動物產(chǎn)品安全的飼料因素的調(diào)控 飼料安全是動物性食品安全的重要環(huán)節(jié)。近年來,由于飼料安全問題引發(fā)動物食品重大安全事件時(shí)有發(fā)生,飼料安全問題再次引起世人的高度重視。同時(shí),科學(xué)進(jìn)步和人類物質(zhì)生活的不斷提高,使人們對食品的安全衛(wèi)生也更加關(guān)注。無污染、無殘留和無公害的安全綠色食品成為人們的首選。
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影響飼料安全的主要因康
1.1.人為加入的飼料添加劑
1.1.1非法使用違禁藥物和未被批準(zhǔn)的藥物.。1998年我國農(nóng)業(yè)部就頒布了《關(guān)于嚴(yán)禁非法使用獸藥的通知》,隨后又發(fā)布了的禁止在飼料和動物飲水中使用的藥品、獸藥和化合物共6大類55種(類)。然而一些飼料加工企業(yè)和養(yǎng)殖場受利益驅(qū)使,不顧國家的明文規(guī)定,在飼料中隨意添加藥物,甚至是違禁藥物。
.1.1.2超范圍、超劑量、超時(shí)間、重復(fù)使用抗生素
農(nóng)業(yè)部2001年168號公告規(guī)定了允許在飼料中添加使用的藥物添加劑,嚴(yán)格規(guī)定了藥物添加的適用動物、劑量、停藥期、注意事項(xiàng)和配伍禁忌等事項(xiàng)。但一些飼料加工企業(yè)和養(yǎng)殖場飼料安全意識淡薄,一些養(yǎng)殖場(戶),直接添加公告規(guī)定品種以外的獸藥,或不按允許使用的范圍使用獸藥;有的擅自增大使用劑量、延長使用時(shí)間,不按規(guī)定的停藥期和配伍禁忌使用藥物添加劑;有一些加入藥物添加劑的飼料產(chǎn)品不在標(biāo)簽上標(biāo)識,或標(biāo)識的藥物添加劑品種和實(shí)際添加的不一樣,有時(shí)造成養(yǎng)殖戶重復(fù)用藥,以致發(fā)生中毒??股卦陲暳现虚L期大量的使用,使致病菌的耐藥性增強(qiáng),特別是人畜共用的抗生素,由于致病菌耐藥性傳遞等問題,大大降低人類抵抗傳染病的能力。
1.1.3過量添加微量元素。高銅或高鋅以及有機(jī)鉻、有機(jī)砷對畜禽生長有一定的促進(jìn)作用,但過量或長時(shí)間使用,一方面造成該元素在畜禽體內(nèi)大量蓄積,通過畜產(chǎn)品進(jìn)入人體,對人體健康造成危害;另一方面,這類元素隨糞尿等排泄物排泄到環(huán)境中,造成環(huán)境污染,影響人類健康。
1.1.3.1有機(jī)砷制劑的使用.。豬雞飼料中添加有機(jī)砷制劑(阿散酸和洛克沙砷),在提高增重、改進(jìn)飼料利用率、色素沉積,抗菌方面有一定的作用。砷制劑能夠舒張毛細(xì)血管、增加毛細(xì)血管的通透性,豬只采食后就表現(xiàn)為皮膚發(fā)紅,因而比較受養(yǎng)豬戶的喜愛。但有機(jī)砷在動物體內(nèi)不易吸收,排出體外變成毒性更大的無機(jī)砷。張子儀(1997)預(yù)測,一個萬頭豬場按美國PAD允許使用的砷制劑推薦量計(jì)算,若連續(xù)使用含砷的飼料,5—8年之后,將可能向豬場周邊排放近1噸砷,長期影響周圍的土壤和地下水,給后代帶來無窮的安全隱患。
1.1.3.2高銅、高鋅的使用。高銅、高鋅促生長作用在仔豬階段尤為突出,肥育階段效果不明顯。高銅也可提高母豬繁殖性能,使仔豬初生重和斷奶重有所增加。高鋅主要在仔豬中應(yīng)用,抗拉痢,促生長,提高飼料利用率。但高銅的表觀吸收率在斷奶仔豬也只有5%—20%,高鋅一般使用氧化鋅,斷奶仔豬吸收率約為5%—10%,高劑量銅、鋅大部分通過糞便排出體外,加劇對環(huán)境的污染,造成土壤板結(jié),污染水源,使水質(zhì)惡化,水生物死亡。高銅還可造成動物肝臟銅蓄積,從而使其食用價(jià)值下降,甚至對人體產(chǎn)生毒害作用。
1.4
飼料中有毒有害物質(zhì)的危害
鉛、砷、汞、鎘等重金屬、植物本身固有的有毒有害物質(zhì)、沙門氏菌、大腸桿菌、黃曲霉毒素、亞硝酸鹽、六六六、滴滴涕等等是飼料安全的大敵。
鉛中毒對動物神經(jīng)系統(tǒng)、造血系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)造成損害。植物餅粕類本身固有的有害物質(zhì),如游離棉酚、抗胰蛋白酶因子、異硫氰酸酯等,會因脫毒工藝技術(shù)不過關(guān),導(dǎo)致有害物質(zhì)的含量超標(biāo),長期大量使用會中毒。六六六、滴滴涕,化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,不易分解,殘留期長,污染了有機(jī)氯農(nóng)藥的飼料進(jìn)入動物機(jī)體后,主要蓄積在脂肪、肝臟、腎臟、腦、血液等組織和器官中,最后使動物產(chǎn)品肉蛋奶中農(nóng)藥含量超標(biāo)。
1.5飼料生產(chǎn)過程中化學(xué)物質(zhì)對飼料的污染
飼料在生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸和儲存過程中,很容易受到某些化學(xué)物質(zhì)的污染。
1.5.1微生物對飼料的污染
1.5.2飼料霉變主要由曲霉屆、青霉屬、交鏈抱霉屬、鐮刀霉屬等引起。霉變不僅僅會影響飼料質(zhì)量,影響動物正常生長,最嚴(yán)重的是產(chǎn)生霉菌毒素,如黃曲霉毒素B1。急性中毒常引起動物死亡,更多的是慢性中毒,毒素在動物體內(nèi)蓄積,致畸、致癌,影響動物產(chǎn)品的質(zhì)量,危害人體健康。
1.5.3沙門氏菌、大腸桿菌、肥病毒等致病微生物通常存在于動物性飼料以及餐館下腳料中,可通過飼料使畜禽致病并嚴(yán)重威脅人類健康。沙門氏菌是致病菌,通過飼料攝人后,病菌在腸道繁殖并產(chǎn)生內(nèi)毒素。內(nèi)毒素對腸道產(chǎn)生刺激作用,引起腸道粘膜腫脹、滲出和壞死脫落,導(dǎo)致嚴(yán)重的胃腸炎。
1.5.4使用微生物制劑造成污染。我國農(nóng)業(yè)部1999年7月發(fā)布公告,明確規(guī)定了11種微生物添加劑種類。但有些企業(yè)不顧國家規(guī)定,盲目使用未經(jīng)批準(zhǔn)和未經(jīng)充分論證其安全性的微生物制品,造成飼料污染。
1.5.5 轉(zhuǎn)基因飼料作物的潛在污染
美國自1996年第一批轉(zhuǎn)基因西紅柿上市以來,已研究出大量轉(zhuǎn)基因作物,但到目前為止,對轉(zhuǎn)基因作物的安全性還缺乏科學(xué)論證,許多國家對轉(zhuǎn)基因作物用于食品都制定了嚴(yán)格的規(guī)定,大部分國家對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品均采取了謹(jǐn)慎的態(tài)度,如對轉(zhuǎn)基因食品加貼“轉(zhuǎn)基因”標(biāo)識,由消費(fèi)者謹(jǐn)慎選擇。
1.6
低利用率配合飼料對環(huán)境的污染
使用營養(yǎng)不均衡、配方不合理、轉(zhuǎn)化率低的飼料,不僅會降低動物的生產(chǎn)性能,而且其未被消化利用的營養(yǎng)成分隨著糞尿排到周圍環(huán)境中,污染土壤、水域,如磷污染、氮污染等,最終影響人類生存環(huán)境。
針對我國飼料安全存在的主要問題,要減少或消除飼料安全問題對人類所造成的危害,使我國畜牧業(yè)保持持續(xù)、穩(wěn)定、健康發(fā)展,我們京應(yīng)該采取以下措施。
2
提高飼料安全性的技術(shù)調(diào)制措施
2.1建立和完善飼料安全的監(jiān)管管理體系
《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》的頒布和實(shí)施為我國飼料安全管理工作提供了法律依據(jù)。加快實(shí)施以監(jiān)控、檢測體系建設(shè)為主體的飼料安全工程,對畜牧生產(chǎn)、飼料和食品生產(chǎn)嚴(yán)格的監(jiān)督管理和嚴(yán)格的執(zhí)法來確保飼料和畜產(chǎn)品的安全衛(wèi)生都是時(shí)代的呼喚,具有深遠(yuǎn)的 歷史意義。但目前對飼料的監(jiān)測大都停留在常規(guī)檢測上(如對蛋白質(zhì)、鈣、磷、微量元素含量等),而對飼料中添加藥物所造成的藥物殘留等卻缺乏嚴(yán)密的監(jiān)測,預(yù)混料中藥物的檢測基本上是一名空話。
2.1.1進(jìn)一步完善飼料法律、法規(guī),加強(qiáng)飼料質(zhì)量監(jiān)督的力度,尤其是要將獸藥殘留監(jiān)測納入飼料安全監(jiān)督范圍。全面啟動獸藥殘留監(jiān)控工程,形成覆蓋全國的獸藥安全監(jiān)測網(wǎng)絡(luò),促進(jìn)飼料安全工作的深入開展。此外,還要通過完善法律、法規(guī),加大對濫用飼料添加劑,尤其是使用違禁藥物的不法廠商的處罰力度,領(lǐng)導(dǎo)者不護(hù)短,執(zhí)法者不手軟,通過宣傳、案例曉之以理來增強(qiáng)基層預(yù)混料與飼料添加劑企業(yè),特別是企業(yè)高層領(lǐng)導(dǎo)的法制觀念與安全、環(huán)保意識,使企業(yè)的各個環(huán)節(jié)、每個人都能自覺地,嚴(yán)格遵守國家有關(guān)保障飼料安全的規(guī)定。
2.1.2嚴(yán)格生產(chǎn)準(zhǔn)入制度。我們要嚴(yán)格按照開辦飼料生產(chǎn)企業(yè)和申辦添加劑生產(chǎn)許可證的條件和資質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范審批程序來核準(zhǔn)企業(yè)。自2000年起,國家對飼料添加劑及預(yù)混料生產(chǎn)企業(yè)實(shí)行生產(chǎn)許可制度,規(guī)定了生產(chǎn)飼料添加劑及預(yù)混料必備的軟、硬件條件。但目前,有兩種情況,一是地方上無證企業(yè)的違法生產(chǎn)的預(yù)混料及添加劑,用低廉的價(jià)格、迎合用戶不明智的消費(fèi)心理和采用人性化的營銷策略,混淆視聽,擾亂市場。二是有一部分因辦證把關(guān)不嚴(yán)格企業(yè),或缺乏后期的監(jiān)督檢查的有生產(chǎn)許可制的企業(yè)。這些有證但技術(shù)、工藝、檢測手段、設(shè)備不完善,或超批準(zhǔn)文號范圍生產(chǎn),粗制濫造不合法的預(yù)混料及添加劑產(chǎn)品在市場上流通,造成很壞的影響。因此,有必要對預(yù)混料與飼料添加劑市場進(jìn)行一次全面的清理與整頓。無證的生產(chǎn)企業(yè)必須無條件地堅(jiān)決取締;有證的,或手續(xù)不健全的預(yù)混料與飼料添加劑企業(yè)必須限期配備有一定資質(zhì)水平的專門配方師及相關(guān)技術(shù)人員、必備的檢化驗(yàn)設(shè)備及資質(zhì)的操作人員、還要有健全的生產(chǎn)與管理制度、有符合預(yù)混料生產(chǎn)要求的工藝、設(shè)備及操作規(guī)程,并實(shí)行企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)問責(zé)制,從生產(chǎn)原料來源、生產(chǎn)過程控制到產(chǎn)品出廠,都應(yīng)該有原始的檢化驗(yàn)記錄,備案備查;對于生產(chǎn)量在一定時(shí)期達(dá)不到一定量的小規(guī)模、超小規(guī)模企業(yè)有必要采取關(guān)、停、并轉(zhuǎn)的措施,使專業(yè)的預(yù)混料與飼料添加生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模擴(kuò)大、布點(diǎn)合理、管理規(guī)范,并便于監(jiān)督、檢查、控制。
2.1.3加大執(zhí)法力度,確保飼料安全、有效、不污染環(huán)境。對于生產(chǎn)、經(jīng)營環(huán)節(jié)的違法分子,要發(fā)揮廣大的民眾,實(shí)行舉報(bào)制,堅(jiān)決依法追究其責(zé)任,決不手軟,并通過公眾媒體公開結(jié)果,不得以罰代刑。查處不力、執(zhí)法不嚴(yán)是中國令不行,禁不止的重要原因。關(guān)系、人情、政績、經(jīng)濟(jì)利益使我們法律的尊嚴(yán)得不到有效的保護(hù),只有政府、執(zhí)法者、人民大眾間的監(jiān)督、約束機(jī)制健全了,處罰力度加大了,預(yù)混料與飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)因違法帶來和利益(或利潤)的成本就會增高,風(fēng)險(xiǎn)就會增大,在這種情況下,誰還敢冒險(xiǎn)去生產(chǎn)那些違法的預(yù)混料與飼料添加劑呢?
2.2標(biāo)準(zhǔn)與檢測方法的完善與建立
2.2.1飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)是飼料法規(guī)體系的重要組成部分,是強(qiáng)制性的飼料標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)前,我國的飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)所涉及的指標(biāo)還很不全面,難以適應(yīng)實(shí)際需要。并且衛(wèi)生指標(biāo)的檢測工作,開展的不深入,不徹底。為了降低成本,滿足所謂的營養(yǎng)指標(biāo),在飼料中使用不合衛(wèi)生要求的一些工業(yè)、農(nóng)業(yè)的下腳料、廢棄物來生產(chǎn)飼料的廠家大有人在。因此,針對目前較為嚴(yán)重的飼料安全問題,應(yīng)盡快制訂相應(yīng)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和檢測方法及標(biāo)準(zhǔn),并經(jīng)?;貜?qiáng)制檢驗(yàn),以適應(yīng)當(dāng)前飼料安全監(jiān)測工作的需要。
2.2.2盡快完善飼料中藥物的檢測方法,特別是違禁藥物和抗生素殘留的檢測方法?,F(xiàn)階段我國的配合飼料產(chǎn)品中,幾乎都添加了藥物,而且添加多種成分。但目前我國只制定了飼料中19種獸藥的檢測方法標(biāo)準(zhǔn),還有大部分藥物的檢測標(biāo)準(zhǔn)沒有制定,給飼料安全的監(jiān)測工作帶來了難度。因此,有必要加大力度,盡快建立其他獸藥的檢測方法與標(biāo)準(zhǔn),特別是檢測各種違禁藥物方法與快速檢驗(yàn)盒。
2.2.3完善獸藥使用停藥期規(guī)定。目前,我國大部份獸藥都沒有制訂停藥期標(biāo)準(zhǔn)。此外,在藥物的使用說明書中,還沒有要求在注意事項(xiàng)中標(biāo)明停藥期的規(guī)定,也是造成超量使用、延長使用,最終導(dǎo)致在動物體內(nèi)殘留超標(biāo)的重要原因。因此,必須結(jié)合我國的制藥水平和用藥方式,加快完善適合我國國情的停藥期標(biāo)準(zhǔn)。
2.2.4加強(qiáng)飼料標(biāo)簽管理。加入藥物飼料添加劑的飼料標(biāo)簽,應(yīng)有“加入藥物飼料添加劑”字樣,并標(biāo)明其化學(xué)名稱、含量、使用方法、配伍禁忌、停藥期及注意事項(xiàng)。
2.2.5借鑒歐洲的辦法,實(shí)現(xiàn)人用藥與獸用藥的根本性分離。只有這樣才能避免耐藥性的問題,規(guī)定只使用極其有限的幾種化學(xué)抗生素藥物作為飼料添加劑,最終達(dá)到徹底地不使用化學(xué)抗生素藥物添加劑目的。
2.3全權(quán)衡的飼料配方設(shè)計(jì)
由于飼料配方設(shè)計(jì)的不合理以及使用不當(dāng),動物對飼料的消化吸收不完善,造成環(huán)境污染。據(jù)研究,配方不合理,豬飼料的70%蛋白質(zhì)排泄到體外;肉牛和肉雞則將飼料中80%的蛋白質(zhì)排除。另外,豬禽還將攝人體內(nèi)的65%的氮和大約70%的磷排泄掉。這不僅造成營養(yǎng)物質(zhì)的浪費(fèi),降低了飼養(yǎng)者的生產(chǎn)效益,同時(shí)也給環(huán)境造成很大危害。平衡可以從營養(yǎng)學(xué)角度出發(fā),使飼料中的各種有效成份得以充分利用,實(shí)現(xiàn)各種排泄量的最低化。
2.3.1應(yīng)用動物生長、生產(chǎn)與環(huán)境和營養(yǎng)因子之間關(guān)系的動物生長生產(chǎn)典型曲線模型和動物動態(tài)營養(yǎng)需要模型、通過可利用氨基酸和理想蛋白質(zhì)理論的飼料配方技術(shù)平衡日糧氨基酸、根據(jù)飼料酶的營養(yǎng)物質(zhì)當(dāng)量換算關(guān)系,建立體現(xiàn)酶制劑與營養(yǎng)物質(zhì)之間關(guān)系的數(shù)學(xué)模型,降低日糧蛋白水平,充分滿足動物生長生產(chǎn)需要,提高飼料利用率。
2.3.2盡可能地采用無公害的、無毒副作用和藥殘的微生態(tài)制劑、酶制劑、中草藥劑、小肽等高科技產(chǎn)品,改善動物的消化、吸收、利用及動物福利。
2.3.3合理地、定時(shí)、定量地使用抗生素。按法規(guī)要求,根據(jù)對象選用抗病原活性強(qiáng)、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定、毒性低、安全范圍大,而無致突變、致畸變及致癌變等副作用的抗生素。嚴(yán)格控制使用劑量,保證使用效果,防止不良的副作用。
2.3.4絕對不在飼料中使用任何激素及類激素類物質(zhì),也不要使用一些特定神經(jīng)的抑制與增強(qiáng)類物質(zhì)來改善所謂的生產(chǎn)性能與飼料利用效率。我們要做到的是在很自然的情況下,發(fā)揮動物生產(chǎn)能力,正如我們需要提高運(yùn)動員挑戰(zhàn)世界紀(jì)錄,而絕不允許使違禁藥物一樣。
2.4加強(qiáng)動物營養(yǎng)需要量研究與高質(zhì)、高效、低毒、低殘留的飼料添加劑和藥物飼料添加劑的開發(fā)。
2.4.1研究營養(yǎng)與免疫的關(guān)系,通過完善營養(yǎng)供應(yīng)方案提高動物免疫機(jī)能,增強(qiáng)抵抗力,減少疾病,最終達(dá)到降低用藥,提高生產(chǎn)性能的目的。研究不同動物不同時(shí)期營養(yǎng)需要量與各種飼料組分可消化利用率的關(guān)系,制定科學(xué)、合理的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)與飼料標(biāo)準(zhǔn),使食物鏈間的轉(zhuǎn)換更趨合理化與轉(zhuǎn)換效率的最大化。
2.4.2積極研究開發(fā)高效、無毒、無污染、無殘留的綠色飼料添加劑,如微生態(tài)制劑、酶制劑、中草藥添加劑、小肽、寡糖等。
2.4.3應(yīng)用生物技術(shù)改善動物生產(chǎn)潛力和抗病力,降低或消除細(xì)菌的抗藥性,培育高產(chǎn)抗病動物新品種和抗藥性細(xì)菌新菌株;并規(guī)范各種基因與菌株格管理,防止產(chǎn)生新的污染源。
2.5控制飼料中外源性化學(xué)物質(zhì)的污染
在飼料生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、儲存的各個環(huán)節(jié)中,加強(qiáng)衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)控體系,對外源性化學(xué)物質(zhì)的污染應(yīng)嚴(yán)格監(jiān)察,嚴(yán)把原料入庫關(guān),嚴(yán)防任何不符合安全飼料的原料混入生產(chǎn)過程。
2.5.1防止病原微生物對飼料的污染。加強(qiáng)對動物性飼料原料(如魚粉、肉骨粉等)中大腸桿菌、沙門氏菌等的監(jiān)控。對可能攜帶大腸桿菌或沙門氏菌的動物性飼料應(yīng)堅(jiān)決杜絕飼喂,避免傳染性病毒進(jìn)入食物鏈而危害人類健康。
2.5.2 減少飼料中的有毒有害物質(zhì)。嚴(yán)格控制飼料原料中汞、鉛、砷、鎘等有毒金屬元素的含量;對直接接觸飼料的容器、器械、導(dǎo)管及工藝中加入的添加劑中的有毒元素加以限制。
2.5.3降低飼料中的有機(jī)有毒有害物質(zhì)。飼料中的有機(jī)有毒有害物質(zhì),主要指飼用植物中含有的一些有毒有害的天然成分。降低這些有毒有害成分,必須培育并推廣相應(yīng)的無毒或低毒品種;改進(jìn)飼料的加工工藝和設(shè)備以降低餅粕中有毒成分殘留;根據(jù)國際或國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)限量飼用含有機(jī)有毒有害成分的飼料;注意合理搭配、平衡營養(yǎng),如棉籽餅中賴氨酸含量和利用率低,精氨酸含量高,應(yīng)注意在日糧中補(bǔ)充賴氨酸,或與菜籽餅粕配合使用。
2.5.3控制飼料中的有害生物。飼料中的有害生物是指可引起飼料變質(zhì)并直接影響動物健康、間接影響人類健康的生物,包括毒菌、細(xì)菌、昆蟲及寄生蟲等。控制飼料中的有害生物,保持廠房、機(jī)器設(shè)備、倉庫清潔、干燥,防止病原微生物及殘留物對飼料的污染。
2.6實(shí)施無公害飼料產(chǎn)品認(rèn)證
目前我國正在實(shí)施與食品安全有關(guān)的認(rèn)證有無公害食品認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證和有機(jī)食品認(rèn)證。無公害食品是基礎(chǔ),是最基本的要求。農(nóng)業(yè)部已發(fā)布了包括生豬、肉雞、蛋雞、肉牛、奶牛、肉羊、肉兔、魚用等8項(xiàng)無公害飼料標(biāo)準(zhǔn)。但目前認(rèn)證歸認(rèn)證,生產(chǎn)與流通領(lǐng)域的魚目混珠的現(xiàn)象還很多。
2.7在飼料生產(chǎn)企業(yè)推行HACCP(危害因素分析與關(guān)鍵控制點(diǎn))管理
正在歐美通行的HACCP管理為我國飼料安全和飼料產(chǎn)品質(zhì)量控制提供了有益的借鑒。HACCP原則體現(xiàn)了確定潛在的危害環(huán)節(jié),并確定危害可能威脅到某一個系統(tǒng)或被系統(tǒng)消除時(shí)所需要控制的關(guān)鍵點(diǎn)。政府飼料主管部門有必要對生產(chǎn)企業(yè)推行HACCP管理進(jìn)行一些強(qiáng)化的培訓(xùn)與督導(dǎo)。
強(qiáng)化對新飼料原料和轉(zhuǎn)基因飼料作物的安全性評價(jià)工作,在沒有得到確定的安全性證據(jù)之前,應(yīng)不用于飼料與飼喂動物。
2.8改變消費(fèi)觀念,倡導(dǎo)綠色食品。
通過各級媒體,宣傳普及安全動物食品的鑒別與食品營養(yǎng)方面的基本知識,強(qiáng)化綠色、安全食品的標(biāo)識的防偽與規(guī)范化管理。改變那些“豬皮和肉越紅越好、雞殼越黃越好、蛋黃要紅等”的錯誤觀點(diǎn)和認(rèn)識。
2.9 嚴(yán)把國門,防止國外不安全產(chǎn)品的進(jìn)入
對進(jìn)口的飼用原料、飼料添加劑、獸藥實(shí)行進(jìn)口,嚴(yán)格登記許可制度。末取得產(chǎn)品登記證的飼料、飼料添加劑和獸藥不得在中國境內(nèi)銷售、使用;對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品也實(shí)施登記,并實(shí)施標(biāo)識化管理,加大對進(jìn)口飼料和飼料添加劑的審評、檢驗(yàn)和監(jiān)督管理,防止外國的不安全產(chǎn)品進(jìn)入我國。
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