大宗原料采購(gòu)戰(zhàn)略決定飼料企業(yè)存亡？
有人預(yù)言“飼料產(chǎn)品的最終利潤(rùn)70％左右將由原料采購(gòu)創(chuàng)造和決定” 大宗原料采購(gòu)戰(zhàn)略決定飼料企業(yè)存亡？ 隨著飼料企業(yè)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)同質(zhì)化的現(xiàn)象越來(lái)越突出，原料價(jià)格波動(dòng)的日益頻繁及區(qū)域供求格局的改變，未來(lái)除了產(chǎn)品品牌價(jià)值所帶來(lái)一定的合理附加利潤(rùn)外，飼料企業(yè)的利潤(rùn)率水平、整體效益狀況，甚至企業(yè)能否長(zhǎng)期持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展將由原料采購(gòu)的運(yùn)營(yíng)管理及水平來(lái)決定(未來(lái)飼料產(chǎn)品的最終利潤(rùn)，70％左右將由原料采購(gòu)創(chuàng)造和決定、25％由銷售創(chuàng)造，5％由生產(chǎn)創(chuàng)造)。 糧食價(jià)格全球性波動(dòng)加大原料采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn) 隨著世界經(jīng)濟(jì)全球化一體化的發(fā)展，世界各地商品價(jià)格波動(dòng)呈現(xiàn)密切的相關(guān)性。比如，今年受世界經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長(zhǎng)、全球通脹、全球流動(dòng)性過(guò)剩、美元貶值、部分農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)國(guó)減產(chǎn)、原油價(jià)格大幅上漲、國(guó)際投機(jī)資金炒作及生物燃料產(chǎn)業(yè)糧食需求增加等多種因素的影響，2007年以來(lái)國(guó)際市場(chǎng)糧食及產(chǎn)品價(jià)格均持續(xù)上漲。世界各地之間、不同的品種之間，相關(guān)性越來(lái)越強(qiáng)，影響度越來(lái)越大。另外，由于糧食產(chǎn)品價(jià)格的各影響因素錯(cuò)綜復(fù)雜，彼此關(guān)聯(lián)，更加劇了糧食及產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)的劇烈程度及頻度，大大增加了大宗原料采購(gòu)的風(fēng)險(xiǎn)度。 “天災(zāi)”、“人口增長(zhǎng)”、“能源”三大原因使農(nóng)產(chǎn)品注定將成為一種“緊俏”商品資源。生物能源不僅結(jié)束了持續(xù)20年的全球糧食貿(mào)易的低迷局面，使全球糧食價(jià)格進(jìn)入長(zhǎng)期的上升周期，而且正長(zhǎng)期從根本上改變著糧食產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營(yíng)方式及供求格局。2003年以來(lái)國(guó)際市場(chǎng)原油價(jià)格大幅上漲，生物能源產(chǎn)量急劇擴(kuò)大，糧食被賦予了新的屬性，糧食的能源屬性進(jìn)一步凸顯。另外，未來(lái)自然災(zāi)害的頻度及影響度將會(huì)隨社會(huì)的發(fā)展而同步增長(zhǎng)，將大大影響全球糧食的正常供給能力。食物的消費(fèi)量也會(huì)隨著人口的持續(xù)增長(zhǎng)及人們消費(fèi)欲望的“膨脹”不斷增加。 由于自然條件的差異、資源的不同、財(cái)富的高度集中及全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展的貧富不均，會(huì)使得全球眾多農(nóng)產(chǎn)品資源及其定價(jià)權(quán)越來(lái)越向少數(shù)國(guó)家及組織手中集中。全球范圍內(nèi)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品資源的需求均持續(xù)保持剛性增長(zhǎng)，特別是中國(guó)、印度等這樣的發(fā)展中國(guó)家，在全球農(nóng)產(chǎn)品資源消費(fèi)中所占的比重越來(lái)越大，卻并沒(méi)有獲得相應(yīng)的價(jià)格話語(yǔ)權(quán)，在供求關(guān)系中處于極其不利的地位。全球大宗農(nóng)產(chǎn)品定價(jià)話語(yǔ)權(quán)的集中，將會(huì)加劇未來(lái)發(fā)展中國(guó)家大宗原料需求集團(tuán)在采購(gòu)談判中的弱勢(shì)地位。 把大宗原料看成一種長(zhǎng)期“資源”去經(jīng)營(yíng) 由于自然條件及經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、人口數(shù)量不同，未來(lái)全球的農(nóng)產(chǎn)品供給和需求都呈集中的態(tài)勢(shì)發(fā)展，區(qū)域的供求矛盾將會(huì)日益突出。 中國(guó)作為全球最大的糧食消費(fèi)國(guó)，未來(lái)國(guó)內(nèi)會(huì)有部分農(nóng)產(chǎn)品大部分時(shí)間內(nèi)處于供求偏緊的局面。這將增加大型飼料加工企業(yè)持續(xù)穩(wěn)定獲得原料的難度，企業(yè)規(guī)模越大，受的制肘將越大。因此，飼料企業(yè)要把大宗原料看成一種長(zhǎng)期“資源”去經(jīng)營(yíng)，要在全球范圍內(nèi)布局和涉足原料資源業(yè)務(wù)，把世界當(dāng)成一盤棋來(lái)下，是必須也是必然采取的戰(zhàn)略選擇。 通過(guò)分析日本和美國(guó)的飼料企業(yè)，就能發(fā)現(xiàn)他們?cè)诖笞谠蟽r(jià)格大幅上漲階段往往不會(huì)受到重大的影響，很重要的一個(gè)原因就是他們擁有大量的海外資源投資，控制著大量的原料資源及網(wǎng)絡(luò)。 隨著開(kāi)放程度逐步提高，國(guó)內(nèi)外商品價(jià)格將會(huì)逐步接軌，全球商品長(zhǎng)期價(jià)格一體化是必然趨勢(shì)，許多大宗原材料對(duì)國(guó)際市場(chǎng)的依存度還將持續(xù)提高。在擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模的同時(shí)，飼料行業(yè)的企業(yè)家們應(yīng)該看得長(zhǎng)遠(yuǎn)一點(diǎn)，尤其對(duì)還沒(méi)有完全開(kāi)放的原料資源(如玉米)，要搶先在全球范圍內(nèi)布局和涉足原料資源環(huán)節(jié)。否則大豆產(chǎn)業(yè)的今天(外商壟斷大部分原料，國(guó)內(nèi)加工企業(yè)受制于人)將會(huì)是很多其他農(nóng)產(chǎn)品品種的明天。 飼料企業(yè)集團(tuán)采購(gòu)要同上游企業(yè)建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。建立一種既相對(duì)穩(wěn)定又充滿競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制、有供應(yīng)保障能力和質(zhì)量保證能力的原料供應(yīng)鏈，是企業(yè)理想的目標(biāo)。 除了直接涉足原料環(huán)節(jié)以外，在未來(lái)原料供應(yīng)的集中度越來(lái)越大及區(qū)域供求偏緊會(huì)經(jīng)常存在的趨勢(shì)下，引進(jìn)現(xiàn)代供應(yīng)鏈管理理論，在全球范圍內(nèi)尋找與己匹配的供應(yīng)商建立戰(zhàn)略聯(lián)盟，對(duì)長(zhǎng)期提高原料供應(yīng)的穩(wěn)定性、降低采購(gòu)成本、增加采購(gòu)效益也至關(guān)重要。因此，應(yīng)努力使簡(jiǎn)單的買賣關(guān)系逐步向雙方建立戰(zhàn)略協(xié)作或合作伙伴關(guān)系轉(zhuǎn)變，由競(jìng)爭(zhēng)采購(gòu)逐步向戰(zhàn)略采購(gòu)轉(zhuǎn)變，將對(duì)供應(yīng)商的管理納入到采購(gòu)戰(zhàn)略管理之中。 采用組合手段進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)管理 打造整體產(chǎn)業(yè)鏈，全面控制采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)。舉一個(gè)大豆產(chǎn)業(yè)的例子，巴西盛產(chǎn)大豆，中國(guó)缺大豆。但是由于交通問(wèn)題，中國(guó)的企業(yè)沒(méi)有自己的碼頭，沒(méi)有自己的運(yùn)輸設(shè)備把大豆運(yùn)出來(lái)，最終只能從國(guó)際貿(mào)易商手中買入高價(jià)大豆。而日本的企業(yè)做是比較成功的，他們?cè)诿芪魑鞅群影l(fā)現(xiàn)了盛產(chǎn)的糧食區(qū)域后，自己修建了碼頭，自己運(yùn)輸回來(lái)，自己加工然后再出口，沒(méi)有受制于人。 中國(guó)未來(lái)的糧食加工市場(chǎng)必將是部分大型民營(yíng)企業(yè)同大型跨國(guó)集團(tuán)之間的較量，激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將促使企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)由點(diǎn)式競(jìng)爭(zhēng)上升到整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈上的競(jìng)爭(zhēng)，不能僅僅著眼于一兩個(gè)環(huán)節(jié)。飼料企業(yè)要提前運(yùn)作通過(guò)整體產(chǎn)業(yè)鏈分散風(fēng)險(xiǎn)的模式，實(shí)現(xiàn)原料供應(yīng)、購(gòu)銷加工和風(fēng)險(xiǎn)管理的一體化。 未來(lái)大宗商品價(jià)格波動(dòng)的復(fù)雜性、頻繁性將會(huì)越來(lái)越大，由于農(nóng)產(chǎn)品過(guò)長(zhǎng)的生產(chǎn)周期使它具有調(diào)整的滯后性，決定了其常有較大的波動(dòng)幅度。但是目前很多飼料企業(yè)在原料價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)控制的工具的利用及開(kāi)發(fā)方面還很不足，不少企業(yè)還僅僅停留在庫(kù)存管理這個(gè)層面。 而控制風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)安全收益、實(shí)現(xiàn)合理利潤(rùn)最大化是農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，這就需要我們采用多種手段來(lái)控制原料價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)：第一，用先進(jìn)的方法做好庫(kù)存管理，不僅對(duì)減少資金占用、降低財(cái)務(wù)成本有重要作用，也是控制價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)的重要手段；第二，要充分利用套期保值這個(gè)工具，無(wú)論是在牛市還是熊市中，都要不斷地發(fā)現(xiàn)和分析采購(gòu)套期保值的機(jī)會(huì)；第三，借鑒國(guó)際經(jīng)驗(yàn)，嘗試基差貿(mào)易方式。作為新型貿(mào)易方式之一，采用基差定價(jià)的貿(mào)易方式可以使飼料企業(yè)擁有采購(gòu)的定價(jià)權(quán)，在貿(mào)易中變被動(dòng)為主動(dòng)，很方便地根據(jù)對(duì)后市的判斷來(lái)控制采購(gòu)成本，不僅減少了采購(gòu)中的不確定性，也節(jié)約了資金成本；第四，要建立系統(tǒng)的全球背景下大宗原料采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)的監(jiān)控與管理系統(tǒng)，比如政治風(fēng)險(xiǎn)、價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)、運(yùn)輸風(fēng)險(xiǎn)、合同履行風(fēng)險(xiǎn)、質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)、匯率風(fēng)險(xiǎn)、資金風(fēng)險(xiǎn)、政策風(fēng)險(xiǎn)等等，都要一一分析納入到風(fēng)險(xiǎn)管理的系統(tǒng)之中，制定出詳細(xì)的處理預(yù)案。 |
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