香豬究竟是什么品種?有沒有市場(chǎng)?發(fā)展香豬養(yǎng)殖能不能發(fā)財(cái)致富?省畜禽繁育改良種站長(zhǎng)、研究員刁運(yùn)華日前這樣回答記者:“香豬養(yǎng)殖沒有出路。因?yàn)橄阖i的消費(fèi)市場(chǎng)‘極端’的小?!?br />
刁運(yùn)華分析:首先,香豬是一個(gè)特殊品種,體積小,原產(chǎn)地在貴州、廣西等西南省份。前幾年,一部分消費(fèi)者追求“色香味”俱全的“綠色食品”,香豬正好從這個(gè)角度滿足了這部分極少數(shù)消費(fèi)者的需求。出于這個(gè)原因,前幾年在省內(nèi)局部地方,曾有一點(diǎn)市場(chǎng)。但實(shí)際上,由于香豬肉利用價(jià)值低,并不被多數(shù)消費(fèi)者認(rèn)可,而且香豬生長(zhǎng)慢,體重小,皮下脂肪多,肚腹大,肉質(zhì)利用率低;飼料利用率低,飼養(yǎng)成本高(種豬價(jià)格),比較效益低。
刁運(yùn)華建議,為了適應(yīng)消費(fèi)市場(chǎng)的需求,農(nóng)戶應(yīng)當(dāng)發(fā)展生長(zhǎng)快,肉質(zhì)好,利用率高,市場(chǎng)穩(wěn)定、效益好的優(yōu)質(zhì)大宗畜禽品種。鑒于上述分析,刁運(yùn)華得出結(jié)論,農(nóng)戶、養(yǎng)殖戶把香豬養(yǎng)殖作為增收途徑是不現(xiàn)實(shí)的。
四川省畜牧科學(xué)院養(yǎng)豬研究所副所長(zhǎng)何志平也告訴記者,香豬屬于微型豬種之一,在國(guó)內(nèi)的消費(fèi)市場(chǎng)主要在廣東,市場(chǎng)非常窄。因此,他也認(rèn)為,香豬不適合在農(nóng)戶中進(jìn)行推廣。
刁運(yùn)華認(rèn)為,至于巴中市香豬繁殖發(fā)展中心將價(jià)格為1600元/頭香豬種母豬出售給農(nóng)戶,又以200元/頭的價(jià)格回收仔豬,即“高價(jià)出,中低價(jià)回收;再高價(jià)出,中低價(jià)回收”不斷循環(huán),這種模式跟“海貍鼠”騙局一樣,就是“套”養(yǎng)殖戶。
在采訪過(guò)程中,專業(yè)人士指出:“某些不法企業(yè)和個(gè)人之所以敢采取‘海貍鼠’模式,一是因?yàn)轲B(yǎng)殖戶不了解香豬市場(chǎng)。二是投養(yǎng)殖戶發(fā)財(cái)致富心切所好?!?br />
只是,采用類似于“海貍鼠”營(yíng)銷模式的不法企業(yè)和個(gè)人,他們的欺詐行為應(yīng)該由什么部門進(jìn)行怎樣的規(guī)范呢?
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