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大米酒糟粗蛋白45%正常嗎?

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樓主
發(fā)表于 2008-1-16 18:35:56 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
以往檢測大米酒糟粗蛋白在36-42%之間,  色澤越深粗蛋白越低.可今日檢測一批大米酒糟, 色澤也較深可粗蛋白卻是45.3%, 而且檢測的是平行樣,分別是45.4和45.2.  請問這么高的粗蛋白正常嗎?? 今日同時檢測了豆粕等結(jié)果無異常,也檢測了硫酸銨,結(jié)果很正常. 可該大米酒糟蛋白太高了, 請朋友們幫忙分析一下原因......
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沙發(fā)
 樓主| 發(fā)表于 2008-1-16 19:11:39 | 只看該作者
沒有朋友使用這種原料嗎??
板凳
發(fā)表于 2008-1-17 20:29:01 | 只看該作者
這個原料并沒有使用過

按照樓主所有的，可能里面有摻假吧?
地毯
發(fā)表于 2008-3-25 20:30:26 | 只看該作者
想問問朋友們: 大米酒糟的粗纖維及粗脂肪有多少??
5樓
發(fā)表于 2008-3-26 01:53:13 | 只看該作者
鏡檢看看。
看看是不是摻了蛋白精等東西。
水分多高呢？和以前的比有差異嗎？
6樓
發(fā)表于 2008-6-29 21:25:54 | 只看該作者
這個東西我都沒聽過，真是太孤陋寡聞了
7樓
發(fā)表于 2008-12-28 18:43:14 | 只看該作者
我今天測了一個送檢大米酒糟樣品，粗蛋白也是45%多，老板也覺得奇怪，明天測一下真蛋白，顏色為白色，里面有些稻殼。
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