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原料的采購(gòu)

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發(fā)表于 2007-9-13 15:59:15 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
原料的采購(gòu)
一、原料的開(kāi)發(fā)
公司開(kāi)發(fā)新原料時(shí),應(yīng)由采購(gòu)部取樣送品管部化驗(yàn)經(jīng)分析具有采用價(jià)值后,才可開(kāi)始采用,采購(gòu)部應(yīng)隨時(shí)了解當(dāng)?shù)卦鲜袌?chǎng)信息并同品管部共同研究原料的使用價(jià)值。
二、新供應(yīng)商的開(kāi)發(fā)
采購(gòu)部開(kāi)發(fā)新原料供應(yīng)商時(shí),應(yīng)取樣經(jīng)品管部化驗(yàn),必要時(shí)應(yīng)經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查確認(rèn)其生產(chǎn)技術(shù)及品質(zhì)水平適合后,才進(jìn)行詳細(xì)評(píng)估,決定是否列為供應(yīng)商。
三、用料預(yù)算
1.        銷(xiāo)售部于每月的30日(2月份推延到3月2日)做下3個(gè)月銷(xiāo)售預(yù)測(cè)表送品管部,品管部技術(shù)科分解原料用量報(bào)總經(jīng)理、送采購(gòu)部。
2.        采購(gòu)部每旬做原料市場(chǎng)價(jià)格預(yù)測(cè)表送品管部,技術(shù)科做產(chǎn)品配方成本報(bào)總經(jīng)理,送財(cái)務(wù)部。
四、原料簽約
1.        簽約前品質(zhì)確認(rèn):關(guān)鍵性原料、品質(zhì)不穩(wěn)定的原料、品質(zhì)績(jī)效不佳的供應(yīng)商所供應(yīng)的原料,及其他采購(gòu)部認(rèn)為有必要準(zhǔn)確核實(shí)的原料,應(yīng)由采購(gòu)部取樣,送品管部或當(dāng)?shù)鼗?yàn)機(jī)構(gòu)化驗(yàn)合格后,再進(jìn)行簽約。
2.        簽約內(nèi)容:認(rèn)真閱讀原料采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn),原料簽約內(nèi)容應(yīng)該包括營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)和驗(yàn)收方式。如豆粕簽約內(nèi)容應(yīng)該有粗蛋白、水份、粗灰份、脲酶活性。
3.  常規(guī)原料須簽訂營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)   (簽約項(xiàng)目中宋體字為必簽項(xiàng)目,魏體字為選簽項(xiàng)目)
原料名稱(chēng)        簽約項(xiàng)目        其它
玉米        水份、雜質(zhì)        所有的原料都必須是無(wú)發(fā)霉、無(wú)生蟲(chóng)、無(wú)摻假、無(wú)異味,感官檢驗(yàn)、化學(xué)檢驗(yàn)都應(yīng)該適合該原料固有的性狀。
次粉        水份、蛋白、灰份       
油糠        水份、蛋白、灰份       
豆粕        水份、蛋白、生熟度       
棉粕        水份、蛋白、灰份       
菜粕        水份、蛋白、灰份       
魚(yú)粉        水份、蛋白、鹽份、鈣、磷、灰份       
玉米蛋白粉        水份、蛋白、灰份       
石粉        鈣       
氫鈣        鈣、磷、氟       
油        水分、酸價(jià)、過(guò)氧化值       
花生粕        水份、蛋白、灰份       
酒精糟        水份、蛋白       
玉米皮        水份、蛋白       
肉骨粉        水份、蛋白、鹽份、鈣、磷、灰份       
小麥        水份、蛋白、雜質(zhì)
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沙發(fā)
 樓主| 發(fā)表于 2007-9-13 15:59:54 | 只看該作者

品 管 部 表 單 體 系 匯 總 表 (表一)

品 管 部 表 單 體 系 匯 總 表 (表一)
編號(hào)        表格名稱(chēng)        聯(lián)式        第一填寫(xiě)崗位        送達(dá)部門(mén)、崗位填
寫(xiě)或?qū)徍烅樞?nbsp;       表單最后留存或
送達(dá)部門(mén)、崗位        設(shè)計(jì)情況        表單說(shuō)明
01-001        原料入庫(kù)檢驗(yàn)日?qǐng)?bào)表        2        抽樣員        品管部經(jīng)理        1.抽樣員備查 2.品管經(jīng)理        已有        抽樣記錄
01-002        標(biāo)簽進(jìn)廠(chǎng)檢驗(yàn)報(bào)表        4        抽樣員        品管部經(jīng)理        1.存檔2.品管經(jīng)理3.采購(gòu)部4.財(cái)務(wù)部        已有        標(biāo)簽檢驗(yàn)記錄
01-003        編織袋進(jìn)廠(chǎng)檢驗(yàn)報(bào)表        4        抽樣員        品管部經(jīng)理        1.存檔2.品管經(jīng)理3.采購(gòu)部4.財(cái)務(wù)部        已有        編織袋檢驗(yàn)記錄
01-004        天氣日?qǐng)?bào)表        1        抽樣員        ——        留存崗位        已有        記錄天氣情況以備曬原料,回(復(fù))制料
01-005        原料取樣單        1        抽樣員        ——        化驗(yàn)室        已有        標(biāo)明原料名稱(chēng)、產(chǎn)地、代表數(shù)量、需測(cè)項(xiàng)目
01-006        大宗原料質(zhì)量周(月)報(bào)        4        抽樣員        品管部經(jīng)理        1.存檔2.品管經(jīng)理3.采購(gòu)部4.總經(jīng)理        已有        一周(月)原料驗(yàn)收情況匯總
02-001        巡檢日?qǐng)?bào)表        2        巡檢員        品管部經(jīng)理        1、留存崗位2、品管經(jīng)理        已有        每天生產(chǎn)中記錄各生產(chǎn)崗位情況
02-002        小料下料單        1        巡檢員        稱(chēng)樣員-生產(chǎn)手投員-小料保管        小料保管員        已有        根據(jù)配方單開(kāi)出小料配料單
02-003        回(復(fù))制料下料單        2        巡檢員        生產(chǎn)部        1.留存2.生產(chǎn)部        已有        回機(jī)料處理單
02-004        質(zhì)量處理單        2        巡檢員        品管部經(jīng)理        生產(chǎn)部-統(tǒng)計(jì)員-財(cái)務(wù)        已有        質(zhì)量事故處理
02-005        生產(chǎn)質(zhì)量周(月)報(bào)表        4        巡檢員        部門(mén)經(jīng)理        1.存檔2.品管經(jīng)理3.采購(gòu)部4.總經(jīng)理        已有       
03-001        添加劑、預(yù)混料日?qǐng)?bào)表        2        小料員        部門(mén)經(jīng)理        1.存檔2.品管經(jīng)理        已有        小料數(shù)量報(bào)表
3-002        添加劑出庫(kù)單        2        小料員        品管經(jīng)理        1.留存2.財(cái)務(wù)        已有        出庫(kù)憑證
03-003        添加劑入庫(kù)單        3        小料員        品管經(jīng)理        1.留存2.采購(gòu)部3.財(cái)務(wù)        已有        入庫(kù)憑證
03-004        臨時(shí)用工單        3        小料員        品管經(jīng)理        1.留存2.財(cái)務(wù) 3.出工人員        已有        用工憑證
板凳
 樓主| 發(fā)表于 2007-9-13 16:00:55 | 只看該作者

品 管 部 表 單 體 系 匯 總 表 二

品 管 部 表 單 體 系 匯 總 表 (表一)

編號(hào)        表格名稱(chēng)        聯(lián)式        第一填寫(xiě)崗位        送達(dá)部門(mén)、崗位填
寫(xiě)或?qū)徍烅樞?nbsp;       表單最后留存或
送達(dá)部門(mén)、崗位        設(shè)計(jì)情況        表單說(shuō)明
04-001        收樣記錄單        4        化驗(yàn)員        化驗(yàn)主任- 品管經(jīng)理        1.化驗(yàn)室2.送樣員3.樣品柜4.部門(mén)經(jīng)理        已有        化驗(yàn)室接受樣品記錄
04-002        原始化驗(yàn)數(shù)據(jù)單        1        化驗(yàn)員        無(wú)        留存        已有        原始化驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄
04-003        化驗(yàn)單        4        化驗(yàn)員        品管部經(jīng)理        1.化驗(yàn)室2.部門(mén)經(jīng)理3.生產(chǎn)部4.采購(gòu)部        已有        每天的化驗(yàn)記錄
04-004        器材損耗記錄        1        化驗(yàn)室        化驗(yàn)主任、品管經(jīng)理         留存        已有        化驗(yàn)用品損壞記錄
04-005        化驗(yàn)數(shù)據(jù)月分析表        5        化驗(yàn)室        品管部經(jīng)理        1.化驗(yàn)室2.部門(mén)經(jīng)理3.生產(chǎn)部4.采購(gòu)部5.總經(jīng)理        已有        每月化驗(yàn)數(shù)據(jù)分析
05-001        產(chǎn)品配方成本表        4        配方師        品管經(jīng)理        1.財(cái)務(wù)2.留存3.胡總4.姚總        已有        ——
05-002        原料月耗用預(yù)測(cè)表        3        配方師        品管經(jīng)理        1.留存2.采購(gòu)部3.總經(jīng)理        已有        ——
05-003        生產(chǎn)配方單        3        配方師        品管經(jīng)理        1.留存2.生產(chǎn)部3巡檢員        已有        ——
06-001        生產(chǎn)工藝參數(shù)表        3        品管經(jīng)理        ——        1.留存2.生產(chǎn)部3巡檢員        已有        ——
06-002        品管日?qǐng)?bào)表        2        品管經(jīng)理        ——        1.留存2.總經(jīng)理        已有        每日品質(zhì)報(bào)告
07-001        備忘單        2        相應(yīng)崗位        品管部經(jīng)理        1.留存2. 相應(yīng)部門(mén)        已有        有關(guān)事宜
07-002        簽呈表        2        相應(yīng)崗位        品管部經(jīng)理        1.留存2.總經(jīng)理        已有        有關(guān)事宜
07-003        采購(gòu)申請(qǐng)單        2        相應(yīng)崗位        品管部經(jīng)理        1.留存2.采購(gòu)部或行政部        已有        購(gòu)辦公或檢驗(yàn)用品
地毯
 樓主| 發(fā)表于 2007-9-13 16:01:52 | 只看該作者

品 管 部 表 單 體 系 匯 總 表 (表三)

品 管 部 表 單 體 系 匯 總 表 (表三)
編號(hào)        表格名稱(chēng)        友鄰部門(mén)送出崗位        送達(dá)本部門(mén)時(shí)間        本部門(mén)填寫(xiě)或?qū)徍烅樞?nbsp;       表單應(yīng)送達(dá)友鄰
部門(mén)、崗位或留存        應(yīng)送達(dá)時(shí)間        表單說(shuō)明
1        原料收貨報(bào)告        采購(gòu)內(nèi)勤         原料進(jìn)貨驗(yàn)收后        抽樣員、品管部經(jīng)理        1.留存2. 財(cái)務(wù)部        簽字后        原料結(jié)算清單
2        原料庫(kù)存日?qǐng)?bào)表        原料倉(cāng)管員        次日上午        ——        留存        ——        原料庫(kù)存及用量
3        中控日?qǐng)?bào)表        中控室         次日上午        ——        留存        ——        生產(chǎn)、配料記錄
4        投入產(chǎn)出差異分析日?qǐng)?bào)表        統(tǒng)計(jì)員        隔日上午        ——        留存        ——        分析結(jié)論
5        配料記錄        中控室         次日上午        ——        留存        ——        ——
6        成品庫(kù)存日?qǐng)?bào)表        成品倉(cāng)管        次日上午        ——        留存        ——        ——
7        編織袋、標(biāo)簽庫(kù)存日?qǐng)?bào)表        倉(cāng)庫(kù)管理員        次日上午        ——        留存        ——        ——
8        退料審批單        營(yíng)銷(xiāo)部        退料時(shí)        巡檢員、品管部經(jīng)理        總經(jīng)理、倉(cāng)庫(kù)管理員        檢驗(yàn)簽字后        退貨手續(xù)
9        成品打包稱(chēng)量檢驗(yàn)        生產(chǎn)部        次日上午        ——        留存        ——        ——
10        回復(fù)制料日?qǐng)?bào)表        倉(cāng)管員        次日上午        ——        留存        ——        ——
11        隔日生產(chǎn)計(jì)劃單        營(yíng)銷(xiāo)部        每天下午        巡檢員        生產(chǎn)部、營(yíng)銷(xiāo)部        簽字后        ——
5
 樓主| 發(fā)表于 2007-9-13 16:02:43 | 只看該作者

品 管 部 表 單 體 系 匯 總 表 (表四)

品 管 部 表 單 體 系 匯 總 表 (表四)

編號(hào)        表格名稱(chēng)        友鄰部門(mén)送出崗位        送達(dá)本部門(mén)時(shí)間        本部門(mén)填寫(xiě)或?qū)徍烅樞?nbsp;       表單應(yīng)送達(dá)友鄰
部門(mén)、崗位或留存        應(yīng)送達(dá)時(shí)間        表單說(shuō)明
12        原料市場(chǎng)價(jià)格行情表        采購(gòu)部        每月 8、18、28日        ——        留存        ——        供配方用
13        原料貨位卡        原料倉(cāng)管         原料用完        ——        留存        ——        ——
14        成品貨位卡        成品倉(cāng)管        成品發(fā)完        ——        留存        ——        ——
15        下月銷(xiāo)量預(yù)測(cè)表        營(yíng)銷(xiāo)部        每月30日前        ——        留存        ——        分解原料、作原料耗用預(yù)測(cè)表
16        行政部通知        行政部        隨時(shí)        ——        留存        ——        ——
17        產(chǎn)品質(zhì)量反饋表        營(yíng)銷(xiāo)部        每月月底        ——        留存        ——        了解產(chǎn)品在市場(chǎng)上的反映
18        原料抽樣驗(yàn)重表        原料倉(cāng)管        收貨后        ——        留存        ——        了解原料包重量
19        鍋爐日?qǐng)?bào)表        鍋爐工        次日上午        ——        留存        ——        鍋爐生產(chǎn)情況
20        制粒日?qǐng)?bào)表        制粒工        次日上午        ——        留存        ——        了解制粒情況
6
發(fā)表于 2007-9-14 13:13:38 | 只看該作者
樓主您的資料非常好,能將詳細(xì)的表格分享嗎?
謝謝!
7
發(fā)表于 2007-9-23 10:05:53 | 只看該作者
表單數(shù)量的確很全面,但是否都有必要?還是應(yīng)該很好的借鑒。
8
發(fā)表于 2007-10-12 20:38:01 | 只看該作者
說(shuō)的非常好,就是沒(méi)有表格呀!
9
發(fā)表于 2007-10-12 20:42:27 | 只看該作者
好多表格,好多指示,目標(biāo)是把事情做好
10
發(fā)表于 2007-10-13 14:31:13 | 只看該作者

thankS!

為樓主無(wú)私奉獻(xiàn)而感動(dòng).
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