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照片直觀介紹蛋白原料中摻假檢驗系列一

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21樓
發(fā)表于 2007-9-9 19:01:30 | 只看該作者
我個人認(rèn)為魚粉用以上方法來檢測摻銨鹽不可取，會出現(xiàn)誤判。你們都做過對比試驗嗎？？
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22樓
發(fā)表于 2007-9-9 19:02:34 | 只看該作者
檢測是否含有尿素用測尿酶流活性的方法，又快又方便
23樓
發(fā)表于 2007-9-12 17:23:25 | 只看該作者

好像魚粉中本來就有銨類物質(zhì)啊

好像魚粉中本來就有銨類物質(zhì)啊
而且用強(qiáng)堿檢測。。。。試紙應(yīng)該都會變色的。。。。
24樓
發(fā)表于 2008-11-2 17:29:22 | 只看該作者
非常好，希望有更多的信息與我們分享。
25樓
發(fā)表于 2008-11-2 18:57:21 | 只看該作者
簡單實用的方法越多越好??！:huahua:
26樓
發(fā)表于 2008-11-2 19:12:31 | 只看該作者
請詳細(xì)說明？沒有看明白:lairen: :o:
27樓
發(fā)表于 2009-8-4 00:48:12 | 只看該作者
確實很直觀         希望繼續(xù)努力
28樓
發(fā)表于 2010-12-15 15:21:04 | 只看該作者
原料質(zhì)量控制就需要這樣簡單實用的方法，不錯，學(xué)習(xí)了，其實我們奪回相一下以前化學(xué)課學(xué)習(xí)的化學(xué)特性對檢測判斷原料摻假很有幫助的。
29樓
發(fā)表于 2011-7-23 21:02:03 | 只看該作者
動物行蛋白中的揮發(fā)性物質(zhì)會不會讓試紙變藍(lán)  期待回答
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