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影響雞蛋口味

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樓主
發(fā)表于 2008-4-27 16:19:05 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
各位大俠：請教除礦微外還有什么能原因影響雞蛋口味！?。。〖?！
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沙發(fā)
發(fā)表于 2008-4-27 20:33:22 | 只看該作者
雜粕或其他蛋白原料
板凳
 樓主| 發(fā)表于 2008-4-28 07:33:34 | 只看該作者
多謝！只用豆粕和蛋白粉！
地毯
發(fā)表于 2008-4-28 08:00:01 | 只看該作者
藥物也會影響:hehe:
5樓
發(fā)表于 2008-4-28 08:00:19 | 只看該作者
油脂、還應該考慮雞的健康、生活環(huán)境、飲水等。搞點活菌制劑，放養(yǎng)，多吃點青草、蟲子啥的！
6樓
發(fā)表于 2008-4-28 09:20:47 | 只看該作者
膽堿的質(zhì)量，影響大著呢！
7樓
發(fā)表于 2008-4-28 11:16:09 | 只看該作者
脂肪發(fā)生氧化對雞蛋的口感影響很大 有些異味的藥物也有很大影響。
8樓
 樓主| 發(fā)表于 2008-4-29 14:49:26 | 只看該作者
多謝各位大俠！ 再有：蛋雞各階段血斑蛋的比例應該在多少范圍內(nèi)正常！ ４９周齡血斑蛋較重的有２％--３％輕一點的７％-８％，總計１０％是否正常． 剛開產(chǎn)的０.５％．
9樓
發(fā)表于 2008-5-7 22:40:56 | 只看該作者
這算是還可以的了，我見過30%~40%的，甚至更多，那么就是輸卵管有炎癥，強力霉素、新霉素混合應用效果較好
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