yǎng)、 飼糧、飼養(yǎng)、環(huán)境、發(fā)育、行為、疫病等方面）的探討，經(jīng)過(guò)近２年30余項(xiàng)試驗(yàn)，完成了2240頭、6千余頭次的測(cè)定，結(jié)果表明，SEW技術(shù)能有效控制和減少某些疫病的發(fā)病率，大幅度提高豬群生產(chǎn)性能，現(xiàn)將部分研究結(jié)果報(bào)道如下。

１材料與方法

１.1 供試豬的選擇

本項(xiàng)研究分預(yù)試期和正試期兩個(gè)階段。

預(yù)試期：在原場(chǎng)2002～2003年的哺乳仔豬中選擇發(fā)育正常、健康（無(wú)臨床癥狀）的仔豬968頭（其中大約克452頭、長(zhǎng)大雜種429頭、金華豬87頭），進(jìn)行了在原場(chǎng)（非隔離）條件下的12（或14）日齡斷乳仔豬的營(yíng)養(yǎng)、飼養(yǎng)、發(fā)育、疾病等學(xué)科的10余項(xiàng)試驗(yàn)，為正試期的“SEW技術(shù)實(shí)施方案”提供科學(xué)依據(jù)，并獲得了28日齡斷乳的常規(guī)群的資料。

正試期：在原場(chǎng)2003年6月至2004年7月出生的仔豬中，選擇發(fā)育正常、無(wú)疾病臨床癥狀的仔豬，均于12±1.5日齡斷乳，每批斷奶仔豬經(jīng)嚴(yán)格消毒后運(yùn)往7公里外的隔離場(chǎng)培育，全程18個(gè)月，共選送大約克、長(zhǎng)大雜種和金華豬2240頭，并進(jìn)行了SEW仔豬營(yíng)養(yǎng)、飼養(yǎng)、發(fā)育、環(huán)境控制、行為學(xué)、疫病防治等多項(xiàng)測(cè)定。

１.2 試驗(yàn)方法

１.2.1 飼糧營(yíng)養(yǎng)水平 各階段飼糧營(yíng)養(yǎng)水平見(jiàn)表１。

表1　SEW仔豬各階段飼糧營(yíng)養(yǎng)水平

日齡（體重，kg） DE（MJ/kg）CP（%） LYS（%） Met＋hcy（%）Ca（%）P（%）

12－21（4－5） 15.90 20.0 1.70 0.90 0.85 0.78

21－28（5－7） 14.64 19.0 1.56 0.84 0.84 0.76

28－42（7－10） 14.23 19.0 1.44 0.77 0.74 0.68

42－60（10－30） 14.23 19.3 1.33 0.54 0.79 0.62

１.2.2 飼養(yǎng)管理

１.2.2.1 母豬產(chǎn)前產(chǎn)后準(zhǔn)備?、俑鶕?jù)原場(chǎng)豬群存在的疾病注射相應(yīng)的疫苗，控制某些疾病的垂直傳播；②分娩舍徹底清洗消毒后空欄5～7天進(jìn)豬；③母豬進(jìn)欄時(shí)全身徹底清洗消毒，有分娩癥狀時(shí)再消毒（尤其是乳房和地面消毒）；④產(chǎn)前、產(chǎn)后各一周根據(jù)豬群主要疾病投喂抗生素。

1.2.2.2 仔豬哺乳階段?、俟潭ㄈ轭^，吃足初乳；②６日齡誘食，保證飼槽、飲水清潔；③7日齡接種氣喘病疫苗；④選擇健康仔豬（無(wú)臨床癥狀和遺傳疾病）于12±1.5天斷乳；⑤斷乳仔豬體表清洗消毒后“專車”運(yùn)往隔離場(chǎng)培育。

１.2.2.3 SEW仔豬的培育?、俨捎锰囟ǖ娘暭Z和添加劑；②體弱的仔豬集中飼養(yǎng)、護(hù)理；③21日齡前用溫開(kāi)水拌料，42日齡前采用“雙日糧”（顆粒料自由采食，稠料日喂４餐），并保證夜間有足夠的采食量，42日齡后顆粒料自由采食，保證飲水充足、清潔；④保證飼槽、水槽清潔，飼槽、豬欄定期消毒；⑤注意調(diào)控保育舍溫度、濕度、空氣和飼養(yǎng)密度；⑥實(shí)行單元“全進(jìn)全出”制，平時(shí)消毒與轉(zhuǎn)欄大消毒相結(jié)合；⑦按計(jì)劃對(duì)仔豬進(jìn)行疫苗注射（喘氣病、口蹄疫、豬瘟）和疫病監(jiān)測(cè)；⑧常見(jiàn)病治療不過(guò)夜，疑似病毒性疫病及時(shí)隔離或淘汰。

１.3 記錄項(xiàng)目

１.3.1 生長(zhǎng)發(fā)育測(cè)定 　大約克、長(zhǎng)大雜種和金華豬在12、21、28、35、42、49、56、60、70日齡的體重與各階段飼料消耗量（可抽測(cè)一個(gè)單元舍100頭左右）。

１.3.2 飼養(yǎng)試驗(yàn) 始重、終重、飼料消耗。

１.3.3 行為學(xué)觀測(cè) 全程觀測(cè)24ｈ，同時(shí)觀測(cè)數(shù)不少于3欄。

１.3.4 疾病觀測(cè) 每天記錄各欄仔豬發(fā)病豬號(hào)、癥狀和治療方法，對(duì)死亡豬解剖，并記錄或拍照。

２ 研究結(jié)果

２.1　SEW仔豬的生長(zhǎng)性能

　　由表２可見(jiàn)，健康的SEW豬群在特定科學(xué)配套的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，各項(xiàng)性能明顯優(yōu)于健康狀況不佳、采用常規(guī)飼養(yǎng)法（單日糧等）的常規(guī)豬群，其中ＳＥＷ群12～70日齡育成率和12～60日齡日增重，分別比常規(guī)群提高13.58％和74.55％。

表2　SEW群與常規(guī)群主要性能比較

群別 　　　　SEW群 常規(guī)群 提高（±）

平均斷奶日齡（d） 12 28 －16

12-21日齡育成率% 98.57 91.0 8.32

12－70日齡育成率% 95.41 84.0 13.58

21日齡育成率% 5.53 6.18 －10.52

35日齡體重kg 9.92 8.23 20.53

42日齡體重kg 12.94 9.11 42.04

60日齡體重kg 25.69 16.55 55.23

12－60日齡 增重kg 21.47 12.30 74.55

　　　　　 日增重g 447.29 256.25 74.55

總采食量kg32.85 21.64 51.80

料重比 1.53 1.76 －13.07

２.2 ＳＥＷ仔豬的生長(zhǎng)發(fā)育與營(yíng)養(yǎng)利用

由表３可見(jiàn)，SEW仔豬具有較強(qiáng)的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，大約克、長(zhǎng)大雜種和金華豬60日齡體重分別達(dá)25.61ｋｇ、25.76ｋｇ和16.28ｋｇ，分別為12日齡體重的6.07、6.12和6.93倍。各階段的生長(zhǎng)強(qiáng)度引入品種明顯優(yōu)于地方豬種。

表3 SEW仔豬生長(zhǎng)發(fā)育與營(yíng)養(yǎng)利用

品種 　　　　　　體重(千克) 　　　12－60天

12d　　21d　　28d　35d　42d　　60d　　增重kg 采集量kg　料重比

大約克 4.22　5.64　7.72 10.21　13.08　25.61　21.39 32.94 1.54

長(zhǎng)大雜 4.21　5.42　7.50 9.62　12.80　　25.76　21.55 32.76 1.52

金華豬 2.35　3.20　4.08 6.58　8.61　　16.28　13.93 23.57 1.69


２.3 大約克ＳＥＷ仔豬的生長(zhǎng)發(fā)育與營(yíng)養(yǎng)利用

由表4可見(jiàn)，大約克ＳＥＷ仔豬在后期增長(zhǎng)很快，60日齡時(shí)日增重可達(dá)840ｇ，維持需要代謝能（MJ）占日采食總代謝能的39.71％（NRC標(biāo)準(zhǔn)為38.03％）。

表4　大約克SEW仔豬的生長(zhǎng)發(fā)育與營(yíng)養(yǎng)利用

日齡 　12　　21　　28　　35　　42　　49　56　60 12－60

體重kg 　4.22　5.64　7.72 10.21　13.08　17.02　22.25 25.61　21.39

日增重g ?。?7.78　297.14　355.71　410.0　562.86　747.14　840.0　445.63　

階段采食量kg－　2.02　3.12 3.78　4.72　6.50 7.84　5.0　32.98

日采食量kg　－　0.22　0.45 0.54　0.67　0.93 1.12　1.25　0.69

每千克增重耗料kg－ 　1.39 1.51　1.52　1.64 1.65　1.50　1.49 1.54

消化能MJ －　22.58 　21.65　21.62　23.33　23.47　21.34 21.20　22.03


２．４ 隔離效果

由表５可見(jiàn)，采用良好的飼養(yǎng)方法，隔離飼養(yǎng)增重比非隔離組增加5.27ｋｇ（35.3％），采食量增加7.6ｋｇ（31.96％），料重比降低2.5％。而常規(guī)群由于疫病和飼養(yǎng)管理問(wèn)題不能發(fā)揮性能潛力。非隔離群雖不及隔離群，但由于自身疾病的減少和飼養(yǎng)管理加強(qiáng)，增重和飼料效率分別比常規(guī)群提高20.81％和8.05％。

表5　斷乳仔豬隔離與不隔離的性能

群別 斷乳日齡 12d體重 60d體重kg 增重kg 采食量kg 料重比

隔離群 12 4.21 24.40 20.19 31.50 1.56

非隔離群 12 4.25 19.17 14.92 23.87 1.60

常規(guī)群 26 4.20 16.55 12.35 21.49 1.74


２.5 ＳＥＷ豬群的健康情況

由表６可見(jiàn)，SEW豬群的健康狀況明顯好于常規(guī)群。

表6　SEW豬群與常規(guī)豬群疫病情況比較

群別　送檢批數(shù)　送檢頭數(shù)　PRRS　　PCV　胸膜肺炎　PR　　TGE　　氣喘病

SEW 2 62　　22.6　　　0 　　　0 　　0 　0 11.9

常規(guī) 6 194　　53.1　　68.4　　63.2 　未檢 　未檢 80

比較 ＿ ＿　?。?0.5?。?8.4?。?3.2?。??。　。?8.1

２.6 仔豬下痢情況

２.6.1 仔豬下痢發(fā)病規(guī)律 下痢集中在斷奶后2～14天，第4～8天為發(fā)病高峰期，第15天全部痊愈，此期平均日發(fā)病率為26.1％，死亡１頭，占總數(shù)（71頭）的1.4％，15天以后基本無(wú)下痢和死亡。下痢發(fā)病率與飼糧、飼養(yǎng)密度、消毒等因素有關(guān)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，試驗(yàn)初期69頭仔豬斷奶后15天內(nèi)，下痢只有２頭（占３％）。

２.6.2 預(yù)防下痢的有效措施 ①飼料易消化，初期以奶制品為主；②溫開(kāi)水拌料、飲水；③科學(xué)使用補(bǔ)液鹽和抗生素；④每天定時(shí)清洗飼盆；⑤豬欄每３天消毒１次；⑥每餐喂飼時(shí)觀察并標(biāo)記食欲差的豬及時(shí)確認(rèn)治療；⑦晚6～9點(diǎn)獸醫(yī)對(duì)全群復(fù)查、治療不過(guò)夜；⑧監(jiān)控保溫箱溫度；⑨及時(shí)隔離、淘汰帶毒病豬；⑩轉(zhuǎn)欄大消毒。

２.6.3 治療 ①肌注、補(bǔ)液相結(jié)合，以補(bǔ)液治療為主；②慶大霉素、恩諾沙星、氨芐西林、金霉素、阿莫西林可作為常用藥物；③加強(qiáng)對(duì)病豬的護(hù)理；④充分利用日光?。ㄔ谕馊?nèi)活動(dòng)）。

３ 結(jié)語(yǔ)

３.1 ＳＥＷ技術(shù)對(duì)提高豬群健康水平有效

對(duì)傳染性胸膜肺炎、圓環(huán)病毒病控制效果明顯，氣喘病陽(yáng)性率下降68個(gè)百分點(diǎn)，但SEW不能控制所有的疾病，如12日齡以前水平感染的疾病和胚胎期垂直感染的疾病。

３.2 SEW技術(shù)為豬群生產(chǎn)性能的潛力發(fā)揮奠定了基礎(chǔ)

全群2240頭12～70日齡育成率達(dá)95.41％；60日齡體重大約克達(dá)25.61ｋｇ，長(zhǎng)大雜種25.76ｋｇ，金華豬16.28ｋｇ，平均比常規(guī)群提高48.43％；種豬的特、一級(jí)率提高20個(gè)百分點(diǎn)，三級(jí)率降低近40個(gè)百分點(diǎn)，從而為種豬質(zhì)量、選育遺傳進(jìn)展和飼養(yǎng)技術(shù)提供了真實(shí)性。與國(guó)內(nèi)外同類研究相比較，祖占祥（2000）60頭仔豬SEW試驗(yàn)，16日齡斷乳，60日齡體重達(dá)20.71ｋｇ，育成率100％；鄧志歡等（2003）選擇1720頭仔豬實(shí)施SEW，13日齡斷乳，10周齡轉(zhuǎn)群成活95.1％，體重29.5ｋｇ； Ｊｏｈｎｓｏｎ（1992）試驗(yàn)，10日齡斷乳，63日齡時(shí)ＳＥＷ仔豬可達(dá)27.46ｋｇ，藥物早期斷奶達(dá)31ｋｇ；Drirz（1996）試驗(yàn)，14～17日齡斷乳，56日齡可達(dá)34.9ｋｇ；比常規(guī)群（22.6ｋｇ）提高54.4％。

３.3 采用ＳＥＷ技術(shù)具有良好的經(jīng)濟(jì)效益

　　SEW技術(shù)的主要投入是飼料和設(shè)施，設(shè)施年折舊為15％。據(jù)實(shí)踐，12～21日齡階段的飼料因含有乳制品而高達(dá)8.4元／ｋｇ，但此階段仔豬采食僅2.02ｋｇ，母豬哺乳期縮短所節(jié)省的飼料即可補(bǔ)償。而其較高的育成率、生長(zhǎng)速度、飼料利用效率和種豬特、一級(jí)率的提高就更加奠定了效益的基礎(chǔ)。

３.4 ＳＥＷ技術(shù)關(guān)鍵

　　①科學(xué)確定斷奶日齡；②有針對(duì)性的對(duì)母豬和仔豬進(jìn)行有效的免疫、投藥；③采用科學(xué)的飼糧和飼養(yǎng)管理方法（“雙日糧”喂飼法，優(yōu)質(zhì)飼料、全進(jìn)全出法、嚴(yán)格隔離、消毒等）。據(jù)Ｐemak（1993）報(bào)道，采用濕料法飼喂仔豬斷乳后14天沒(méi)出現(xiàn)小腸絨毛萎縮，比對(duì)照組（干飼料，自由飲水）死亡率降低60.8％。本次試驗(yàn)稠料比濕料更受仔豬喜愛(ài)，對(duì)病弱仔豬效果更好，經(jīng)試驗(yàn)，由粒料改為粒料＋稠料的雙日糧可提高日增重18.3％。

３.5 SEW技術(shù)的應(yīng)用

　?。ǎ保┯袟l件的豬場(chǎng)可進(jìn)行“2點(diǎn)”或“3點(diǎn)”式生產(chǎn)，場(chǎng)間距離一般不小于200ｍ，據(jù)普渡大學(xué)Clark博士試驗(yàn)（400頭母豬），在正常風(fēng)速下，細(xì)菌通過(guò)空氣傳播不超過(guò)200ｍ，傳播媒介主要是人員和車輛。隔離飼養(yǎng)主要是分娩舍與保育舍的隔離。母豬舍與保育舍之間的距離也可在５～10ｍ左右（王林云，2004），但必須嚴(yán)格消毒和隔離制度。也可采用“兩階段保育法”，如，哺乳仔豬14日齡斷乳，至49日齡為小保育階段，仔豬采用高床科學(xué)飼養(yǎng)；50～77日齡為“大保育”階段，仔豬移出、仍采用高床科學(xué)飼養(yǎng)，再次切斷疾病傳播鏈。3～4月齡幼豬自身的免疫力已經(jīng)很強(qiáng)。

　?。ǎ玻┰缙诟綦x斷乳與常規(guī)斷乳相結(jié)合，即采用ＳＥＷ技術(shù)培養(yǎng)出健康的種豬群后仍可采用21或28天斷乳。定期采用SEW培養(yǎng)后備豬。引種要十分慎重。豬群應(yīng)每年進(jìn)行血清學(xué)檢測(cè)至少一次，可一次性剔除陽(yáng)性豬，也可在母豬斷奶時(shí)檢測(cè)，陽(yáng)性母豬不參加配種，做到SEW技術(shù)與常規(guī)定期淘汰相結(jié)合，這既可保證豬群的健康，又可維持豬群的生產(chǎn)力。

　?。ǎ常㏒EW仔豬抗應(yīng)激能力較弱，必須精心護(hù)理，嚴(yán)格執(zhí)行技術(shù)措施。

　　綜上，采用SEW技術(shù)確實(shí)可以提高豬群的健康水平、生產(chǎn)性能和經(jīng)濟(jì)效益，從而為我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供了一條重要途徑。