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請(qǐng)教：做配方時(shí)粗蛋白質(zhì)與氨基酸的問(wèn)題

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樓主
發(fā)表于 2008-4-29 11:37:26 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
由于本人對(duì)做配方不懂，現(xiàn)在幫朋友請(qǐng)教一個(gè)問(wèn)題：比如我做蛋雞料配方，根據(jù)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)要做17個(gè)蛋白，但如果做夠了成本太高“不能適應(yīng)市場(chǎng)”，因此想把蛋白做到16%，這時(shí)氨基酸等該怎樣找平衡？也就是蛋白做低了，但又不影響產(chǎn)蛋率等，相應(yīng)的其它指標(biāo)該怎樣考慮？
    也不知自己這樣提問(wèn)妥否，請(qǐng)懂配方的朋友拖寬來(lái)幫我講講，我也好轉(zhuǎn)告朋友
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沙發(fā)
發(fā)表于 2008-4-29 13:19:11 | 只看該作者
很少有廠家能夠作到蛋白和能量都達(dá)到營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的，成本太高了．主要是營(yíng)養(yǎng)平衡，能蛋比，其實(shí)氨基酸平衡了，蛋白可以降低１～２％的．能量越低采食量越高（一定范圍內(nèi)）．
板凳
發(fā)表于 2008-4-30 10:40:52 | 只看該作者
幫忙頂起來(lái)，也想聽(tīng)聽(tīng)老師們的講解
地毯
發(fā)表于 2008-4-30 11:01:32 | 只看該作者
能蛋比不是一個(gè)死的東西，蛋白也是能量！
5樓
發(fā)表于 2008-4-30 12:42:20 | 只看該作者
還是應(yīng)該按照營(yíng)養(yǎng)要求去做的，但是要補(bǔ)充晶體氨基酸，應(yīng)用可利用氨基酸去做成本會(huì)降低一些。為適應(yīng)是擦汗那個(gè)需要，可以開(kāi)發(fā)利用一些非常規(guī)原料來(lái)降低成本。
6樓
發(fā)表于 2008-4-30 16:47:51 | 只看該作者
那就用可利用氨基酸做配方，氨基酸用量降低0.1%
7樓
發(fā)表于 2008-4-30 22:04:54 | 只看該作者
同意以上給位的看法:guzhang:
8樓
發(fā)表于 2008-4-30 23:16:46 | 只看該作者
只要氨基酸平衡的很好，蛋白適當(dāng)?shù)慕档蛻?yīng)該不會(huì)有很大的影響,個(gè)人覺(jué)得
9樓
發(fā)表于 2008-5-1 18:20:35 | 只看該作者
這方面的知識(shí)所考慮的因素要多，而且艱深一些，多學(xué)一些蛋白的消化率，氨基酸消化率，亦可消化氨基酸的指標(biāo)為準(zhǔn)的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，還有最關(guān)鍵的，采食量的設(shè)定，和測(cè)量，這是最基礎(chǔ)的，能量的消耗和采食量直接相關(guān)的。
10樓
發(fā)表于 2008-5-1 20:27:43 | 只看該作者
按蛋白減低的比例去縮減能量和各項(xiàng)氨基酸.
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