非常規(guī)飼料資源的特性及應用研究進展----楊在賓 李兆勇

張光

非常規(guī)飼料資源的特性及應用研究進展
楊在賓  李兆勇
（山東農(nóng)業(yè)大學動物科技學院，山東 泰安，271018）
隨著中國人口的增長，生活水平的提高和工業(yè)的發(fā)展對物質(zhì)原料的需求量穩(wěn)步增加。近20年來，我國畜牧業(yè)的增長速度令世人刮目相看，人們的膳食結(jié)構(gòu)和動物性食品消費量均發(fā)生了顯著變化的同時，畜產(chǎn)品生產(chǎn)資源的耗費量也逐年增加。但是人多地少，飼料用糧不足始終是制約我國畜牧業(yè)發(fā)展的主要因素。實現(xiàn)在21世紀中葉達到中等國家發(fā)展水平的戰(zhàn)略目標.畜牧業(yè)巨仍面臨艱巨的任務[1]。原料價格上揚，成本增加，不少中小企業(yè)己形成了虧損。而且，隨著糧食的市場化，原料價格波動的頻率和幅度，都將比在有保護價的時候為高。這些都對飼料行業(yè)產(chǎn)生不利的影響，現(xiàn)在己經(jīng)有許多企業(yè)處于停產(chǎn)、半停產(chǎn)狀態(tài)，利潤大幅下降，虧損額不斷增加[2]。常規(guī)飼料資源已不能滿足畜禽發(fā)展的需要。
一個國家的人均糧食占有量是衡量其畜牧業(yè)發(fā)展?jié)摿Φ闹匾獦酥?，由于我國人均糧食占有量很低，對畜產(chǎn)品的消費需求又處于上升階段，飼料原料的短缺己成為飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的首要制約因素[3]。尤其是我國現(xiàn)階段農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)決定了其對糧食的依賴性極大，致使其發(fā)展隨糧食生產(chǎn)的豐歉呈“馬鞍型”波動。
從我國的實際出發(fā)，加大對非常規(guī)飼料資源的開發(fā)、利用、研究將是畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有效途徑之一[4-5]。

1  非常規(guī)飼料的發(fā)展現(xiàn)狀
在畜牧生產(chǎn)體系中，傳統(tǒng)采用的是常規(guī)飼料，特別是谷物、豆餅和牧草。非常規(guī)飼料正式提出和規(guī)模化的開發(fā)利用，一是伴隨著畜牧業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，常規(guī)飼料越來越滿足不了畜牧業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的需要，在一些國家常規(guī)飼料的供需缺口越來越大，不得不尋求新型的飼料資源來代替，用以發(fā)展畜牧業(yè)。二是規(guī)模化生產(chǎn)與環(huán)境污染的矛盾越來越突出，如何既合理利用資源又能保護生態(tài)環(huán)境，已經(jīng)提到了議事日程上來。非常規(guī)飼料資源(NCFR)對于家畜來說，是既有能量又有蛋白質(zhì)的重要飼料來源(在2000年分別占到代謝能和粗蛋白產(chǎn)量的36%和26%)，幾乎與主要的農(nóng)作物同樣重要，后者在2000年的貢獻是將近42%的能量和39%的蛋白質(zhì)產(chǎn)量[6]。

2  非常規(guī)飼料的定義及分類
非常規(guī)飼料是一個相對的概念，不同地域不同畜禽日糧所使用的飼料原料是不同的，在某一地區(qū)或某一日糧是非常規(guī)飼料原料，在另一地區(qū)或另一種日糧中可能是常規(guī)飼料原料。一般地，非常規(guī)飼料資源系指在傳統(tǒng)的動物飼養(yǎng)中未作為主要飼料使用過以及(或)家畜家禽商品飼糧中一般不用的飼料。
根據(jù)這個定義，非常規(guī)飼料資源面廣、樣多、量大，而且一般沒有進行科學的、大規(guī)模的開發(fā)利用。在這個意義上，非常規(guī)飼料資源中有些可以稱得上是有開發(fā)前途和利用價值的“新型飼料”[7]。在我國，非常規(guī)飼料資源主要指作物、樹木和家畜家禽生產(chǎn)過程的廢棄物以及人們消費食品的加工下腳料等。具體可分為如下幾類：
2.1 農(nóng)作物秸稈、秕殼
　　我國農(nóng)區(qū)每年的秸稈與秕殼產(chǎn)量十分巨大約有6億噸。這類飼料主要包括水稻秸稈和秕殼、小麥秸稈和秕殼、玉米秸稈和玉米芯、高粱秸稈和秕殼、谷子秸稈和秕殼、大豆秸稈和莢殼、薯干、薯秧、花生蔓等。這些農(nóng)作物秸稈和秕殼飼養(yǎng)反當動物，每千克秸桿、批殼的能量營養(yǎng)價值約相當于0. 25～0. 45 kg精料。全部利用可節(jié)約糧食1. 5～2. 7億噸。日前農(nóng)作物的飼料利用率約33%，是潛力很大的飼料資源。
2.2  林業(yè)副產(chǎn)物
　　我國現(xiàn)有林業(yè)飼料資源每年約有6億噸一8億噸，主要包括樹葉、樹籽、嫩枝和木材加工下腳料等，且采摘的槐樹葉、榆樹葉、松樹針等蛋白質(zhì)含量一般占干物質(zhì)的25%～29%，是很好的蛋白質(zhì)補充料；同時，還含有大量的維生素和生物激素。樹葉可直接飼喂畜禽，而嫩枝、木材加工下腳料可通過青貯、發(fā)酵、糖化、膨化、水解等處理方式加以利用。利用率平均按20%計算，已利用量為1. 2億噸～1. 6億噸，尚有4. 8億噸～6. 4億噸潛力有待進一步開發(fā)。其中樹葉飼料資源量大，每年產(chǎn)葉量為5億噸左右，相當于全國農(nóng)作物秸稈總量，放牧食草家畜直接采食、人工采集鮮葉或收集落葉加工，占樹葉總量的25%左右，約1.3億噸，尚有3. 7億噸的潛力有待進一步開發(fā)[8-9]。
2.3  糟渣、廢液類飼料
    糟渣主要包括酒糟、醬油糟、醋糟、玉米淀粉工業(yè)下腳料、粉絲尾水、果酒、檸檬酸濾渣、糖蜜、甜菜渣、甘蔗渣、菌糠等；廢液主要指味精、造紙、淀粉工業(yè)、酒精、檸檬酸廢液等。菌糠、粉漿蛋白、全價干酒精、啤酒酵母等可作為蛋白質(zhì)飼料；酒糟、甜菜渣、飴糖糟、檸檬酸渣、某些藥酒、廢糖蜜等可作能量飼料；纖維含量高的甜菜粕、果酒、甘蔗渣、檸檬酸渣等可作為反芻動物的飼料。而糖蜜可發(fā)酵生產(chǎn)賴氨酸，造紙廢渣、味精廢液、淀粉渣等渣液可用來生產(chǎn)單細胞蛋白。
我國酒糟的資源量約2 500～3 000萬噸，主要是白酒糟，約2 000多萬噸，其次是啤酒糟約900萬噸。果酒的產(chǎn)量近年來上升較快。果酒渣的資源量約60萬噸。酒糟的粗蛋白含量為13 %～22% 。其缺點是粗纖維含量較高，在13%～34%之間。醬糟和醋糟的資源量約43萬噸，風干物的粗蛋白含量10%～31% ，粗纖維13%～28%；豆渣資源量3 245萬噸，風干物含粗蛋白25%～34% ，粗纖維14%～20%。粉渣資源量7 381萬噸；風干樣中含粗蛋白4. 5%～12.6% ，粗纖維9. 0%～22.5%；玉米淀粉渣44萬噸，風干樣含粗蛋白11. 2%，粗纖維11.5%；甜菜渣670萬噸，含粗蛋白9. 2%～12. 9%，粗纖維16. 7%～23.3%；甘蔗渣1 600多萬噸，含粗蛋白1. 2% .粗纖維51.9% ；飴糖糟38萬噸。含粗蛋白27 %，粗纖維1. 95%。糟渣類飼料的總資源量約為16 869萬噸，，可做精料的糟渣14 584萬噸，粗料糟渣2 285萬噸。糟渣飼料含有較高的粗蛋白和粗纖維，質(zhì)量較優(yōu)者可用于養(yǎng)豬生產(chǎn)，其他可用于反芻動物生產(chǎn)。
2.4  非常規(guī)植物餅粕類
　　主要有芝麻餅、花生餅、向日葵餅、胡麻籽餅、油茶餅、菜籽餅、橡膠籽餅、油棕餅、椰子餅等。對于花生餅、芝麻餅、向日葵餅以及橡膠仁餅等不含毒素的餅粕，可直接作為蛋白質(zhì)飼料；而油茶籽、茶籽餅粕等因含有毒素需經(jīng)水解、膨化、酸堿處理、發(fā)酵等方法脫毒后再利用。


表1我國各種餅粕類飼料產(chǎn)量
餅粕飼料        產(chǎn)量（萬噸）        蛋白質(zhì)含量（％）        飼料蛋白（萬噸）
豆粕        350        47.5        166.25
棉籽餅        497.6        36～41.3        179.2～205.5
菜籽餅        428.48        29.6～37.6        126.8～161.1
花生餅        268.42        29.6～37.6        126.8～161.1
芝麻餅        15.49        35.5～49.7        5.5～7.7
向日葵餅        25.64        40%(脫殼)        10.2
胡麻籽餅        31.25        35.9~40.6        11.2~12.7
亞麻餅        10.40        35.9        3.7
線麻籽餅        4.67        28.7        1.3
油茶籽餅        32.94        10~18.4        3.3~6.1
茶籽餅        12.30        11~16        1.4~1.9
橡膠籽餅        6.65        20~30        1.3~2.0
其  他        2.00        6.04~21        0.12~0.42
合  計        1335.94                622.18~707.17
2.5  動物性下腳料
　　主要指屠宰廠下腳料、皮革工業(yè)下腳料、水產(chǎn)品加工廠下腳料、昆蟲等動物性飼料資源，這些資源可依其組成分為動物蛋白質(zhì)資源和動物礦物質(zhì)資源兩類。前者主要包括血粉、豬毛水解粉、蹄殼、制革下腳料、羽毛粉、肉骨粉、蠶蛹、蚯蚓等；后者包括骨粉、貝殼粉和蛋殼粉等。動物性蛋白質(zhì)資源常用發(fā)酵法、酶化法、熱噴法、膨化法等方式處理后再利用。
我國動物性蛋白資源量約260萬噸,其中血粉資源21萬噸，肉，腎粉資源31. 5萬噸，豬毛水解粉資源5. 3萬噸，動物性下腳料124. 6萬噸，羽毛粉79萬噸，蠶蛹37. 8萬噸，魚粉58. 3萬噸。動物性蛋白的粗蛋白含量較高，碳水化合物的含量特別少，粗纖維幾乎等于零?？偟膩砜次覈膭游镄缘鞍踪Y源多屬非常規(guī)蛋白質(zhì)飼料，品質(zhì)較差，品質(zhì)較好的肉骨粉，魚粉僅79.8萬噸，可以用于豬雞生產(chǎn)，其它動物性蛋白的氨基酸構(gòu)成不平衡，更適于用反芻動物的蛋白質(zhì)飼料。
2.6  糞便再生飼料資源
　　一般指畜禽排出的糞便中仍含有一定的營養(yǎng)物質(zhì)，豬糞中含20%的粗蛋白,雞糞中含30%的粗蛋白，經(jīng)過適當?shù)奶幚砜勺鳛樵偕暳腺Y源開發(fā)利用。如雞糞中不僅蛋白質(zhì)含量高，氨基酸組成較完善，而且含有B族維生素、礦物質(zhì)。且可通過熱噴、發(fā)酵、干燥等方法加工處理，以減少有害微生物，防止有機物降解過快。我國豬糞的資源量17685萬噸，雞糞3285萬噸(干樣)，年可提供粗蛋白約4000萬噸，兩種再生飼料用于反芻動物可占到日糧的30%~50%,有巨大的潛力。
3  非常規(guī)飼料資源的特性
非常規(guī)飼料原料來源廣泛，成分復雜，它們的共同特點主要包括如下幾個方面:
3.1 通常是不被利用或利用率低的生產(chǎn)和消費的最終產(chǎn)品，通過科學的加工處理，可以再循環(huán)或加以利用。
3.2  就作物來源的非常規(guī)飼料而言，它們大多數(shù)是質(zhì)量低、體積大的粗飼料，其粗纖維含量高，營養(yǎng)濃度低，在生長育肥動物日糧中使用受限制，但適于飼養(yǎng)草食動物。
3.3  有些非常規(guī)飼料含有抗營養(yǎng)因子對家畜有有害影響，對這些飼料資源的利用只有通過科學的試驗，搞清楚其營養(yǎng)素和抗營養(yǎng)因子的濃度，合理的利用。
3.4  它們作為飼料成分有相當大的潛力，如采用某些技術能使之轉(zhuǎn)化為可用的產(chǎn)品，其意義非常重大。
3.5  與常規(guī)飼料原料比較，由于研究數(shù)據(jù)的缺乏，大多數(shù)非常規(guī)飼料原料的營養(yǎng)價值評定不太準確，沒有較為可靠的飼料數(shù)據(jù)庫，增加了日糧配方設計的難度。
3.6  有些非常規(guī)飼料原料摻雜、摻假情況嚴重，部分加工副產(chǎn)品變質(zhì)問題突出。
4  非常規(guī)飼料資源開發(fā)利用的意義
開發(fā)利用非常規(guī)飼料資源將具有深遠的經(jīng)濟、社會、生態(tài)效益。開發(fā)利用非常規(guī)飼料資源，從營養(yǎng)角度來看，有的營養(yǎng)價值相當高。如構(gòu)樹葉、榆樹葉、松樹針等，其蛋白質(zhì)含量一般占干物質(zhì)的23%-29%，是很好的蛋白補充料。同時它們還含有大量的維生素、生物激素及植物殺菌素，對畜禽的生長發(fā)育有很大的好處。動物性下腳料如屠宰廠下腳料、皮革工業(yè)下腳料、水產(chǎn)品加工下腳料等，其蛋白質(zhì)含量不僅高而且質(zhì)量好，一般蛋白質(zhì)總量在55. 6%-84. 7%之間，并且畜禽最需的賴氨酸含量高達2. 4%-6. 02%，是很好的動物蛋白質(zhì)補充料。作為飼料添加于畜禽日糧中可大大緩解蛋白質(zhì)原料緊缺的壓力和節(jié)約成本，起到提高效益的作用。此外，開發(fā)利用非常規(guī)飼料資源還可使一些物質(zhì)變廢為寶。如酒精廢液、味精廢液等，經(jīng)發(fā)酵法處理這些廢液即可生產(chǎn)出大量的單細胞蛋白，是很好的飼料來源，同時使環(huán)境免遭污染。如果將有利于環(huán)境的作物進行產(chǎn)業(yè)化開發(fā)生產(chǎn)，既是解決飼料不足的、增加收入的重要途徑，又能使生態(tài)環(huán)境得以良性循環(huán)。

5  非常規(guī)飼料資源在養(yǎng)殖業(yè)上的應用研究
5.1  秸稈資源的應用
    用液氨（液氨組）和尿素（尿素組）氨化麥秸飼喂肉牛與未經(jīng)氨化的麥秸和綿籽皮谷草（常規(guī)組）進行對照，研究表明，液氨組、尿素組在進食量、日增重、飼料轉(zhuǎn)化率三方面都優(yōu)于對照組、常規(guī)組，且液氨組日增重比常規(guī)組提高23.68%，飼料轉(zhuǎn)化率提高28%[7]。王小民[10]（1999）用花生蔓粉飼喂育肥豬，結(jié)果試驗組與對照組在料肉比及頭均增重上差異顯著，并以質(zhì)量分數(shù)為10%的花生蔓粉代替配合飼料經(jīng)濟效益最大。
5.2  林業(yè)副產(chǎn)物的應用
    冉玉娥等[11]（1996）用質(zhì)量分數(shù)為5%的洋槐葉粉替代等量的麩皮飼喂伊莎父系蛋雞，產(chǎn)蛋率提高5.2%，飼料消耗工2%，蛋黃色級大于9，很好地利用了洋槐葉粉的天然著色性。用質(zhì)量分數(shù)為3%，5%，7%的刺槐樹葉粉飼喂蛋雞，結(jié)果表明：3%和5%兩組效果最佳，產(chǎn)蛋率分別提高5.46%和5.93%，飼料轉(zhuǎn)化率提高了7．91%和8.30%。其他研究表明[7]，在豬的日糧中添加質(zhì)量分數(shù)為2.5%～4.5%的松針粉，豬的增重率比對照組提高15%以上，每千克增重可節(jié)約原糧0.11kg；添加質(zhì)量分數(shù)為4%的松針粉于種公豬日糧中，采食量提高8%～10%，而且豬毛皮光亮紅潤，瘦肉率高。利用樹葉青貯料飼喂育肥豬并對其增重效果進行了研究，結(jié)果表明:鮮樹葉經(jīng)過青貯后飼喂肥豬有明顯的增重效果(P＜0.01)。
5.3  糟渣廢液的應用
    張玉明等[12]（1998）以質(zhì)量分數(shù)為45%的平茹菌糠代替等量的麩皮進行生長豬比較試驗。結(jié)果菌糠組平均日增重504g，比麩皮組提高了14.03%。有試驗用木薯制取淀粉后的渣漬轉(zhuǎn)化的菌體蛋白飼料配以其他料飼喂豬、雞，增重效果、飼料轉(zhuǎn)化率接近于蛋白質(zhì)含量為14%～15%的配合飼料。另有實驗表明，用味精廢液生產(chǎn)的飼料酵母與魚粉以等量蛋白分別進行櫻桃谷肉鴨的飼養(yǎng)試驗，飼養(yǎng)26d后飼料酵母組比魚粉組平均多增重37.85g，料肉比低0.13[7]。
5.4  植物性餅粕的應用
    實踐表明，用單一餅粕飼喂家畜，效果差，而幾種餅粕搭配飼養(yǎng)則效果很好。用非常規(guī)餅粕來代替部分魚粉、豆粕，在降低飼養(yǎng)成本、增加經(jīng)濟效益等方面已取得一致的認識。但是各種餅粕最佳搭配比例一直為餅粕利用研究的重點。劉振湘等[13]（1998）的研究表明，用質(zhì)量分數(shù)為8.5%的脫毒桐粕代替質(zhì)量分數(shù)為7.17%的豆粕較適宜。對于棉、菜籽餅的比例，有認為以l:1的比例配合，亦有的認為以7:3的比例較合適；而有的認為對生長豬以1.2：1配合，仔豬、母豬為2：1，雞為1：1。王在鈞等[14]（1998）用低硫甙菜籽餅作為生長豬蛋白飼料的試驗研究表明，甲狀腺素、促甲狀腺素、三碘甲腺原氨酸的分泌水平以及谷草轉(zhuǎn)氨酶、谷丙轉(zhuǎn)氨酶含量和組內(nèi)試驗前后差異不顯著。還發(fā)現(xiàn)，飼喂10%、17%兩比例的低硫苷菜籽餅組的生長豬較飼喂豆餅日糧組的經(jīng)濟效益提高13.04%和17.97%。胴體品質(zhì)組間無明顯差別，各組間甲狀腺及肝臟無明顯病理學變化。
5.5  動物性下腳料的應用
    管武太，李德發(fā)等[15]（1996）用質(zhì)量分數(shù)為2.5%的噴霧干燥血粉替代仔豬日糧中的豆粕后，仔豬日增重和采食量分別提高了14.4%和12.5%，飼料轉(zhuǎn)化率略有改善。王金文等[16]（1998）用質(zhì)量分數(shù)為3%的羽毛粉完全代替魚粉進行產(chǎn)蛋雞飼養(yǎng)試驗，結(jié)果兩個組的總產(chǎn)蛋量、飼料報酬等指標很相近(P＞0.05)，但羽毛粉組的單雞收入要比魚粉組高0.98元。房興堂等[17](1998)用質(zhì)量分數(shù)為3%～6%鮮黃粉蟲代替等量魚粉飼喂肉雞，增重率提高13%，飼料報酬提高23%。還有試驗用魚粉和豬肝渣(新鮮豬肝臟經(jīng)生化提取藥物后的殘留物)分別作為蛋白質(zhì)飼料進行蛋雞的對比飼養(yǎng)試驗，結(jié)果肝渣組的總產(chǎn)蛋重和產(chǎn)蛋率比魚粉組分別提高21．02%和12．80%，料蛋比降低20.74%，每月增收0.69元/只。
5.6  糞便再生飼料的應用
    張傳亮等[18](1996)用質(zhì)量分數(shù)為30%的雞糞試驗配合飼料與常規(guī)配合飼料分別飼喂育肥豬，試驗結(jié)果是雞糞組日增重為676g，料重比為3.67，成本為1.55元；而常規(guī)組相應值分別為708g，3.48，1.79元，經(jīng)濟效益顯著。韓義龍等[19](1993)用質(zhì)量分數(shù)為75%鮮雞糞加質(zhì)量分數(shù)為25%雞腸制成的雞糞腸粉喂豬，取得了耗料比為3.03：1的成績。李華芬等[20](1996)將鮮雞糞加質(zhì)量分數(shù)為15%～25%新鮮酒糟發(fā)酵，進行肉牛飼養(yǎng)試驗，試驗組比對照組日增重提高25%，每千克增重降低耗料1.63kg，飼料利用率提高9.9%。

6    非常規(guī)飼料資源開發(fā)應用中存在的問題
6.1  對開發(fā)利用非常規(guī)飼料資源重要性的認識不夠
    長期以來，我國畜牧業(yè)，特別是農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)，一貫依賴用糧食來轉(zhuǎn)化生產(chǎn)畜產(chǎn)品，很大程度上忽視了非常規(guī)飼料源的開發(fā)利用。而資源相當豐富的非常規(guī)飼料得不到合的利用，甚至以廢物形式拋棄。隨著人畜爭糧的矛盾日益突出，開發(fā)利用非常規(guī)飼料資源日顯重要。
6.2  非常規(guī)飼料資源開發(fā)利用的方式還不成熟
    非常規(guī)飼料一般不可直接用來飼喂畜禽，需要經(jīng)地理、化學或微生物處理后才能被畜禽利用;但技術還沒完全成熟，部分加工方式破壞了飼料的營養(yǎng)價值，需進一步完善。一些加工方式成本高，能耗大，產(chǎn)品缺乏競爭力;一些資源的生產(chǎn)方法、加工工藝尚處于探索階段;非常規(guī)飼料資源資加工時的各項條件參數(shù)都沒有系統(tǒng)化、標準化，加工產(chǎn)品的質(zhì)量也受到影響。
6.3  非常規(guī)飼料產(chǎn)品難以設立標準
    非常規(guī)飼料加工產(chǎn)品的質(zhì)量很不穩(wěn)定，受到很多因素的影響。不同來源、不同加工方式的原料生產(chǎn)出的產(chǎn)品質(zhì)量各不相同。設立統(tǒng)一的質(zhì)量標準相當困難。部分原料因沒有質(zhì)量約束，使得產(chǎn)品粗制濫造，市場混亂，質(zhì)量得不到保證。
6.4  非常規(guī)飼料在日糧中的適宜添加量尚未確定
    非常規(guī)飼料可以代替部分常規(guī)飼料，已經(jīng)獲得確切的認識。而且在降低飼料成本、增加經(jīng)濟效益等方面也得公認。但在日糧中以確保良好的飼養(yǎng)效益和經(jīng)濟效益為目的的添加量還沒有得到成熟的結(jié)論。有關最佳添加量的報道也各不相同。

7   非常規(guī)飼料資源的開發(fā)應用途徑及研發(fā)思路
7.1  不同動物科學使用——變非常規(guī)為常規(guī)
    非常規(guī)飼料是一個相對的概念，一種飼料原料對一種動物是非常規(guī)飼料原料，但換了飼喂其它動物可能就是常規(guī)飼料。像我國大部分地區(qū)農(nóng)村養(yǎng)殖戶都利用玉米和小麥秸稈飼喂牛羊，那么這些秸稈就可以看作是牛羊的常規(guī)飼料。但是換作飼喂豬禽，那么就是非常規(guī)飼料，要通過特殊處理才能加以利用。所以我們應根據(jù)飼料原料的營養(yǎng)特性和畜禽的消化特性，盡量把非常規(guī)飼料原料用到其消化利用率高的動物上，非常規(guī)為常規(guī)。當然，在利用前要通過科學嚴謹?shù)脑囼炑芯?，制定科學合理的配方技術，使非常規(guī)飼料資源發(fā)揮最大潛力。
7.2  科學利用研究
    由于研究數(shù)據(jù)的缺乏，大多數(shù)非常規(guī)飼料原料的營養(yǎng)價值評定不太準確，沒有較為可靠的飼料數(shù)據(jù)庫，增加了日糧配方設計的難度。因此，非常規(guī)飼料原料應用之前，一定要對其養(yǎng)分含量進行檢測，對其營養(yǎng)價值進行正確評定，并通過動物試驗對其有效利用率進行研究，可能的話建立相應的數(shù)據(jù)庫，為合理的使用和日糧配方的設計提供基本參數(shù)。
7.3  安全使用研究
   非常規(guī)飼料原來大多含較多的抗營養(yǎng)因子或有毒有害物質(zhì)，必須對其進行安全性檢測（抗營養(yǎng)因子檢測和有毒有害物質(zhì)檢測），像工業(yè)漿液某種營養(yǎng)素可能含量很高，但工業(yè)流程中可能會殘留很多毒害物質(zhì)，必須對其進行脫毒處理，使其符合飼料衛(wèi)生標準。
7.4環(huán)保與經(jīng)濟性結(jié)合
   非常規(guī)飼料資源的利用必須從養(yǎng)殖整個環(huán)節(jié)協(xié)調(diào)。工業(yè)生產(chǎn)在進行正規(guī)產(chǎn)品生產(chǎn)的同時，要重視副產(chǎn)品的價值，比如糧食工業(yè)在出油的同時，也要注重粕的質(zhì)量，爭取生產(chǎn)出品質(zhì)恒定而又優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，而釀酒工業(yè)在出好酒的同時，也要重視副產(chǎn)品酒糟有個穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)；當前很多工業(yè)廢液、廢渣的處理是困擾企業(yè)發(fā)展的一個難題，很多廢液、廢渣排掉會污染環(huán)境、直接利用價值不大，但是經(jīng)過加工處理后會成為很好飼料原料。所以，企業(yè)保護環(huán)境和循環(huán)經(jīng)濟的角度考慮，可以對副產(chǎn)品進行加工處理，變費為寶，增加收益；工業(yè)企業(yè)對其非常規(guī)飼料原料進行脫毒、營養(yǎng)平衡、安全檢測、非營養(yǎng)調(diào)控等加工預處理，將不能直接利用的非常規(guī)飼料原料潛在的營養(yǎng)價值挖掘出來，然后通過飼料企業(yè)進一步的加工和科學調(diào)配，生產(chǎn)出具有實際應用價值的畜禽產(chǎn)品；養(yǎng)殖環(huán)節(jié)要對非常規(guī)飼料原料的產(chǎn)品通過飼喂效果、產(chǎn)品品質(zhì)等方面進行市場反饋，有些某種營養(yǎng)素含量突出的產(chǎn)品可以生產(chǎn)功能型產(chǎn)品等，如可以利用富含鋅的非常規(guī)飼料原料生產(chǎn)富鋅雞蛋等；非常規(guī)飼料的開發(fā)與應用，即保護了環(huán)境又開發(fā)了新的飼料資源，在倡導循環(huán)經(jīng)濟的今天具有很高的經(jīng)濟價值和深遠的社會價值。

和興

楊老師的資料，收藏了。

吉斯羽

規(guī)模化開發(fā)非常規(guī)飼料要與環(huán)境治理結(jié)合起來，爭取政府重視和支持，否則難以推進。

hfdywj

隨著行業(yè)的發(fā)展，自身學習加相關行業(yè)的推動，非常規(guī)飼料資源的開發(fā)與使用會越來越多。

a520199

內(nèi)切酶和外切酶區(qū)別
細菌性內(nèi)切酶(450594365) 22:18:54
一 對底物的作用原理不同,導致二者分界效率差異極大,二型內(nèi)切酶分界效率院大于傳統(tǒng)外切酶,

      二 對底物分界程度差異很大因為各種聚糖分子的空間結(jié)構(gòu)都不是直線，而是帶有曲折和分支結(jié)構(gòu)，外切酶制劑對聚糖分子的折和分支結(jié)構(gòu)無法有效分解.外切酶制作用于可溶性的長鏈糖，而對簿可溶性的長鏈糖幾乎無效果，所以其最高分解比例不超過50%。而內(nèi)切酶可以非常有效地對聚糖分子的曲折和分支進行分解，并且對簿可溶性的長鏈糖分解比例可達到80%以上
   三 二型內(nèi)切酶和傳統(tǒng)外切酶的分解產(chǎn)物有本質(zhì)區(qū)別 外切酶分解后，產(chǎn)物以單糖為主，而內(nèi)切酶制劑分解產(chǎn)物主要為寡糖等低聚糖。寡糖是對動物機體非常有益的益生元，其中甘露寡糖是有兩抑菌物質(zhì)。在防疫條件較差的環(huán)境中能起到提高自身免疫力的作用；如防疫條件好，則可降低飼料營養(yǎng)濃度，大幅度提高經(jīng)濟效益

   公司部分實驗結(jié)果如下：實驗一研究結(jié)果表明，在育肥豬（30-60KG體重）日兩種添加NSF二型酶，可使糞便含氮量下降61%，干物質(zhì)下降23%。實驗二研究結(jié)果表明，在4-6周肉雞日糧中添加NSF二型酶，配方營養(yǎng)中降低130KCAL/KG能量和1.1%粗蛋白與對照組相比，日增重和飼料轉(zhuǎn)化率等生長性能指標差異不顯著（P〉0.05）。實驗三結(jié)果表明，用45%的小麥替代玉米，料肉比純玉米組低0.03，小麥日糧組配方成本較全玉米組低0.08，配方成本低30元/噸。以上實驗證明NSF二型酶是極佳的保健飼料添加劑
   NSF二型酶的作用機理和功效:
   (1)采用內(nèi)切酶能夠高效降解非淀粉多糖（NSP）等抗營養(yǎng)因子，分解細胞壁釋放營養(yǎng)物質(zhì)，降低腸道內(nèi)食糜黏度，實現(xiàn)傳統(tǒng)消化酶的全部作用。
  （2）有效增殖動物體內(nèi)的有益菌群，可將動物體內(nèi)糖類分解為乳酸和醋酸，使腸道呈酸性，從而控制由病原菌引起的異常發(fā)酵，并刺激腸蠕動，提高腸胃功能
  （3）可以抑制腸道內(nèi)病原菌毒素的產(chǎn)生和釋放，減輕動物肝臟負擔，降低發(fā)病率
  （4）有助于提高對CA P FE 的利用率，促進體內(nèi)維生素B1 B2 B6 B12 及其他多種氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)的合成，增強免疫力
  （5）消除甘露寡糖對胰島素分泌和類胰島素生長因子（IGF-I）生成的干擾，加快動物的生長速度， IGF-I作用生長組織時，能刺激細胞對氨基酸的利用，從而促進蛋白質(zhì)的合成，抑制蛋白質(zhì)的分解，達到蛋白質(zhì)凈增長得目的
  （6）反應生成物（甘露寡糖）直接作用于腸粘膜，切斷腸上皮細胞與病原菌的結(jié)合。同時競爭性的與某些病原菌結(jié)合，從而減少了這些病原菌和腸粘膜上皮細胞的聯(lián)結(jié)，降低發(fā)病率
  （7）紐薩夫二型酶的核心酶種為液體發(fā)酵的細菌內(nèi)切酶，具有良好的熱穩(wěn)定性，失活率低，可滿足大多數(shù)制粒工藝的要求

   使用方法及推測方案：
   在足量添加紐薩夫二型酶后，各種畜禽配合飼料中可較大比例提高棉粕 菜粕 DDGS 玉米胚芽粕 玉米蛋白粉等雜粕或非常規(guī)原料的使用量，減少豆粕（4-8%）的使用量，還可以根據(jù)玉米和小麥價格，是用小麥等原料部分甚至全部替代玉米。再者，配方師可自行調(diào)整配方，在全價料配合飼料每噸降低60-130KCAL/KG能量和0.5-1.1% 粗蛋白，從而大幅降低成本，同時，公司可為客戶提供建議修改配方
無生有(356874460) 22:19:28

bigcake1022

好東西　很有用:gongsi: