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洗米糠的質(zhì)量判定原則？

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樓主
發(fā)表于 2007-11-15 22:32:19 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
洗米糠為大米皮，未脫脂，淺灰黃粉末狀，新鮮無哈味，味甜，無發(fā)酵霉變、蟲蛀、摻雜摻假等。
但現(xiàn)在的洗米糠的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)真讓人難于把握?。?！
有的洗米糠摻有大量糠殼，但粉的很細(xì)，接收了，但粗纖維超標(biāo)，讓步接收；
有的洗米糠摻有少許糠殼，但肉眼就可以看出來，直接拒收，但新鮮度比較不錯(cuò)；
還有…………
希望大家多多賜教哈??！
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沙發(fā)
發(fā)表于 2007-11-15 23:08:54 | 只看該作者
你按標(biāo)準(zhǔn)操作就得了，如標(biāo)準(zhǔn)不符合修改過來！
板凳
發(fā)表于 2007-11-16 08:03:00 | 只看該作者
什么叫洗米糠阿是不是鮮米糠
地毯
發(fā)表于 2007-11-16 20:55:02 | 只看該作者
我們這叫油糠,油呼呼的感覺,放一白紙過一會就能看到油漬!
5樓
發(fā)表于 2007-11-16 22:30:34 | 只看該作者

回復(fù) 門衛(wèi) 的帖子

樓主所說的大米糠就是油糠呀？
而且油脂含量真的有這么高嗎？:liuhan:
6樓
發(fā)表于 2007-11-17 14:07:33 | 只看該作者
洗米糠為大米皮，未脫脂，脂肪一般多少？
7樓
發(fā)表于 2009-2-24 16:58:17 | 只看該作者
洗米糠為大米皮，未脫脂，淺灰黃粉末狀；新鮮無哈味，味甜。
8樓
發(fā)表于 2009-4-3 16:17:17 | 只看該作者
一般在12%以上，也有16%的好像
9樓
發(fā)表于 2009-4-4 15:49:51 | 只看該作者
我們這邊去年的時(shí)候進(jìn)過幾次黑龍江的米糠，脂肪一般都是在16個(gè)左右，那可麻煩了，太容易壞了！也是個(gè)比較頭痛的原料?。?/td>
10樓
發(fā)表于 2009-4-4 19:46:06 | 只看該作者
我們這叫米糠或有 糠
標(biāo)準(zhǔn)
脂肪大于12
CP：大于13
灰分：5——7.5
水分：小于14
現(xiàn)在不法商販?zhǔn)侄卧絹碓骄?br /> 除了華檢之外我個(gè)人認(rèn)為還是經(jīng)驗(yàn)最重要
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