膨化大豆鑒別方法

王小蒙

原帖由 曉風 于 2007-11-20 16:11 發(fā)表
近期進的膨化大豆色澤發(fā)暗，懷疑摻豆餅。
水分：10.3%，CP：35.4%，粗灰分5.8%。

怎么沒有最重要的粗脂肪的指標呀？

王小蒙

原帖由 zxm 于 2007-10-26 23:08 發(fā)表
沒寫出:xuehu: 尿酶活性指標

0.01-0.2為合格。

王小蒙

原帖由 紅色心情 于 2007-10-27 08:20 發(fā)表
我們廠生產(chǎn)的膨化大豆，怎么是國產(chǎn)豆顏色偏暗，進口豆是金黃色呀？

很有可能是你們購進的豆子雜質(zhì)較多，質(zhì)量不好。
進口的巴西豆由于豆臍是發(fā)黑顏色的，所以膨化出來的產(chǎn)品會顯得顏色偏暗。

曉風

原帖由 王小蒙 于 2007-11-22 12:23 發(fā)表


怎么沒有最重要的粗脂肪的指標呀？

粗脂肪含量17.2%

王小蒙

估計應該沒什么問題，如果它摻豆餅的話脂肪含量應該不能達標。顏色暗很有可能是原糧的質(zhì)量不好，雜質(zhì)多。如果有黑色的糊變粒那是說明膨化過程中堵機了造成的。

fengyan

請問，膨化大豆如果摻了豆粕應如何鑒別

馮小銀

我公司進了一批膨化大豆用碘-碘化鉀滴顯黑色，是怎么回事？我用生黃豆，豆粕作比較都沒有黑色出現(xiàn)，那位老師說一下原因

馮小銀 于 2009-8-21 14:08 補充以下內(nèi)容

謝謝。。。。。。。。。

joymark

膨化大豆在飼料生產(chǎn)中是很好的原料。

yuying429

蛋白溶解度也是檢測膨化大豆的一個指標

yan3601314

我用的也是自己用膨化機做的膨化大豆，國產(chǎn)東北大豆比安徽大豆膨化出來的顏色要好看，安徽大豆膨化出來的顏色較暗。