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電梯直達(dá)

樓主

發(fā)表于 2007-10-26 14:30:17 | 只看該作者回帖獎勵

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　　雞的主要生活習(xí)性成年雞的體溫是41～42℃，每分鐘呼吸36次，心跳282次。雛雞體溫調(diào)節(jié)機能差，體溫稍低，約39.6℃;7～10天后體溫調(diào)節(jié)機能逐漸完善，體溫達(dá)到成年雞標(biāo)準(zhǔn)。雞沒有汗腺，主要靠呼吸散熱，所以，雞的耐熱能力較差。雞的主要生活習(xí)性有：(1)喜歡溫暖干燥的環(huán)境，不喜歡炎熱潮濕的環(huán)境。(2)喜歡登高棲息，習(xí)慣在棲架上休息。光線能直接影響雞的活動力。當(dāng)光線由弱到強，雞的活動能力逐漸增強;相反，光線漸弱時活動能力減弱，完全黑暗則停止活動，登高棲息。(3)雞喜歡集群，一般不單獨活動。剛剛孵化出來的雛雞也會找尋群體，脫離群體就尖叫不止。(4)膽小怕驚。陌生的聲音、動作等突然出現(xiàn)，都會引起雞的應(yīng)激反應(yīng)，驚叫、逃跑、炸群，甚至亂竄亂撞。(5)高密集飼養(yǎng)的雞常出現(xiàn)啄肛、啄羽、啄趾等不良行為，容易給生產(chǎn)帶來損失。(6)肉種雞有不同程度的抱窩性。抱窩性影響產(chǎn)蛋量，應(yīng)注意采取醒抱措施。四.雞的經(jīng)濟生物學(xué)特性雞被人類馴養(yǎng)作為經(jīng)濟動物的歷史至少在3000年以上，20世紀(jì)的100年，由于人類不斷為其改善飼養(yǎng)的環(huán)境條件，使其生產(chǎn)能力大為提高。雞作為鳥類有其固有的生物學(xué)特性，有些特性雖然在現(xiàn)代化養(yǎng)雞生產(chǎn)中已不存在了，但有些特性還存在，是集約化養(yǎng)雞必須認(rèn)真考慮和對待的。 1.體溫高代謝旺盛雞的標(biāo)準(zhǔn)體溫是41.5℃。心跳很快，每分鐘脈搏200～350次。雞的基礎(chǔ)代謝高于其它動物，見下表：動物體重(kg) 基礎(chǔ)代謝量(kcal/日) kg體重基礎(chǔ)代謝量(kcal/日)馬 675 9743 14.43 肉牛 401 7420 18.50 奶牛 463 7212 15.57 日本牛 405 4672 11.54 綿羊 46 1168 25.39 雞 2 112 56.00 可以看出，雞的基礎(chǔ)代謝為馬、牛的3倍以上。雞安靜時的耗氧量和排出的二氧化碳也很高，見表：ml/小時牛馬豬雞耗氧(指數(shù)) 328(44.4) 353(47.7) 392(53.0) 739(100)排二氧化碳(指數(shù)) 320(45.0) 241(33.9) 336(47.3) 711(100) 可以看出，雞安靜時的耗氧量和排出的二氧化碳也高出其它動物1倍以上。這就是說，雞的生命之鐘轉(zhuǎn)動的快，壽命相對就短。根據(jù)這一特性，我們可以盡量創(chuàng)造良好的環(huán)境條件，利用其代謝旺盛的特點，以生產(chǎn)更多的雞產(chǎn)品。肉仔雞出殼時體重只有40g，7周后的體重可達(dá)到2000g以上，為初生重的50倍，料肉比2：1以下;現(xiàn)代蛋雞一只年產(chǎn)蛋17～19kg，是其體重的10倍。這些都是人類對雞代謝旺盛這一生物學(xué)特性的挖掘和利用。另一方面，也要求我們必須為雞創(chuàng)造良好的生活環(huán)境，以適應(yīng)其代謝旺盛的特點。 2.繁殖能力強雞是卵生動物，由于排卵后不形成黃體，所以在人工條件下，其可以連續(xù)排卵，以很快的速度進(jìn)行生殖生產(chǎn)。母雞的右側(cè)卵巢和輸卵管雖已退化消失，但左側(cè)發(fā)達(dá)，機能正常。雞的卵巢上有多達(dá)10000個以上的卵泡(當(dāng)然不可能全部發(fā)育成熟)，現(xiàn)代高產(chǎn)蛋雞年產(chǎn)300枚、大群280枚以上已經(jīng)實現(xiàn)。每一個蛋就是一個巨大的卵細(xì)胞，這些卵細(xì)胞經(jīng)過孵化若有70%成為小雞，那么一只母雞一年就可以繁殖出200個以上的小雞。雞的繁殖潛力不僅表現(xiàn)在母雞方面，公雞也很突出。據(jù)觀察，一只性欲旺盛的公雞一天可以交配40次以上，每天交配10次左右是很平常的。一只公雞配8～15只母雞可以獲得高受精率。雞的精子不像哺乳動物的精子容易衰老死亡，在母雞的輸卵管中可存活5～10天，個別的可存活30天以上。(母雞有貯精腺)。此外，蛋的形成過程是：卵子排出后在輸卵管中下行，由輸卵管又分泌多種營養(yǎng)物質(zhì)，最后在子宮內(nèi)包上蛋殼。所以，產(chǎn)出體外的蛋可以短期貯存，適宜溫度時貯存2周左右仍可孵出小雞，這為人工孵化實現(xiàn)雞的快速繁殖提供了有利條件。 3.對飼料營養(yǎng)要求高一只高產(chǎn)母雞年產(chǎn)蛋17～19kg，其中，蛋白質(zhì)占11.8%，脂肪占11.0%，礦物質(zhì)占11.7%，還包含多種維生素。雞蛋蛋白質(zhì)含有人體營養(yǎng)所必需的氨基酸，其組成比例非常平衡，生物學(xué)價值居各種食品蛋白質(zhì)之首。一個蛋包含著一個新生生命所需的一切物質(zhì)。雞生產(chǎn)含這么多營養(yǎng)物質(zhì)的蛋，加之雞生命活動所消耗的營養(yǎng)物質(zhì)，就必須采食營養(yǎng)豐富的飼料，而且遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過蛋中所包含的營養(yǎng)。在集約經(jīng)營情況下，雞的飼料更是應(yīng)營養(yǎng)豐富、全價。雞的體小，消化道短，除盲腸可消化部分粗纖維外，其它部位不能消化粗纖維，所以雞不能利用粗飼料。 4.對環(huán)境變化敏感雞的聽覺不如哺乳動物，但突如其來的噪音也會使之驚恐不安，亂飛亂叫。雞的視覺很靈敏，雞舍進(jìn)入陌生人能引起炸群;環(huán)境因素中溫度、濕度、通風(fēng)換氣等都對雞的產(chǎn)蛋和健康有影響;光照時間的長短對產(chǎn)蛋影響更大，產(chǎn)蛋期光照的突然變化或由長變短，都對產(chǎn)蛋不利，甚至引起換羽休產(chǎn)。 5.抗病能力差無論多大規(guī)模的養(yǎng)雞，疾病仍然是養(yǎng)雞的最大隱患。從雞的解剖生理不難看出雞抗病力差的原因：(1)雞的肺臟很小，并連接著氣曩，這些氣曩充斥于體內(nèi)各個部位，甚至進(jìn)入骨腔。如此，經(jīng)空氣傳播的病原體可以沿呼吸道進(jìn)入肺和氣曩，從而也進(jìn)入了體腔、肌肉、骨骼之中;(2)雞的生殖孔和排泄孔都開口于泄殖腔，蛋在產(chǎn)出過程中容易受到污染，故有些雞病經(jīng)蛋垂直傳播給雛雞;(3)雞沒有橫隔膜，腹腔的感染很易傳至胸腔各器官，胸腔的感染也易傳至腹腔;(4)雞沒有淋巴結(jié)，等于缺少阻止病原體在體內(nèi)通行的關(guān)卡。因此，在同樣條件下，雞比鵝、鴨的抗病力差，工廠集約化飼養(yǎng)更有傳播速度快、發(fā)病嚴(yán)重、死亡率高的問題，即使不死也嚴(yán)重影響產(chǎn)蛋，極易給生產(chǎn)造成直接經(jīng)濟損失。 6.適應(yīng)工廠化飼養(yǎng)在畜牧生產(chǎn)中，養(yǎng)雞的工廠化程度最高，其它家畜不能與之相比。每只雞占籠底面積400平方厘米，即每平方米籠底面積養(yǎng)25只雞。發(fā)達(dá)國家已有八層籠養(yǎng)，每棟雞舍數(shù)萬只雞早已實現(xiàn)。雞之所以能適應(yīng)這樣的群居生活，與雞的祖先是樹棲息動物有關(guān)。雞的糞便較干燥，飲水少而利索，不像鵝、鴨飲水時到處亂甩，這給高密度飼養(yǎng)管理工作帶來了有利條件。