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求：大米蛋白粉的加工工藝

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樓主
發(fā)表于 2007-11-29 17:09:12 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
誰有大米蛋白粉的加工工藝的資料呀，拿出來分享一下了
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沙發(fā)
發(fā)表于 2007-11-30 15:21:03 | 只看該作者
大米蛋白粉??
用這個東西要曉得摻三聚氫氨

最近才看的報道說大米蛋白粉里面摻這個的
板凳
發(fā)表于 2007-11-30 22:17:15 | 只看該作者
現在用這個很多??！
湖北的養(yǎng)殖戶上次還讓我用這個做配方！
地毯
 樓主| 發(fā)表于 2007-12-5 11:04:25 | 只看該作者
二樓的朋友給個方法-------關于三聚氫氨的攙假鑒別
5樓
發(fā)表于 2007-12-6 21:56:56 | 只看該作者
大米蛋白粉的營養(yǎng)指標是多少？

點評

粗蛋白≥65%（濕基）；水分≤10%；灰粉≤3.8%，纖維≤3%，脂肪≤3%。鈣0.9%,磷0.7%,賴氨酸2.179%，蛋氨酸1.7%，蘇氨酸2.338%，谷氨酸12.494%  發(fā)表于 2011-4-12 23:52
6樓
 樓主| 發(fā)表于 2008-1-13 09:36:18 | 只看該作者
蛋白》62%，水分《10%，灰粉〈4.5%，100%過30目篩
7樓
發(fā)表于 2008-1-13 09:59:09 | 只看該作者
我上回一直在找這方面的資料,今天看到大家在這討論,我也學習一下啊,還有其它的指標呢?
8樓
發(fā)表于 2009-6-12 14:02:44 | 只看該作者
有沒有資料啊》大家都需要啊。。發(fā)個出來看看
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9樓
發(fā)表于 2011-4-12 23:54:04 | 只看該作者
浸泡、沖洗、磨漿、調漿、液化、脫渣、洗渣、二次脫渣、烘干、粉碎、包裝
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