剖析豬價(jià)下跌原因

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剖析豬價(jià)下跌之原因

　　8月中下旬以來(lái)，生豬和豬肉價(jià)格停止一路飚生的勢(shì)頭，并開(kāi)始向下松動(dòng)。近兩周，北京、河南、武漢等監(jiān)測(cè)部門顯示：近兩周肉價(jià)出現(xiàn)程度不等的回落。其中河南已經(jīng)連續(xù)一個(gè)星期生豬收購(gòu)價(jià)出現(xiàn)回落，下跌幅度在1元/公斤左右。哈爾濱市漲價(jià)勢(shì)頭也已得到遏制，生豬價(jià)格回落。那么從5月份以來(lái)，一路上漲的豬價(jià)，下跌的原因是什么？博亞和訊根據(jù)多方面調(diào)查和分析，認(rèn)為主要原因如下：

　　1 國(guó)家的政策性調(diào)控。此次肉價(jià)上漲，受到中央和地方各級(jí)政府的高度重視，為穩(wěn)定豬市，平抑肉價(jià)，采取了一些列調(diào)控措施。例如，生豬補(bǔ)貼和8月15日正式啟動(dòng)的能繁母豬保險(xiǎn)，各地方政府也對(duì)能繁母豬給予了相應(yīng)的補(bǔ)貼。另外各地政府也紛紛對(duì)生豬到百姓餐桌的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了各種費(fèi)用的減免。交通部還為生豬運(yùn)輸開(kāi)了“綠色通道”。一些地方還向市場(chǎng)投放了儲(chǔ)備肉，這對(duì)提高豬肉的供應(yīng)量，穩(wěn)定肉價(jià)的效應(yīng)是直接的?？傊?，可以說(shuō)政府的調(diào)控對(duì)此次肉價(jià)的下跌起到至關(guān)重要的作用。

　　2生豬供應(yīng)量的增加。5月份以來(lái)，生豬價(jià)格的上漲，刺激了部分養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄。現(xiàn)在新一輪養(yǎng)殖的生豬開(kāi)始出欄，陸續(xù)向市場(chǎng)供應(yīng)，市場(chǎng)上的生豬供應(yīng)量開(kāi)始增加。據(jù)了解，一些地區(qū)豬源緊張的現(xiàn)象已經(jīng)大大得到了緩解。

　　3 季節(jié)性因素的影響。8月份，正是全國(guó)最炎熱的季節(jié)，人們的飲食比較清淡，也進(jìn)入了畜禽肉類市場(chǎng)的淡季，需求量較小。另一方面，魚(yú)類、禽類、冷凍品等產(chǎn)品旺銷起到很好的補(bǔ)充作用。盡管市場(chǎng)上的生豬供應(yīng)量開(kāi)始增加，而對(duì)豬肉的需求量卻沒(méi)有明顯上漲。因此在供求關(guān)系的規(guī)律下，必然會(huì)帶動(dòng)生豬價(jià)格的下調(diào)。

　　4市場(chǎng)價(jià)格下跌進(jìn)一步誘發(fā)了出欄速度。也推動(dòng)了豬價(jià)突然下跌。受豬價(jià)攀高及“賣賤不賣貴”心態(tài)影響，農(nóng)戶漲價(jià)時(shí)囤豬惜售，價(jià)格回落時(shí)急于出欄，零星地區(qū)豬價(jià)的下跌引起了養(yǎng)殖戶的恐慌心理，養(yǎng)殖戶紛紛出欄。據(jù)了解，一些不到出欄體重的毛豬也紛紛出欄，市場(chǎng)上70kg左右的生豬也比較常見(jiàn)。另外，前期豬價(jià)上漲，養(yǎng)殖戶比較惜售，現(xiàn)在看到價(jià)格下跌也開(kāi)始出欄。因此導(dǎo)致豬價(jià)的全面下跌。但這種現(xiàn)象勢(shì)必會(huì)對(duì)生豬的總體存欄量造成負(fù)面影響。

5 受豬肉進(jìn)口的影響。根據(jù)USDA公布的數(shù)據(jù)顯示，去年，美國(guó)向中國(guó)輸出的豬肉總量為1.64億磅，而今年僅前五個(gè)月，中國(guó)自美國(guó)進(jìn)口的豬肉總量就達(dá)9635.5萬(wàn)磅，同比增45%。那么在5月份以來(lái)，國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格大漲，豬源緊張的局面下，進(jìn)口量有多少呢，盡管還沒(méi)有得到確切的數(shù)據(jù)，但和前五個(gè)月相比，肯定是有過(guò)之而無(wú)不及。進(jìn)口豬肉增加了市場(chǎng)上豬肉供應(yīng)，進(jìn)而影響了國(guó)內(nèi)生豬的價(jià)格。另外，美國(guó)最大的豬肉生產(chǎn)商和供應(yīng)商———史密斯菲爾德公司日前宣布，已和中國(guó)一大型貿(mào)易公司達(dá)成協(xié)議，將向該公司出售6000萬(wàn)磅(約2721萬(wàn)公斤)不含飼料添加劑的瘦豬肉，定于年底前交貨。盡管交貨日期還比較遠(yuǎn)，但也勢(shì)必對(duì)國(guó)內(nèi)肉類企業(yè)和養(yǎng)殖戶產(chǎn)生一定的心理影響。

6養(yǎng)殖戶開(kāi)始出售生豬為子女籌集學(xué)費(fèi)也是原因之一。多年的生豬養(yǎng)殖，近年來(lái)豬市的連續(xù)振蕩，并沒(méi)有使多數(shù)養(yǎng)殖戶開(kāi)啟致富之門，尤其是一些小養(yǎng)殖戶。據(jù)了解，去年的豬價(jià)大跌，使很多養(yǎng)殖戶破產(chǎn)，許多養(yǎng)殖戶望著今年的大好行情，也只能是觀望而無(wú)錢補(bǔ)欄?？梢砸?jiàn)得很多養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)狀況。眼下正是學(xué)生開(kāi)學(xué)之際，很多養(yǎng)殖戶開(kāi)始出售生豬為子女籌集學(xué)費(fèi)，這種情況下，也造成部分收購(gòu)商進(jìn)一步壓低豬價(jià)。
　　豬價(jià)下跌是多種因素共同作用的結(jié)果。除以上原因外，國(guó)內(nèi)的高致病性豬藍(lán)耳病疫情已得到控制，1億多頭生豬得到了免疫注射，肉價(jià)過(guò)高、抑制消費(fèi)等因素也是導(dǎo)致豬價(jià)下跌的原因。