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| 目前,對南美白對蝦的氨基酸的需要量的研究,主要是參考蝦體蛋白的組成,見表1。 氨基酸           北方褐色對蝦        日本對蝦      草蝦          南美白對蝦
 精氨酸                 5.17                 5.57        5.32~7.60           6.1
 組氨酸                 3.15                 1.64       1.57~2.31          1.62
 異亮氨酸              4.47                3.13        3.01~4.60          2.65
 亮氨酸                  3.13                5.49        5.25~9.09          4.69
 賴氨酸                 6.09                 5.78       4.04~6.54          4.84
 蛋氨酸+胱氨酸    4.85                  2.75      2.39~3.51           2.67
 苯丙氨酸+酪氨酸 8.43                  6.17      4.37~8.28           5.39
 蘇氨酸                 5.83                  2.98      3.25~4.76          2.52
 色氨酸                 1.01                               0.90~0.92          0.69
 纈氨酸                  5.07                 3.03      2.90~4.63            3.1
 
 表2 南美白對蝦維生素的需要量
 維生素 添加量
 A   15000 IU/kg
 D  7500 IU/kg
 E  400 mg/kg
 K  20 mg/kg
 B1 150 mg/kg
 B2  100 mg/kg
 B6  50 mg/kg
 B12 0.1 mg/kg
 泛酸 100 mg/kg
 煙酸 300 mg/kg
 生物素 1 mg/kg
 肌醇 300 mg/kg
 膽堿 600 mg/kg
 葉酸 20 mg/kg
 C  1200 mg/kg
 以上維生素中,應(yīng)重點考慮維生素C 、維生素E 的需要,除滿足生長需要外,還應(yīng)考慮抗應(yīng)激,提高成活率的需求。
 
 表3南美白對蝦礦物質(zhì)需要量
 礦物質(zhì) 添加量
 鈣 2.3  %
 磷(總)  1.5  %
 磷(可利用) 0.8  %
 鎂 0.2  %
 鈉 0.6  %
 鉀 0.9  %
 鐵 300 mg/kg
 銅 35  mg/kg
 鋅 110  mg/kg
 錳 20  mg/kg
 硒 1  mg/kg
 鈷 10  mg/kg
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