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2007金豬之年,生豬養(yǎng)殖迎來了又一輪高峰,創(chuàng)下了自建國以來的最高價。生豬價格的高位運行直接影響了人民的菜籃子,得到了各級政府的高度關注。溫家寶總理親自到陜西考察了生豬養(yǎng)殖情況,由此可見,其影響非同一般。但就是在這樣的高價刺激下,生豬養(yǎng)殖者,尤其是小型場和散養(yǎng)戶,補欄積極性并沒隨著豬價的飛漲而出現(xiàn)激情;新加入到這個行業(yè)的企業(yè)和個人也寥寥無幾;其原因何在?2007年后期走勢又如何?筆者僅就個人觀點發(fā)表一點看法,供業(yè)內(nèi)人士參考。
1造成目前高價的原因
1.1養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展規(guī)律在起作用
潮落終有潮起時。自2005年9月至2006年9月,豬價一直持續(xù)低迷,許多在2004年補欄和引進種豬的場(戶),導致血本無歸(此時豬價僅4.8~6元/千克),極大的挫傷了養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖熱情(由于虧損也使他們再次補欄的資金不足)。仔豬在最便宜時曾出現(xiàn)100元買3頭的局面,抗風險能力最低的養(yǎng)殖戶開始宰殺母豬,處理仔豬及育肥豬,造成母豬存欄量大量下降,后續(xù)育肥豬數(shù)量銳減,在經(jīng)歷一輪低谷之后又迎來了高峰。
1.2疫病仍是困擾養(yǎng)豬業(yè)的第一大殺手
2006年大范圍發(fā)生的無名高熱病,到目前為止仍未真正結(jié)束,單純將其定義為由變異性藍耳病所引起,本人認為比較片面。其中圓環(huán)病毒、豬瘟、偽狂犬、豬流感同樣扮演了重要角色。藍耳病滅活苗的確切免疫效果,有待大家進一步考證。
不可否認的是,無名高熱的發(fā)生造成了養(yǎng)豬界的“談豬色變”、“談熱色變”,尤其是養(yǎng)殖專業(yè)知識匱乏、生物安全措施不到位的廣大小型豬場和散養(yǎng)戶,更是損失慘重,但他們卻是中國養(yǎng)豬業(yè)的頂梁柱,占全國出欄總量的70%左右,頂梁柱的坍塌造成育肥豬數(shù)量的不足,價格據(jù)高不下。
1.3飼料原料價格的上漲,起到了推波助瀾的作用
由于工業(yè)對玉米的需求逐年遞增,造成供應偏緊,2007年玉米突破0.8元/500克已指日可待,是否能達到或超過1996年的0.86元/500克的歷史高峰,并非不無可能。豆粕也毫不示弱地向上抬頭,截至8月遼寧,黑龍江等地已經(jīng)突破3000元大關。飼料價格也上漲400元一噸。各類保健、治療藥物更是瘋狂上漲,阿莫西林從220元/千克漲到500元/千克以上,VC從30元/千克漲到80元/千克以上。各種原料的上漲,造成養(yǎng)殖成不的不斷攀升,按照規(guī)模養(yǎng)殖場保本點豬糧比6︰1計算,當玉米價格達到0.8元時,保本價則達到4.8元/500g,高成本支撐豬價不會大幅下降。
1.4勞動力成本的不斷提高,促使豬價上漲
隨著社會的快速發(fā)展,就業(yè)機會越來越多,勞動力成本急速上漲。愿意從事收入不高、又臟、又累、又臭的飼養(yǎng)員工作的人員越來越少,在目前無法改變養(yǎng)殖業(yè)工作環(huán)境的狀況下,企業(yè)不得不提高飼養(yǎng)員收入。隨著社會的發(fā)展,飼養(yǎng)員待遇仍有上升的可能,勞動力成本,只會上升,下降的可能不存在。另一方面,農(nóng)村勞動力外出打工收入可觀,而養(yǎng)豬業(yè)利潤不高、風險很大、環(huán)境又差,因此從事該行業(yè)的人積極性越來越低,促使養(yǎng)殖數(shù)量減少,豬價升高。
2 2007年下半年預測
2007年下半年豬市走勢整體來看,不會出現(xiàn)大幅下降,8月份以前豬價會圍繞6元/500g左右上下波動,9、10月份會出現(xiàn)下降走勢,5.5元/500g將有較強支撐,跌破5元/500g的可能性不大。判斷什么時候豬價大幅下跌,要看種豬什么時候補欄火爆,再后延一年時間,又將進入下一輪低谷期。
原因分析:
2.1母豬的存欄量仍然處于較低水平
育肥豬的數(shù)量取決于能繁母豬的存欄量。就目前存欄狀況看僅有2005年的50%左右。由于人們對高熱病的驚恐心理并未完全消失,造成引種的積極性不高。另一方面,由于豬價的大起大落,一般養(yǎng)殖者很難把握好機遇,擔心引種后豬價又會大幅下降,一直徘徊、猶豫不敢引種。各大種豬場種豬銷售情況并不樂觀,由此可見一斑。母豬存欄量遲遲不能補充到正常水平,支撐豬價短期內(nèi)不會下降。
2.2季節(jié)及消費性因素
育肥豬從出生到出欄需要5~6個月的時間,5、6、7、8月份上市的育肥豬,大都出生在去年年底和今年年初,此時正值嚴寒季節(jié),仔豬的成活率相對較低,再有無名高熱的疊加因素,支撐豬價格的高位運行。3月份以后成活率提高,但生豬出欄時又遇雙節(jié)、元旦等消費高峰,拉動豬肉消費量上升,支撐豬價不會大幅下降。
2.3成本因素
飼料成本、勞動力成本、保健成本等各種直接投入較前幾年均有較大幅度提高,支撐豬價不可能大幅下降。
2007年是養(yǎng)豬業(yè)難得的好年景,認真貫徹“養(yǎng)重于防、防重于治”的養(yǎng)殖觀念,想方設法提高豬群的健康程度,把疾病拒之門外,在金豬之年實現(xiàn)金豬夢。
2。4好多養(yǎng)殖戶在盲目進豬后都不吸取以前的教訓,導致現(xiàn)在到多從外地調(diào)回的仔豬(育肥用)有50---70%在發(fā)病,且死亡率較高! |
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