酵床養(yǎng)豬？零排放？看上去很美？

kayee

暑假時(shí)間準(zhǔn)備幫導(dǎo)師做零排放方面的生產(chǎn)試驗(yàn),如果有結(jié)果會(huì)和大家分享一下!~

謝謝,樓主分享資料

kayee

~~!我導(dǎo)師說活力99那個(gè)東西是騙人的,正規(guī)豬場(chǎng)好像都不會(huì)用那產(chǎn)品,我去的溫氏就沒有用, 小戶用得比較多吧..產(chǎn)品好壞這東西,還是看業(yè)務(wù)員怎么吹

gaodong2104

墊料制作的過程其實(shí)是物料發(fā)酵的過程，其目的是在墊料里增殖優(yōu)勢(shì)有益菌群，通過發(fā)酵過程產(chǎn)生的熱量殺死有害菌。 墊料制作方式根據(jù)制作場(chǎng)所不同一般可分為集中統(tǒng)一制作和豬舍內(nèi)直接制作兩種：集中統(tǒng)一制作墊料是在豬舍外場(chǎng)地統(tǒng)一攪拌、發(fā)酵制作墊料。這種方法可以使用較大的機(jī)械操作，效率較高，適用于規(guī)模較大的豬場(chǎng)，要制作新墊料的情況下通常采用該方法。在豬舍內(nèi)直接制作，這是常用的一種方法。即在豬舍內(nèi)逐欄把谷殼、鋸末、生豬糞、洛東酵母糠按比例混合均勻后使用。這種方法效率低些，適用于中小型豬場(chǎng)。無論采用以上何種方法，只要能達(dá)到充分?jǐn)嚢?，讓它充分發(fā)酵就可以。

說明：夏季不使用生豬糞制作墊料，但需適當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)米糠用量。如果沒有米糠跟谷殼時(shí).可使用花生殼、玉米秸稈、玉米芯、樹葉、樹枝、稻草的代替，比例遵循廠家指導(dǎo)。

把谷殼跟鋸末按比例堆好		把酵母跟米糠混合均勻制作酵母糠
把混合好的酵母糠撒在墊料上		墊料進(jìn)行水份調(diào)節(jié)
攪拌墊料中進(jìn)行水分調(diào)整(要充分?jǐn)嚢枋构葰?、鋸末跟酵母糠完全混合，濕度?5%，手握不成團(tuán)，較松)		墊料制作完成后堆積發(fā)酵(先向兩邊各堆積一半，盡量堆高，用麻袋或編織袋覆蓋周圍保溫，5天后在往中間集中堆積5天)
墊料攤開后在表面鋪上未經(jīng)發(fā)酵的谷殼跟鋸末覆蓋表面，厚度約10cm。間隔24小時(shí)后才能放豬飼養(yǎng)。		豬出欄后從新堆積發(fā)酵

張煒

半年了，我說說吧。從理論上講這個(gè)技術(shù)應(yīng)該沒問題，看上去的確很美，但是在實(shí)際操作過程中還需要研討。我在成都的新津和崇州市做了2家豬場(chǎng)，規(guī)模都在300頭母豬以上，保育上使用這個(gè)新技術(shù)。

張煒

關(guān)于零排放的一些問題，需要討論。

       半年了這篇帖子《 酵床養(yǎng)豬？零排放？看上去很美？》，謝謝還有不少關(guān)注的同仁。

 

       我經(jīng)營(yíng)一家動(dòng)物保健品公司，對(duì)此項(xiàng)新技術(shù)的興趣源于對(duì)我公司發(fā)展和為豬場(chǎng)創(chuàng)造效益的驅(qū)使，我認(rèn)為豬場(chǎng)效益的最大化就是我的效益最大化，畢竟我們都是在這個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈上，榮辱與共。所以在接觸xx公司后，我在四川x市和福建省福州市都去參觀和學(xué)習(xí)，為了避免其它問題所有費(fèi)用都是自費(fèi)，時(shí)間也是隨機(jī)。

 

       從理論上講這個(gè)技術(shù)可行，看上去的確很美，但是在四川成都的實(shí)際操作過程中有些問題還需要研討。所討論的問題不牽涉具體某個(gè)公司和個(gè)人，作為一個(gè)有潛能為豬場(chǎng)和社會(huì)創(chuàng)造價(jià)值的新技術(shù)，希望它在實(shí)際生產(chǎn)中真正能為我所用。我在成都地區(qū)做了2家豬場(chǎng)，規(guī)模都在300頭母豬以上，保育上使用這個(gè)新技術(shù)。

 

需要討論的問題：

 

1、在操作中，發(fā)現(xiàn)墊料費(fèi)用不低。木屑在少量需要的時(shí)候不值錢，但是大量需求時(shí)價(jià)格貴，在成都地區(qū)送到豬場(chǎng)估計(jì)每立方費(fèi)用60-80RMB。在初次發(fā)酵過程中，每立方需要菌素0.3kg，費(fèi)用36RMB。谷殼不值錢200RMB/T，但包裝+運(yùn)費(fèi)+人工，每次也不能拉多少費(fèi)用也高，綜合計(jì)算每立方材料費(fèi)用估計(jì)超過120RMB。

 

 2、也麻煩，不是想象和宣傳中那么簡(jiǎn)單。墊料的發(fā)酵需要大量的人工，使用過程中墊料保養(yǎng)和維護(hù)也需要大量的人工，糞便最好要均勻散開，最好2天就使用工具對(duì)墊料松動(dòng)防止板結(jié)，要注意墊料水分，防止干燥起灰。每50天重新堆積發(fā)酵，耗人工能否通過7天的發(fā)酵完全解決墊料中上批豬遺留衛(wèi)生安全問題？

 

3、對(duì)墊料的質(zhì)量沒有具體的指標(biāo)，比如單位含量的活菌數(shù)量、墊料的水分含量、有害菌及其它病原的檢測(cè)等等。理論上講有益菌建立其強(qiáng)勢(shì)生物圈，大大降低有害病原微生物生存空間減少數(shù)量，但沒有具體的量化指標(biāo)，只能從飼養(yǎng)員對(duì)墊料和豬群的觀察作為依據(jù)，是否不嚴(yán)謹(jǐn)？在我試驗(yàn)的2家豬場(chǎng)都在第一次發(fā)酵并上豬后出現(xiàn)問題，包括XX公司親自指導(dǎo)的，墊料出現(xiàn)強(qiáng)烈氨味后才發(fā)覺，全部墊料重新發(fā)酵耗人工重新花錢添加菌種和洗米糠。

 

4、四川盆地潮濕炎熱無風(fēng)，墊料在有氧發(fā)酵過程中肯定會(huì)產(chǎn)熱，仔豬明顯不愿意呆在墊料上。為了解決墊料帶來的熱應(yīng)激問題，減少單位面積飼養(yǎng)量、投資高價(jià)格高運(yùn)行費(fèi)用的降溫設(shè)備合算嗎？為了降低墊料溫度增加滴水，墊料濕度變大對(duì)豬只產(chǎn)生什么樣的影響？墊料熱傳導(dǎo)低，豬只待在高濕度的墊料上會(huì)感覺熱和不舒服，所產(chǎn)生的熱應(yīng)激能否通過降溫設(shè)備完全解決？

 

5、疾病是最關(guān)心的也是最需要面對(duì)的問題，如果這項(xiàng)技術(shù)不能完全解決發(fā)病，大面積出現(xiàn)問題時(shí)在墊料上使用抗生素就是必須的，你不可能也沒精力做到把發(fā)病的豬只全部剔除下來單獨(dú)治療?？股貙?duì)墊料的影響無疑是巨大的，降低益生菌的活性和數(shù)量也降低了它對(duì)排泄物的分解能力。那么現(xiàn)在它的強(qiáng)勢(shì)生物圈還存在嗎，如果沒有了所謂有益菌的強(qiáng)勢(shì)生物圈的存在它會(huì)不會(huì)變成有害病原微生物的溫床？？我在這2家豬場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，在墊料床上鏈球菌、傳染性胸膜肺炎這2種細(xì)菌性疾病的發(fā)生率比在地面和保育高床的發(fā)生率高的多，急性死亡也高很多。在使用抗生素后發(fā)病和死亡明顯降低，但是一旦停藥情況會(huì)繼續(xù)，而將發(fā)病豬及同圈豬只從墊料上轉(zhuǎn)到地面后會(huì)很快恢復(fù)。

 

6、霉菌問題，所有的墊料原料能否保證沒有霉菌的污染？四川夏天炎熱潮濕和多雨，適合霉菌生長(zhǎng)，鋸末和谷殼作為下腳料，根本談不上什么妥善保管。在少量需求的時(shí)候我們能做到精益求精，但是原料急缺和需要量大的時(shí)候呢？在墊料中存在的霉菌會(huì)不會(huì)對(duì)豬群健康造成影響？

 

7、驅(qū)蟲問題，在進(jìn)發(fā)酵床之前驅(qū)蟲一次，行嗎？

 

8、前段時(shí)間有網(wǎng)友說在發(fā)酵床豬只皮膚病會(huì)比較嚴(yán)重，這個(gè)我沒有發(fā)現(xiàn)。

 

9、這個(gè)技術(shù)最先是日本發(fā)明及應(yīng)用，日本國(guó)內(nèi)對(duì)環(huán)保的要求非常嚴(yán)格，是否為此催生此項(xiàng)技術(shù)的誕生。見過日本發(fā)酵床養(yǎng)豬的一些照片，感覺他們的豬很幸福，有恒溫裝置。有時(shí)候在想是否這個(gè)技術(shù)的基本要求就是要求溫度和通風(fēng)保證。日本的肉價(jià)貴嗎？？

 

       以上是我個(gè)人處在四川地理環(huán)境條件下遇到的一些問題和個(gè)人看法，不免偏激和錯(cuò)誤，不能代表使用此項(xiàng)技術(shù)的所有朋友。4月份在武漢參加全國(guó)豬傳染病會(huì)議，會(huì)上俞傳洲教授曾說過在湖北也有不少家豬場(chǎng)在做試驗(yàn)，失敗和成功各占50%。在做這個(gè)試驗(yàn)前我個(gè)人認(rèn)為，只要這項(xiàng)技術(shù)能在四川夏天炎熱潮濕的環(huán)境中平安度過就算成功。

      不能否認(rèn)的是這項(xiàng)技術(shù)在解決養(yǎng)豬業(yè)面臨的最大挑戰(zhàn)污染問題是先進(jìn)的，從理論上講比較徹底的實(shí)現(xiàn)零排放，對(duì)規(guī)模養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展起到積極和巨大的作用。在冬季豬的保溫問題上也能顯示出優(yōu)越的一面，怎樣將這項(xiàng)新技術(shù)完全適應(yīng)我們現(xiàn)在的養(yǎng)殖環(huán)境、養(yǎng)殖水平，也許還要走比較長(zhǎng)的路。

[ 本帖最后由 張煒 于 2008-6-20 22:18 編輯 ]

山中的漫游者

感謝張煒的赤誠(chéng)和負(fù)責(zé)任，自己花費(fèi)用考察了很多，思考了很多，把自己的觀察奉獻(xiàn)給大家，感謝

caohailiang123

想更多了解這項(xiàng)技術(shù)； 向大家請(qǐng)教，可以與我聯(lián)系，qq:346326272,,,email:346326272@qq.com

江燕

我以前只是聽人說過,今天見了這些圖片讓我感覺太不可思議了,如果讓能我到這樣的豬廠去看一下,那就是更不一樣的感覺了.現(xiàn)在科技真了不起呀

haaraar

原帖由 張煒 于 2008-6-15 21:22 發(fā)表 在操作中，發(fā)現(xiàn)費(fèi)用不低。木屑在少量需要的時(shí)候不值錢，但是大量需求時(shí)價(jià)格不低，每立方要用140kg，在成都地區(qū)送到豬場(chǎng)估計(jì)每立方費(fèi)用60-80RMB。在初次發(fā)酵過程中，每立方需要菌素0.3kg，費(fèi)用36RMB。谷殼不值錢200RM ...

 

 

 

感謝樓主的無私分享

wangxw

謝謝樓主的后續(xù)分享，使大家不僅僅光看到一面！:huahua: :huahua: :huahua: