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豬油狂漲－－油摻油品管不用再犯愁??！打擊摻假油

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樓主
發(fā)表于 2007-8-6 09:22:09 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
目前飼料用油價格高的出奇,所以摻假的就越來越嚴(yán)重.豬油不再使用豬的下腳料煉制,玉米油也不全是玉米油,豆油也可能還會混入不是豆油的東西,棕櫚油-------------
那位專業(yè)認(rèn)識指點以下,如何根據(jù)油脂的脂肪酸組成比例來判斷是否摻假
玉米油-花生油-豆油等豆油國家標(biāo)準(zhǔn),但是如何根據(jù)這些判斷呀

TBA值是否能對植物油有效，哈哈哈，油顫油不用在犯愁
酸價你可以用堿調(diào)
過氧化值你可以用雙氧水蒙蔽我們
TBA值是不是你就搞不了，精煉斷鏈可以，嘿嘿費用很高
氣相色譜的脂肪酸組成就會直接搞清你的組分

[ 本帖最后由 xiaolei324 于 2007-8-9 15:48 編輯 ]
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沙發(fā)
發(fā)表于 2007-8-6 10:08:51 | 只看該作者
各類油脂都有不同的脂肪酸組成，原料數(shù)據(jù)庫、NRC等是都有油脂脂肪酸組成的大慨比例。
板凳
發(fā)表于 2007-8-6 16:43:22 | 只看該作者
確實是有點讓人頭疼呀
地毯
發(fā)表于 2007-9-6 16:32:06 | 只看該作者
測TBA怎樣來判定它是否摻假了?
5樓
發(fā)表于 2007-9-6 16:46:35 | 只看該作者
打擊假冒偽劣:lairen:
6樓
發(fā)表于 2007-9-22 11:15:09 | 只看該作者
誰有比較好的檢測方法?分享一下
7樓
發(fā)表于 2007-9-23 09:55:10 | 只看該作者
比較好的方法就是讓供方有利可圖，堅持互利的供方關(guān)系，評價選擇合格供方（包括直接供方及經(jīng)銷商）。
8樓
發(fā)表于 2007-9-23 12:51:46 | 只看該作者
樓上朋友說得很好，供應(yīng)商沒有利潤他不會送好東西的．
可是，公司要有驗假的手段．
9樓
發(fā)表于 2007-9-23 13:41:48 | 只看該作者
沒辦法只得實地考察考察了
10樓
發(fā)表于 2007-9-23 15:43:25 | 只看該作者
最近什么原料都漲
質(zhì)量真的不好控制了
不收沒得用
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