影響集約化豬場(chǎng)利潤(rùn)的因素

谷豐

集約化豬場(chǎng)的焦點(diǎn)，是追求最大的效益獲取。主要的利潤(rùn)獲得點(diǎn)主要包括以下幾個(gè)方面：
       遺傳上： 窩平產(chǎn)活仔數(shù)、窩平斷奶數(shù)、日增重、瘦肉率；
      健康上：哺乳仔豬死亡率、保育舍死亡率、中大豬死亡率、母豬返情率；
      管理上：母豬空懷日/年、公、母豬淘汰率、年平母豬貢獻(xiàn)生豬數(shù)、健康控制體系；
      營(yíng)養(yǎng)上：飼料報(bào)酬（各階段配方、原料的準(zhǔn)確和質(zhì)量）、56日齡頭平體重；
      豬舍上：產(chǎn)房、保育和中大豬舍的以周存欄和流動(dòng)量為基礎(chǔ)而設(shè)計(jì)出來(lái)的獨(dú)門(mén)豬舍（全出全進(jìn)的基本條件）、欄舍地面
              (漏縫、半漏縫、不漏縫）、通風(fēng)性和保溫性、區(qū)間距離（種豬、保育和中大豬舍區(qū)之間的距離，健康保證）。

     生豬生產(chǎn)的最終目的是為了獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益，而經(jīng)濟(jì)效益的好壞，是靠生產(chǎn)者對(duì)品種遺傳、飼料營(yíng)養(yǎng)、生物健 康、生產(chǎn)管理和豬舍建筑這五大要素（如下圖）把握的好壞來(lái)決定的。這里面的每一個(gè)要素中，都涉及到成本和利潤(rùn)，都決定著豬場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益的好壞。而在這幾個(gè)要素中，健康與其他幾個(gè)因素密切地聯(lián)系在一起，是最難做好且又影響最大的一個(gè)要素。每個(gè)環(huán)節(jié)的成本下降，都意味著利潤(rùn)和效益的提升。成本和利潤(rùn)的結(jié)合點(diǎn)，也是一個(gè)平衡點(diǎn)。我們希望自己的豬場(chǎng)，能最大限度地發(fā)掘潛力去降低成本，方能最大限度地獲取效益和利潤(rùn)。健康潛力是最基本又最重要的發(fā)掘點(diǎn)。
   


影響生豬生產(chǎn)效益的五大要素
（在對(duì)立中不斷努力追求的正向傾斜）



                                                            利潤(rùn)平衡線


   利潤(rùn)點(diǎn)還有很多，這只是幾個(gè)關(guān)鍵的地方。從以上的利潤(rùn)點(diǎn)可以看出，每個(gè)點(diǎn)的數(shù)據(jù)好壞，都直接與利潤(rùn)掛鉤?，F(xiàn)金入帳的多少，取決于你對(duì)這些點(diǎn)的追求有多大。有許多點(diǎn)的任何數(shù)據(jù)改變，都可以直接計(jì)算出效益變換的數(shù)據(jù)。這些點(diǎn)是潛在利潤(rùn)點(diǎn)，也是潛在的虧損點(diǎn)。每改善一個(gè)點(diǎn)，你就要做很多技術(shù)努力。同時(shí)，我們看到，因健康而帶來(lái)的只是其中的一個(gè)很小的方面，說(shuō)明我們今后需要真正認(rèn)把握好集約化豬場(chǎng)的概念，以正確的理念來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)自己的豬場(chǎng)，從全方位來(lái)獲得應(yīng)該得到的利潤(rùn)和效益。

    木桶定律稱：“一個(gè)用許多木板箍成的木桶,其容水量的多少不取決于最長(zhǎng)的木板或全部木板的平均長(zhǎng)度,而取決于最短的那塊木板”。如果將這句話沿用到集約化豬場(chǎng)，可以這樣理解，豬場(chǎng)效益的水準(zhǔn)，也是取決于五大要素中最為薄弱的一個(gè)。無(wú)論其他方面有多好，都會(huì)被最差的那個(gè)要素所限制。因此，每一個(gè)要素都不能被忽視。只有時(shí)刻監(jiān)控著豬場(chǎng)的整個(gè)生產(chǎn)系統(tǒng)，不斷地改善豬場(chǎng)里的最薄弱的環(huán)節(jié)，才能確保最可能大的效益。