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求助:關(guān)于夏季顆粒料霉變的控制

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樓主
發(fā)表于 2007-9-6 13:19:51 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
我們公司的全價(jià)顆粒飼料在6.7.8月時(shí)常發(fā)生變質(zhì)(霉變),其他的時(shí)間很少發(fā)生,請(qǐng)大家?guī)臀曳治鱿拢?br /> 現(xiàn)在把主要的信息告訴給大家。

地址:四川
原料水分:玉米13.5%,豆粕:13.4%
全價(jià)顆粒料水分:12.2%;全價(jià)粉料水分:12.4%(備注:粉料不發(fā)生霉變)

工藝參數(shù):
調(diào)質(zhì):
溫度:88;壓力:0.4MPa
制粒后經(jīng)逆流式冷卻器,感覺冷卻后手感溫度合適。

自己分析主要是加工方面的原因,請(qǐng)大家分析下,在下先謝了!
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沙發(fā)
 樓主| 發(fā)表于 2007-9-6 13:21:47 | 只看該作者
為了感謝大家的支持,先獻(xiàn)上幾篇關(guān)于霉變控制的文章!
板凳
 樓主| 發(fā)表于 2007-9-6 13:26:28 | 只看該作者

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地毯
發(fā)表于 2007-9-6 14:17:15 | 只看該作者
發(fā)霉的原因有很多拉,你們公司的編織袋質(zhì)量怎么樣拉
客戶提貨是否強(qiáng)制要求其蓋好蓬布以后才能出廠
然后生產(chǎn)的時(shí)候冷卻效果怎么樣拉,打包溫度怎么樣拉

可以適當(dāng)添加防霉 劑拉
5
發(fā)表于 2007-9-6 14:18:03 | 只看該作者
你們公司成品庫(kù)是否漏雨拉
6
 樓主| 發(fā)表于 2007-9-6 14:31:02 | 只看該作者
感謝支持!

防霉劑用了的,是奧特奇的
編織袋的質(zhì)量一般,肯定是有內(nèi)袋的

冷卻的效果還是可以,手摸是涼的。
篷布一般是下雨采用的,平時(shí)用的少。
但6.7.8月份一直有這種現(xiàn)象,應(yīng)該不是偶然因素,為什么粉料沒有這種現(xiàn)象呢?
我覺得還是要從生產(chǎn)方面考慮下
7
發(fā)表于 2007-9-7 09:13:41 | 只看該作者
壓力:0.4MPa
太低了,換之0.7MPa
8
發(fā)表于 2007-9-7 09:42:24 | 只看該作者
我覺得可以考慮這么幾個(gè)方面:
1、保存條件和保存時(shí)間
2、我覺得在四川那個(gè)高溫高濕的地方,12.2的水分也是有點(diǎn)偏高。我們?cè)诎不?,水分?2以下。
3、防霉劑效果怎么樣?熱穩(wěn)定性如何?如果粉料和粒料配方所使用的原料和添加劑都一樣,那防霉劑經(jīng)過高溫后其作用效果會(huì)不會(huì)發(fā)生變化?
4、蒸汽壓力0.4MPa?有點(diǎn)高吧?一般在0.2以下。
5、粉料和粒料的包裝都一樣嗎?會(huì)不會(huì)顆粒料的熱量散發(fā)不出去,凝結(jié)在袋子的內(nèi)膜變成水,使料發(fā)霉。
6、仔細(xì)觀察顆粒發(fā)霉的部位:1、是袋子口的容易發(fā)霉還是底部或者是袋子中心的?2、顆粒霉變一般從顆粒中心霉還是從顆粒外面長(zhǎng)霉?
9
發(fā)表于 2007-9-7 09:51:08 | 只看該作者
還有,在顆粒料生產(chǎn)過程中是不是加水了?加的是自來水還是煮開以后的水?
10
發(fā)表于 2007-9-7 20:36:46 | 只看該作者
壓力是否高了?還應(yīng)看一下蒸汽質(zhì)量,是否含水量高
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