我吃的是真正的“土雞”“土雞蛋”嗎？

xqzhy

市場上目前有很多不同品牌的“土雞”“土雞蛋”“柴雞”“柴雞蛋”銷售，而且價(jià)格比一般的肉雞（或者稱洋肉雞）雞蛋（洋蛋雞下的雞蛋）高很多，消費(fèi)者也樂于購買。 問題是，（以下是引用一個(gè)地方品種雞的育種養(yǎng)殖者的話）家禽的口味是否良好，取決于兩點(diǎn)：第一是品種，第二是飼養(yǎng)方式，兩個(gè)條件必須同時(shí)存在，缺一不可。 首先，品種指的主要是我國各地的地方品種，即土雞、柴雞。（從歷史上沿襲下來的飲食習(xí)慣，讓人們已經(jīng)習(xí)慣于這些土雞的風(fēng)味。）其次，雞的食物主要從大自然中取得，即使是谷物，也是未經(jīng)化學(xué)肥料和藥劑污染的。第三，土雞大都是散養(yǎng)，土雞的活動空間大，雞的肌肉發(fā)育良好，形成良好的食物口感。第四，最重要的是，家禽的飼養(yǎng)周期比較長，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于目前集約化生產(chǎn)狀態(tài)下家禽的生長周期。這樣才能稱為真正的“土雞”“土雞蛋”“柴雞”“柴雞蛋”。缺少任何一個(gè)條件都不應(yīng)稱為“土雞”“土雞蛋”，最多叫“仿土雞”“仿土雞蛋”。 我個(gè)人認(rèn)為，這個(gè)說法很正確，同時(shí)感覺我被“忽悠”了，花了冤枉錢。我有點(diǎn)不相信市場上銷售的“土雞”“土雞蛋”了。今后不一定會購買了。 問題是請問各位養(yǎng)殖者：如此養(yǎng)殖者“土雞”，養(yǎng)殖者能生存下去嗎？（或者是：“土雞”養(yǎng)殖者怎樣才能生存發(fā)展？）

溢花飛雪

好多土雞土鴨都是騙人的，我有幸參加全國畜禽品種普查，其實(shí)，我們保護(hù)自己的品種是很有必要的，不能太“崇洋媚外”了

zgsj016

[quote]原帖由 xqzhy 于 2008-4-11 10:52 發(fā)表 市場上目前有很多不同品牌的“土雞”“土雞蛋”“柴雞”“柴雞蛋”銷售，而且價(jià)格比一般的肉雞（或者稱洋肉雞）雞蛋（洋蛋雞下的雞蛋）高很多，消費(fèi)者也樂于購買。 真真的柴雞蛋現(xiàn)在已買不到。

狗王面包

樓主要生產(chǎn)真正的“土雞”“土雞蛋”,我可以有賞提供技術(shù)及配方,不多,只要一萬元人民幣:xuehu:

oycy1206

土雞\土雞蛋大量上市是不可能的.我們這有人在200畝果園里土法喂了800母雞,生蛋拉,0.8元一個(gè),每天就200個(gè).我品嘗過,味道好多了

遼寧光輝歲月

最好還是去農(nóng)家戶去買 比較準(zhǔn)確

馬煥發(fā)

土蛋很少，而且季節(jié)性強(qiáng)，不是什么時(shí)間都有

ybo

更多的時(shí)候是廣告宣傳起到的效應(yīng)效應(yīng)，城里人有錢，追求高質(zhì)量生活，滿足一種心里而已；或者是物極必反吧，我們無論用什么高科技制造的營養(yǎng)元素都難以達(dá)到和逾越源自大自然的狀態(tài)，返璞歸真:deng:

李入行

我看這是個(gè)很值得討論的話題，我們業(yè)內(nèi)大多數(shù)人都明白是怎么回事，可是要想行業(yè)外的人都明白了，就需要發(fā)揮政府的市場監(jiān)管職能了：是不是土雞蛋誰說了算？自己愿意怎么寫就怎么寫么？這里需要政府的監(jiān)管，讓假冒者橫行社會，是政府的失職。 [ 本帖最后由 李入行 于 2008-4-18 09:24 編輯 ]

jxxmw.com

我認(rèn)為我們寧都三黃雞可以達(dá)到樓主對“土雞”作的定義！ 一千五百年的養(yǎng)殖，從來沒有引入外血，全部的山頭放養(yǎng)，120天日齡重均1.3公斤。 詳情介紹 寧都三黃雞官方網(wǎng)站：http://hj.jxxmw.com 有合作的朋友可以電話聯(lián)系：15070706708 0797-6804458　(楊先生)　:gongsi: [ 本帖最后由 jxxmw.com 于 2008-4-14 12:37 編輯 ]