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怎么評(píng)價(jià)原料的價(jià)值????(請(qǐng)各位老師發(fā)表各自的看法)

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樓主
發(fā)表于 2008-5-1 22:05:27 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
請(qǐng)問(wèn)各位老師,怎么評(píng)價(jià)一個(gè)原料在配方當(dāng)中的價(jià)值啊?要是有種原料應(yīng)該怎么評(píng)價(jià)它是否能在配方當(dāng)中可不可用?可用的價(jià)值是多少?

[ 本帖最后由 shyjkl 于 2008-5-1 22:14 編輯 ]
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沙發(fā)
發(fā)表于 2008-5-2 10:06:41 | 只看該作者
首先是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值多大，其次是成本價(jià)值。按單位能量、蛋白、鈣、磷等計(jì)算
板凳
發(fā)表于 2008-5-2 14:23:15 | 只看該作者
如果光從配方中看的話，就看影子價(jià)格，不過(guò)建議考慮下利用率
地毯
發(fā)表于 2008-5-4 14:23:10 | 只看該作者
我也想知道，有沒(méi)有更詳細(xì)一些的說(shuō)明
5樓
發(fā)表于 2008-7-12 23:11:22 | 只看該作者
看影子價(jià)格啊
6樓
發(fā)表于 2008-8-24 13:54:56 | 只看該作者
首先是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值多大，其次是成本價(jià)值。按單位能量、蛋白、鈣、磷等計(jì)算
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