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氨基酸生物效價(jià)的評(píng)定有用嗎?

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樓主
發(fā)表于 2008-4-10 13:52:01 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
氨基酸生物效價(jià)的評(píng)定有用嗎? 感覺(jué)氨基酸消化率與氨基酸生物效價(jià)這兩個(gè)概念較清晰,但是具體試驗(yàn)的時(shí)候又很糊涂,艾~

請(qǐng)懂的人指點(diǎn)指點(diǎn),不談理論,就談試驗(yàn)設(shè)計(jì).

還有為什么既要測(cè)定磷的消化率,又要測(cè)定磷的生物效價(jià)?植酸酶到底是提高了磷的消化率,還是提高了某種形勢(shì)的磷的生物效價(jià)?
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沙發(fā)
發(fā)表于 2008-4-10 15:56:30 | 只看該作者
我也不懂，只知道在飼料里面植酸酶用的很普遍。有些飼料廠家的添加含量也不一。望高手指點(diǎn)一二！
板凳
發(fā)表于 2008-4-10 16:31:56 | 只看該作者
我也想知這方面的問(wèn)題?。?！
地毯
 樓主| 發(fā)表于 2008-4-10 19:12:23 | 只看該作者
生物效價(jià)乘以消化率等于什么?

氨基酸的生物效價(jià)可能是針對(duì)合成氨基酸的,如果是某種原來(lái)的氨基酸可以用理想蛋白來(lái)評(píng)定它的效價(jià).

至于磷的消化率與生物效價(jià),我覺(jué)得搞清楚上面的問(wèn)題,就明白了,為什么要測(cè)消化率和生物效價(jià).

還有植酸酶是提高了磷的消化率還是生物效價(jià),我不是很明白.請(qǐng)高手指點(diǎn)
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