飼用酶制劑在我國(guó)畜禽生產(chǎn)中的應(yīng)用效果

來(lái)自鄉(xiāng)下的狼

　　1．飼用酶制劑在我國(guó)飼料工業(yè)和畜禽生產(chǎn)中應(yīng)用的歷史發(fā)展　　在20世紀(jì)80 年代末，一些國(guó)外企業(yè)的飼用酶制劑開始進(jìn)入我國(guó)市場(chǎng)，如美國(guó)建明公司的八寶威、芬蘭飼料國(guó)際有限公司的愛維生和保安生等等。1992年，廣東省珠海市溢多利有限公司的飼用酶制劑開始進(jìn)入市場(chǎng)。1996年該公司飼用酶制劑年銷售量為2300t，占全國(guó)飼用酶制劑市場(chǎng)份額的57.8％。由此推算，1996年全國(guó)飼用酶制劑銷售量約為4000t。1996年 后，廣東省肇慶市華芬飼料酶有限公司、廣東省江門市英恒生物飼料有限公司等相繼推出自己的飼用酶制劑產(chǎn)品。到2000年全國(guó)飼用酶制劑的銷售量估計(jì)達(dá)到 6000t以上。2000年我國(guó)配合飼料產(chǎn)量接近6000萬(wàn)t，飼用酶制劑添加量按0.1 ％計(jì)，如果全國(guó)1/2配合飼料添加飼用酶制劑，則需要3萬(wàn)t的飼用酶制劑。可見我國(guó)飼用酶制劑的應(yīng)用尚有很大的空間。
　　2．我國(guó)飼用酶制劑企業(yè)及產(chǎn)品
　　據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前在我國(guó)飼用酶制劑市場(chǎng)上，國(guó)外約有17家企業(yè)的飼用酶制劑產(chǎn)品出現(xiàn)，國(guó)內(nèi)約有92家企業(yè)推出了自己的酶制劑產(chǎn)品，而飼用酶制劑的經(jīng)銷或代銷點(diǎn)則不計(jì)其數(shù)。復(fù)合酶制劑產(chǎn)品依應(yīng)用于日糧劃分為用于小麥型、大麥型和玉米－豆粕型日糧的酶制劑；依應(yīng)用于畜禽種類或生長(zhǎng)階段劃分則有肉雞用、蛋雞用、肉鴨用、蛋鴨用、仔豬用、生長(zhǎng)肥育豬用、反芻動(dòng)物用、水產(chǎn)用等飼用酶制劑。單一酶制劑產(chǎn)品主要是植酸酶。以下為近年來(lái)發(fā)表的一些國(guó)內(nèi)外飼用酶制劑在我國(guó)畜禽生產(chǎn)或試驗(yàn)中的應(yīng)用效果。
　　3．復(fù)合酶制劑對(duì)肉仔雞生產(chǎn)的應(yīng)用效果
　　(1)復(fù)合酶制劑對(duì)飼喂麥類基礎(chǔ)日糧的肉仔雞生產(chǎn)性能的影響　生產(chǎn)及試驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，在肉仔雞麥類基礎(chǔ)日糧中添加復(fù)合酶制劑，其平均日增重提高5％～19％，料肉比改善1％～10％。
　　(2)復(fù)合酶制劑對(duì)飼喂玉米－豆粕型基礎(chǔ)日糧的肉仔雞生產(chǎn)性能的影響　　生產(chǎn)及試驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，在肉仔雞玉米－豆粕型基礎(chǔ)日糧中添加復(fù)合酶制劑，平均日增重提高2％～14％，料肉比改善1％～17％，死淘率也顯著降低。
　　4．飼用酶制劑對(duì)蛋雞生產(chǎn)的應(yīng)用效果
　　(1)復(fù)合酶制劑對(duì)飼喂麥類基礎(chǔ)日糧蛋雞生產(chǎn)性能的影響　　生產(chǎn)及試驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，在產(chǎn)蛋雞麥類基礎(chǔ)日糧中添加復(fù)合酶制劑，其產(chǎn)蛋率提高2.1％，料蛋比改善3.3％～5.2％。
　　( 2)復(fù)合酶制劑對(duì)飼喂玉米－豆粕型基礎(chǔ)日糧蛋雞生產(chǎn)性能的影響　　生產(chǎn)及試驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，在產(chǎn)蛋雞玉米－豆粕日糧中添加復(fù)合酶制劑，其產(chǎn)蛋率提高2.2％～21.1％，料蛋比改善0.8％～23.7％。
　　(3)植酸酶對(duì)飼喂玉米－豆粕型基礎(chǔ)日糧蛋雞生產(chǎn)性能的影響　　生產(chǎn)及試驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，植酸酶可替代產(chǎn)蛋雞日糧中部分磷酸氫鈣，并不影響其生產(chǎn)性能，而且各項(xiàng)指標(biāo)略有提高。
　　5．飼用酶制劑對(duì)豬生產(chǎn)的應(yīng)用效果
　　(1)復(fù)合酶制劑對(duì)豬生產(chǎn)性能的影響　　生產(chǎn)及試驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，酶制劑可提高豬的生產(chǎn)性能，其中日增重提高3％～20％，料肉比改善4％～14％，腹瀉率也顯著降低。
　　(2)植酸酶對(duì)豬生產(chǎn)性能的影響　　生產(chǎn)及試驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，植酸酶可替代豬日糧中部分磷酸氫鈣，不影響其生產(chǎn)性能，且各項(xiàng)指標(biāo)略有提高。
　　6．飼用酶制劑對(duì)肉鴨生產(chǎn)的應(yīng)用效果
　　生產(chǎn)及試驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，在肉鴨玉米－豆粕日糧中添加復(fù)合酶制劑可提高其生產(chǎn)性能，其中日增重提高2.9％～8.9％，料肉比提高2.6％～8.2％。
　　7．飼用酶制劑對(duì)奶牛生產(chǎn)的應(yīng)用效果
　　試驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，復(fù)合酶制劑可提高奶牛的生產(chǎn)性能，其中產(chǎn)奶量提高4.5％～4.8％，飼料報(bào)酬提高4.3％。
　　8．飼用酶制劑對(duì)肉兔生產(chǎn)的應(yīng)用效果
　　試驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，酶制劑可提高肉兔的生產(chǎn)性能，其中日增重提高15.2％。
　　9．飼用酶制劑對(duì)魚類生產(chǎn)的應(yīng)用效果
　　試驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，酶制劑可提高魚類的生產(chǎn)性能，其中日增重提高18.6％，料肉比提高5.6％。
　　10．小結(jié)
　　從上述試驗(yàn)結(jié)果來(lái)看，飼用酶制劑添加到不同種類畜禽的不同基礎(chǔ)日糧中，都有一定的應(yīng)用效果，畜禽生產(chǎn)性能都有一定的提高。但不同的研究報(bào)告報(bào)道有不同幅度的提高，這不僅和使用酶制劑的性能有關(guān)，也和試驗(yàn)基礎(chǔ)日糧的配方、使用酶制劑的劑量、試驗(yàn)動(dòng)物的品種數(shù)量及健康狀況、試驗(yàn)時(shí)間等等因素有關(guān)。不同品牌飼用酶制劑性能的橫向比較，需在相同的添加劑量、日糧配方、試驗(yàn)動(dòng)物品種數(shù)量及健康狀況和試驗(yàn)時(shí)間條件下進(jìn)行試驗(yàn)，方能得到比較客觀的對(duì)比結(jié)果。