樓主: molyzsl
打印 上一主題 下一主題

為什么粒料成品一半會(huì)有白色的

[復(fù)制鏈接]
11樓
 樓主| 發(fā)表于 2008-5-7 21:33:01 | 只看該作者
投料時(shí)如果將蔗糖分開(kāi)來(lái)投的話，這種情況就好一點(diǎn)，沒(méi)那么多白色的料，而且成品中有一半白色的情況只是偶爾才出現(xiàn)。按道理蔗糖是很容易就融化掉的......
版權(quán)聲明：本文內(nèi)容來(lái)源互聯(lián)網(wǎng)，僅供畜牧人網(wǎng)友學(xué)習(xí)，文章及圖片版權(quán)歸原作者所有，如果有侵犯到您的權(quán)利，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們刪除（010-82893169-805）。
12樓
發(fā)表于 2008-5-7 21:41:46 | 只看該作者
蔗糖是很容易就融化掉的？沒(méi)你想象那么快！到用戶手里還會(huì)見(jiàn)到整粒白糖的。
13樓
發(fā)表于 2008-5-7 21:53:10 | 只看該作者
這個(gè)問(wèn)題我也在關(guān)注中，環(huán)膜壓出偏黑色的料，我經(jīng)歷過(guò)，而且也可以查出原因。但是出現(xiàn)白色不太清楚，是生產(chǎn)這個(gè)產(chǎn)品時(shí)經(jīng)常出現(xiàn)么？疑問(wèn)中
14樓
發(fā)表于 2008-5-8 00:49:49 | 只看該作者
能否弄幾張相片上來(lái)看看？
15樓
 樓主| 發(fā)表于 2008-5-8 09:17:22 | 只看該作者
不只是生產(chǎn)一種料時(shí)出現(xiàn)，是生產(chǎn)粒料時(shí)偶爾會(huì)有這種情況，在前面的一兩批料發(fā)現(xiàn)這種情況時(shí)投料如果把蔗糖分開(kāi)來(lái)投情況就好點(diǎn)或者不會(huì)有這種情況出現(xiàn)。
16樓
發(fā)表于 2008-5-9 11:05:17 | 只看該作者
是不是串倉(cāng)拉？

如果對(duì)成品所設(shè)計(jì)的配方的顏色心里沒(méi)底就配個(gè)小樣看看到底是什么顏色吧
17樓
發(fā)表于 2008-5-9 11:54:59 | 只看該作者
樓主的問(wèn)題不是很清楚！那些不合格料多嗎？量少的話應(yīng)該跟生產(chǎn)設(shè)備殘留有關(guān)。
18樓
發(fā)表于 2008-5-9 16:46:04 | 只看該作者
不知道配方，不好判斷
19樓
發(fā)表于 2008-5-11 14:41:21 | 只看該作者
是做蝦料嗎？要是的話，就是調(diào)質(zhì)不均勻，蒸汽質(zhì)量差或者軋輥太緊！我們之前做蝦料就是這樣。不是白色，而是偏白，耐水性是很差的！！
20樓
發(fā)表于 2008-5-11 14:44:27 | 只看該作者
作料的時(shí)候要預(yù)熱環(huán)模，蒸汽的壓力和質(zhì)量要穩(wěn)定，喂料要均勻，軋輥不能太緊。這是我跟一個(gè)老師傅學(xué)習(xí)的。
您需要登錄后才可以回帖 登錄 | 注冊(cè)

本版積分規(guī)則

發(fā)布主題 快速回復(fù) 返回列表 聯(lián)系我們

關(guān)于社區(qū)|廣告合作|聯(lián)系我們|幫助中心|小黑屋|手機(jī)版| 京公網(wǎng)安備 11010802025824號(hào)

北京宏牧偉業(yè)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司 版權(quán)所有(京ICP備11016518號(hào)-1）

Powered by Discuz! X3.5  © 2001-2021 Comsenz Inc. GMT+8, 2025-5-10 04:23, 技術(shù)支持：溫州諸葛云網(wǎng)絡(luò)科技有限公司