淺析霉變飼料對(duì)豬的影響

豬爪爬天下

飼料霉變是全世界普遍存在的問(wèn)題,農(nóng)作物在生長(zhǎng)、運(yùn)輸和儲(chǔ)存過(guò)程中，因天氣、保存條件的不適宜，均可能產(chǎn)生霉變，過(guò)去人們對(duì)此并不重視，但是隨著養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，霉變對(duì)飼料行業(yè)和養(yǎng)殖行業(yè)造成的損失,已逐漸引起人們的重視.我國(guó)平均每年損失的飼料占總產(chǎn)量的20%,其中一半以上是由于飼料霉變所致.因飼料原因造成的養(yǎng)殖損失更是不可估量，應(yīng)該占養(yǎng)殖總損失的5%左右。目前已知對(duì)飼料產(chǎn)生污染的霉菌約有30余種，產(chǎn)生的霉菌毒素大約有200余種，其中對(duì)養(yǎng)殖業(yè)影響比較重的有赤霉烯酮毒素、嘔吐毒素、T-2毒素、黃曲霉菌毒素、赭曲霉菌毒素、禾谷鐮刀菌毒素等。 飼料霉變是由于飼料中霉菌的大量繁殖所引起,被霉菌污染的飼料，其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被分解，適口性下降，并產(chǎn)生多種霉菌毒素，造成畜禽的生長(zhǎng)速度緩慢，采食量下降，消化率降低，嚴(yán)重危害動(dòng)物健康，甚至造成中毒死亡，給養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)巨大的危害 飼料霉變的危害 1、降低飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 霉菌能利用飼料（谷物）中的營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行生長(zhǎng)繁殖，降低了飼料原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。試驗(yàn)表明，長(zhǎng)有霉菌的谷物能量損失5%、蛋白質(zhì)損失7%、脂肪損失3%。 　 2、影響動(dòng)物繁殖性能。 鐮刀菌屬霉菌所產(chǎn)生的脫氧雪腐鐮刀醇和玉米赫霉烯酮及黃曲霉菌產(chǎn)生的黃曲霉毒素，能引起動(dòng)物陰囊紅腫，子宮擴(kuò)張、腫脹及卵巢萎縮等癥狀，導(dǎo)致母畜發(fā)情周期延長(zhǎng)或流產(chǎn)導(dǎo)致繁殖率下降，公畜睪丸萎縮，出現(xiàn)"雌性化"。 　 3、干擾動(dòng)物免疫系統(tǒng) 黃曲霉毒素能降低動(dòng)物的抗病力，干擾免疫接種與體內(nèi)獲得性免疫力。T—2(單端孢霉素)類(lèi)是免疫抑制劑，能影響動(dòng)物免疫系統(tǒng)，降低機(jī)體的免疫應(yīng)答能力。 4、影響動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育及生產(chǎn)性能 黃曲霉毒素能干擾體內(nèi)蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂類(lèi)的代謝，降低畜禽生長(zhǎng)速度。霉菌毒素還能侵害動(dòng)物肝臟及腎臟，影響生產(chǎn)性能。 飼料霉變的預(yù)防 1、減少污染：飼養(yǎng)場(chǎng)在采購(gòu)玉米等主要原料是應(yīng)該要加強(qiáng)檢查、驗(yàn)收，防止霉變?cè)线M(jìn)廠，保持倉(cāng)庫(kù)、加工運(yùn)輸設(shè)備的干凈，對(duì)庫(kù)房要定期檢查清理，對(duì)出現(xiàn)霉變、結(jié)塊的飼料原料徹底清理干凈。 2、控制原料含水量，保持環(huán)境干燥。一般要求飼料原料的含水量不超過(guò)13%，對(duì)含水量超標(biāo)的飼料原料應(yīng)及時(shí)曬干。貯存飼料的倉(cāng)庫(kù)要干燥，上方周?chē)艨障?，使空氣流通。?duì)貯存較久的原料要定期進(jìn)行水分監(jiān)測(cè)，含水量超標(biāo)的應(yīng)及時(shí)采取措施。 3、適當(dāng)添加防霉劑和抗氧化劑。當(dāng)飼料中的含水量高于安全貯藏含水率上限標(biāo)準(zhǔn)時(shí)可考慮添加防霉劑。常用的防霉劑有：(1)醋酸防霉：兩份醋酸和1份醋酸鈉混合，加入1%的三梨醇攪拌均勻、干燥，使用時(shí)加入1%，貯存的飼料90天以內(nèi)不會(huì)霉變；(2)丙酸鈣（丙酸鈉）防霉劑：使用后可避免飼料溫度升高，可降低動(dòng)物腸道中大腸桿菌數(shù)量，使黃曲霉菌失活，一般添加量為0.2%--0.4%；(3)克霉凈防霉：在每噸飼料中添加0.5克克霉凈，貯存的飼料60天不會(huì)結(jié)塊。另外飼料中添加0.2%的富馬酸二甲酯防霉也有明顯的效果。對(duì)易氧畫(huà)的原料，如魚(yú)粉添加750毫克/公斤的山道喹，對(duì)抗氧化和防霉也有極好的作用。 　　 4、飼料的合理貯存。貯存飼料的倉(cāng)庫(kù)應(yīng)通風(fēng)、陰涼、干燥、地勢(shì)高，底部要有木板架撐隔。 5、在飼喂時(shí)加入一定量的脫霉劑，如蒙特石、霉可脫等。 出處：青島易邦，謝謝！

wanglf69

分析得比較詳細(xì)，值得參照一下，學(xué)習(xí)一下。

wangqijun

資料不錯(cuò)，值得同行們考慮啊，我想豬病越來(lái)越難治，原料質(zhì)量也有很大的原因啊

gz002dp

病從口入，飼料的質(zhì)量是關(guān)鍵。

雨寒

不過(guò)今年的玉米質(zhì)量不是很好呀