由美國(guó)國(guó)家科學(xué)研究委員會(huì)(National Research Council,NRC)下屬的動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)委員會(huì)奶牛營(yíng)養(yǎng)分委員會(huì)修訂的《奶牛營(yíng)養(yǎng)需要》(第七次修訂版)已經(jīng)于2001年出版。本版本的《奶牛營(yíng)養(yǎng)需要》綜述了世界上奶牛業(yè)科研和管理方面的最新成果,特別是近10年來(lái)的奶??茖W(xué)和生產(chǎn)領(lǐng)域的最新技術(shù)與科研成果。本版本與過(guò)去相比,主要的創(chuàng)新是采用計(jì)算機(jī)模型對(duì)營(yíng)養(yǎng)需要進(jìn)行管理,通過(guò)計(jì)算機(jī)模型來(lái)估測(cè)泌乳期、干乳期、生長(zhǎng)期和幼齡奶牛的營(yíng)養(yǎng)需要,是目前能全面考慮多種可能因素準(zhǔn)確確定奶牛營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需要量的方法。《奶牛營(yíng)養(yǎng)需要》(第7次修訂版)附有一張程序光盤,該程序不僅可以評(píng)估奶牛營(yíng)養(yǎng)需要量,而且可以設(shè)計(jì)飼料配方。免費(fèi)下載地址為http://books.nap.edu/books/0309069971/model/dairy.zip,由于該軟件是英文版的,所以給我國(guó)的相關(guān)工作者帶來(lái)不便,本文根據(jù)孟慶翔老師翻譯的《奶牛營(yíng)養(yǎng)需要》(2001中文版),簡(jiǎn)要介紹該軟件的使用方法,以及飼料原料中英文對(duì)照表。
1 菜單欄概述
在本程序的上部包括File、Go To和Help選擇菜單,可打開File菜單進(jìn)入本程序的基本文件操作。
1.1 File菜單的下拉列表框包括:New Simulation(新模擬文件,建立新飼料配方),Load Simulation(讀取以前保存的文件);Save Simulation(保存目前的模擬文件),Save Current Simula-tion as Default(把目前的模擬數(shù)據(jù)保存在缺省目錄中),Au-to-Save Default Data On Exit(當(dāng)用戶退出時(shí), 把目前的模擬數(shù)據(jù)自動(dòng)保存在缺省目錄中)。
1.2 Go To菜單的下拉列表框包括:Inputs(設(shè)置一般的程序命令及動(dòng)物資料,即動(dòng)物的類型、品種和體重等),F(xiàn)eeds(選擇并編制動(dòng)物的日糧),Ration(確定動(dòng)物飼糧中每種飼料的數(shù)量),Reports(查看或打印結(jié)果)。
1.3 Help (程序幫助)。
2 Inputs(輸入)界面
輸入界面包括4個(gè)對(duì)話框:
2.1 Program Settings(程序設(shè)置)對(duì)話框包括:Unit(選擇輸入值和日糧數(shù)量單位是Metric(公制)還是English(英制);Basis(確定日糧的數(shù)量以干物質(zhì)還是以飼喂?fàn)顟B(tài)輸入),Report Headers/Footers(允許用戶設(shè)定報(bào)告的頭注和腳注),Ration Re-sults(允許用戶查看日糧屏幕上提供的總結(jié)結(jié)果)。
2.2 Animal Description(動(dòng)物描述)對(duì)話框包括:Animal Type(動(dòng)物類型),Days Pregnant(妊娠天數(shù)),Condition Score(體況評(píng)分),Days in Milk(哺乳天數(shù)),Lactation Number(哺乳仔數(shù)),Age At First Calving(第一次產(chǎn)犢月齡),Calving Interval(產(chǎn)犢間隔),Calf Variables(犢牛變量)。
2.3 Production(泌乳生產(chǎn))對(duì)話框包括:Mature Weight(成熟體重),如果選中“Compute Mature Weight from the Breed”選項(xiàng),成牛體重將被設(shè)置為所選品種的一個(gè)函數(shù),用戶將不能改變這個(gè)體重;Animal Breed(動(dòng)物品種)的列表框內(nèi)容是,Ayrshire(愛(ài)爾夏牛),Brown Swiss(瑞士褐牛), Guernsey(更賽牛), Hol-stein (荷斯坦,黑白花奶牛),Jersey(娟姍牛), Milking Shorthorn(乳用短角牛);Calf Birth Weight(犢牛出生重),如果選中“Com-pute Calf Birth Weight from the Mature Weight”選項(xiàng),將犢牛出生重作為成年體重的一個(gè)函數(shù);Milk Production (產(chǎn)奶量),Milk Fat(乳脂率),Milk Protein(乳蛋白含量),Lactose(乳糖含量)。
2.4 Management/Environment(管理/環(huán)境)對(duì)話框包括:Previous Temperature(過(guò)去的溫度),Wind Speed (風(fēng)速),Graz-ing(放牧),Topography (地形圖,每天運(yùn)動(dòng)的平均距離),Coat Condition (被毛狀況),Heat Stress(熱應(yīng)激),Hair Depth(被毛長(zhǎng)度),Night Cooling(夜涼變量)。
3 Feeds(飼料)界面
Feeds界面的按鍵包括:Add Feeds to Ration(添加飼料);Remove Feed from Ration(刪除飼料);Save Feed in Feed Li-brary(將用戶設(shè)置的飼料保存到飼料庫(kù));Remove Feed from Library(刪除用戶設(shè)置的飼料)。
3.1 Feed Components(飼料成分)中英文對(duì)照表詳見(jiàn)中國(guó)飼料工業(yè)信息網(wǎng)www.chinafeed.org.cn《飼料廣角》欄目。
4 Ration(日糧配比)界面
在Ration界面,模擬中的所有飼料及飼喂量都被列出(“Estimate Intake”按鍵)。總采食量輸入框含有包括在日糧中的所有飼料數(shù)量的總和,這一數(shù)值也可被用于確定每種飼料占總采食量的百分比的數(shù)量(“Set To 100%”按鍵)。
5 Report(報(bào)告)界面
飼料配方結(jié)果可以瀏覽報(bào)告(“View Report”按鍵)、打印報(bào)告(“Printer Report”按鍵),報(bào)告的內(nèi)容包括:總結(jié)(Summary Report),能量和蛋白質(zhì)供應(yīng)(Energy and Protein Supply),十二指腸氨基酸供應(yīng)(Duodenal Animo Acid Supply),干物質(zhì)采食量(Dry Matter Intake),維持需要量(Maintenance Requirements),生長(zhǎng)需要量(Growth Requirements),目標(biāo)增重和平均日增重(Target Weights and ADG),妊娠需要量(Pregancy Requirements),泌乳需要量(Lactation Requirements),儲(chǔ)備需要量(Reserves Requirements),礦物質(zhì)需要量(Mineral Requirements)。 |
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