豬糧比價(jià)超過9∶1說(shuō)明了什么？(農(nóng)民日?qǐng)?bào))

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豬糧比價(jià)超過9∶1說(shuō)明了什么？


　
2月29日，農(nóng)業(yè)部發(fā)布了“1月全國(guó)畜產(chǎn)品和飼料價(jià)格走勢(shì)及分析”：“根據(jù)對(duì)全國(guó)470個(gè)畜產(chǎn)品和飼料價(jià)格信息點(diǎn)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，本月豬糧比價(jià)歷史上首次突破9∶1，達(dá)到9.41∶1，比上月上升0.63，連續(xù)17個(gè)月高于5.5∶1的盈虧平衡點(diǎn)?！?月24日發(fā)布的“2月全國(guó)畜產(chǎn)品和飼料價(jià)格走勢(shì)及分析”表明：“本月豬糧比價(jià)再創(chuàng)新高，達(dá)到9.45∶1，連續(xù)18個(gè)月高于5.5∶1的盈虧平衡點(diǎn)?！薄芭c去年同期相比，仔豬、活豬和豬肉價(jià)格漲幅較大，分別上漲149.7%、81.5%和74.2%?！必i糧比價(jià)超過9∶1說(shuō)明了什么？是養(yǎng)豬收益不合理上漲的標(biāo)志嗎？帶著這個(gè)問題，記者采訪了中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所王明利博士。他認(rèn)為，豬糧比價(jià)超過9∶1也并不一定說(shuō)明養(yǎng)豬者得到了超高利潤(rùn)。盡管當(dāng)前我國(guó)豬價(jià)較高，但養(yǎng)豬成本也很高，特別是仔豬費(fèi)用超高，人工費(fèi)用也大漲，養(yǎng)豬收益基本處于合理水平。
　　5.5∶1不再是盈虧平衡點(diǎn)
　　豬糧比價(jià)是指處于盈虧平衡點(diǎn)時(shí)的活豬價(jià)格與飼料價(jià)格之比。這里的盈虧平衡點(diǎn)是指在其他條件不變的條件下，養(yǎng)殖場(chǎng)（或農(nóng)戶）不盈不虧時(shí)的活豬價(jià)格?？梢钥隙ǖ氖?，由于投入成本的巨大變化，延用已久的“5.5∶1”不再是養(yǎng)豬的盈虧平衡點(diǎn)。
　　王明利博士負(fù)責(zé)的課題組對(duì)我國(guó)生豬生產(chǎn)成本收益進(jìn)行過專題分析研究。他說(shuō)，自上世紀(jì)90年代以來(lái)，我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)成本呈波動(dòng)性增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，總體呈較快上升趨勢(shì)。散養(yǎng)生豬成本經(jīng)歷了1990～1997年連續(xù)7年的增長(zhǎng)后開始下降，并在1999～2002年間深降，到2003年開始快速反彈；規(guī)模生豬同樣在1990～1997年間連續(xù)增長(zhǎng)，1999～2003年低位運(yùn)行，從2004年開始逐年增長(zhǎng)。散養(yǎng)生豬和規(guī)模生豬的凈利潤(rùn)變動(dòng)與成本變動(dòng)趨勢(shì)相同。
　　應(yīng)該說(shuō)，在這一輪豬價(jià)上漲過程中，每一項(xiàng)成本都發(fā)生了較大變動(dòng)。我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)成本構(gòu)成中，精飼料費(fèi)用所占比重最大，為40%～50%，其次為仔豬費(fèi)用占20%～30%，第三為人工費(fèi)用，占總成本的10%~20%。三項(xiàng)費(fèi)用占總成本的80%～90%。散養(yǎng)戶精飼料、仔豬、人工三大費(fèi)用所占比重依次為45%左右、25%左右和20%左右；規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)三大費(fèi)用所占比重分別為55%左右、30%左右和10%左右。2007年，由于仔豬價(jià)格上漲過快，掩蓋了精飼料和人工費(fèi)用的上漲趨勢(shì)，使得精飼料和人工費(fèi)用比重反而出現(xiàn)下降。規(guī)模戶與散養(yǎng)戶的成本收益變動(dòng)趨勢(shì)基本一致。
　　用豬糧比價(jià)來(lái)衡量盈虧未必有效
　　豬糧比價(jià)超過9∶1，一方面說(shuō)明現(xiàn)在養(yǎng)豬利潤(rùn)比較高，每頭可以賺三五百元，另一方面則說(shuō)明我國(guó)糧價(jià)相對(duì)比較低，現(xiàn)在國(guó)外糧價(jià)要比國(guó)內(nèi)高出1倍以上。在豬糧比價(jià)中，“豬”是生豬價(jià)格，“糧”是占飼料構(gòu)成中70％的玉米價(jià)格。而生豬生產(chǎn)成本＝仔豬成本＋飼料成本＋人工費(fèi)用＋防疫水電費(fèi)用＋棚圈折舊費(fèi)用。在各種價(jià)格都比較穩(wěn)定的情況下，用豬糧比價(jià)來(lái)衡量盈虧是有效的；當(dāng)成本構(gòu)成中某一因素發(fā)生較大變化時(shí)，豬糧比價(jià)就失效了。
　　在這幾項(xiàng)成本構(gòu)成中，目前發(fā)生最大變化的是仔豬費(fèi)用，每頭仔豬在短期內(nèi)由100多元漲到了五六百元。農(nóng)民說(shuō)，“現(xiàn)在一頭仔豬的價(jià)格等于過去一頭肥豬的價(jià)格”。
　　在豬糧價(jià)格都比較穩(wěn)定時(shí)，仔豬成本占生豬養(yǎng)殖總成本的比重一般為25％左右。目前，仔豬價(jià)格已經(jīng)占到了生豬成本的1/3以上。每頭豬所需人工費(fèi)用，則從二三十元增加到了六七十元，散養(yǎng)生豬更是增加到了100多元。
　　就是豬糧比價(jià)中“糧”的比重在養(yǎng)豬成本中的位置明顯下降了。目前養(yǎng)豬業(yè)精飼料費(fèi)用所占比重一般在40%～60%，而糧食在精飼料中的比重也只為60%～70％，因而，生豬耗用糧食費(fèi)用只占其總成本的30%～40%。由此來(lái)看，單純從豬糧比價(jià)來(lái)判斷盈虧，準(zhǔn)確度也就是40%～50%。由于仔豬、人工、粕麩等其他成本在生豬飼養(yǎng)成本中的比重越來(lái)越大，用豬糧比價(jià)難以準(zhǔn)確判斷盈虧。
　　養(yǎng)豬盈利所需的豬價(jià)水平越來(lái)越高
　　從上世紀(jì)90年代以來(lái)，我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)實(shí)現(xiàn)盈虧平衡時(shí)需要達(dá)到的豬價(jià)水平越來(lái)越高。這主要是由于養(yǎng)豬業(yè)的總成本水平在剛性增長(zhǎng)。到2007年，我國(guó)規(guī)模戶實(shí)現(xiàn)盈虧平衡時(shí)的豬價(jià)水平為7.91元/公斤，散養(yǎng)戶為8.18元/公斤，即豬價(jià)水平必須達(dá)到8元/公斤以上時(shí)，農(nóng)民才能盈利。
　　豬糧比價(jià)是我國(guó)傳統(tǒng)上衡量養(yǎng)豬業(yè)是否盈利的一個(gè)重要指標(biāo)。盈虧平衡點(diǎn)時(shí)的豬糧比價(jià)和實(shí)際的豬糧比價(jià)的差距大小反映了養(yǎng)豬的盈利空間。不管是散養(yǎng)戶還是規(guī)模戶，豬糧比價(jià)與凈利潤(rùn)的變動(dòng)在大多數(shù)年份里趨勢(shì)一致，二者的變動(dòng)趨勢(shì)非常吻合。通過對(duì)其進(jìn)行回歸分析，發(fā)現(xiàn)豬糧比價(jià)每增加1個(gè)單位，凈利潤(rùn)就增加41.5元。
　　根據(jù)盈虧平衡時(shí)總收入等于總成本的原理，得到公式：盈虧平衡時(shí)豬糧比價(jià)=[（總成本-副產(chǎn)品產(chǎn)值）/活豬重量]/玉米價(jià)格，本質(zhì)上是活豬成本價(jià)與玉米價(jià)格的比。根據(jù)上述公式，可計(jì)算得到不同年份、不同養(yǎng)殖模式的盈虧平衡點(diǎn)時(shí)的豬糧比價(jià)。
　　目前，單一用豬糧比價(jià)很難全面反映和衡量養(yǎng)豬業(yè)的成本收益情況。盈虧平衡點(diǎn)時(shí)的豬糧比價(jià)與精飼料以外的其他成本所占比重有很大的正相關(guān)關(guān)系。因此，在現(xiàn)有豬糧比價(jià)的基礎(chǔ)上，應(yīng)進(jìn)一步構(gòu)建新的指標(biāo)體系，以更為準(zhǔn)確、全面評(píng)價(jià)養(yǎng)豬業(yè)的成本收益情況。
　　王明利博士建議，對(duì)農(nóng)民來(lái)說(shuō)，要經(jīng)常關(guān)注生豬價(jià)格和變動(dòng)周期，我國(guó)生豬生產(chǎn)和價(jià)格每2～3年內(nèi)就發(fā)生一次較劇烈的波動(dòng)已是過去20多年的基本經(jīng)驗(yàn)；對(duì)政府而言，在搞好疫病防控能力建設(shè)的同時(shí)，要加強(qiáng)生豬監(jiān)測(cè)信息發(fā)布，特別要對(duì)能繁母豬、仔豬和各月齡肥豬存欄量的變化以及生豬養(yǎng)殖成本效益情況進(jìn)行適時(shí)監(jiān)測(cè)預(yù)警，并及時(shí)通過各種可用媒體進(jìn)行發(fā)布；政府要下定決心實(shí)施生豬最低保護(hù)價(jià)制度，以表明政府對(duì)養(yǎng)豬業(yè)長(zhǎng)期支持的態(tài)度，給農(nóng)民養(yǎng)豬信心，這將是保障我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的最有效的長(zhǎng)效機(jī)制?！?/font>

長(zhǎng)江之水

歸根結(jié)底，市場(chǎng)信息不對(duì)稱，導(dǎo)致技術(shù)不充分！

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分析的 有 道理，與時(shí)俱進(jìn)