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為什么粒料成品一半會有白色的

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樓主
發(fā)表于 2008-5-6 20:15:13 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
請問以下為什么粒料成品一半會有白色的，我們的配方中只是蔗糖和克霉是白色的，按道理蔗糖應(yīng)該是很容易融化掉的。

[ 本帖最后由 小農(nóng)民 于 2008-5-6 21:54 編輯 ]
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沙發(fā)
發(fā)表于 2008-5-6 20:35:19 | 只看該作者
你的料中沒氫鈣和石粉？還有。。。。。
板凳
發(fā)表于 2008-5-6 21:00:48 | 只看該作者
您的是什么料呢？使用了哪些原料。
是否有結(jié)塊的情況?；旌暇鶆蚨仍趺礃?？
地毯
 樓主| 發(fā)表于 2008-5-6 21:39:52 | 只看該作者
沒有，白色的原料就只是蔗糖和克霉，而且蔗糖都是粉碎過的
5樓
發(fā)表于 2008-5-6 21:43:06 | 只看該作者
你生產(chǎn)的什么料？混合均勻度系數(shù)是多少？如果這些沒問題的話可能是制粒工藝的問題。首先檢查一下制粒前的料混合是否均勻，然后再看一下制粒壓輥兩邊是否有道溝，環(huán)模的壓縮比是不是太高，如果這樣使用一段時間兩邊出顏色深的料，中間出顏色淺的料。
6樓
發(fā)表于 2008-5-6 22:29:08 | 只看該作者

回復(fù) 門衛(wèi) molyzsl 的帖子

還是說說你們使用哪些原料吧，不一定問題就出現(xiàn)在白顏色的原料中間。
7樓
 樓主| 發(fā)表于 2008-5-7 09:17:14 | 只看該作者
混合均勻度還可以。乳清粉膨化大豆香味料魚粉......
8樓
發(fā)表于 2008-5-7 11:09:08 | 只看該作者
用分級篩篩一下氫鈣和石粉，不要太憑經(jīng)驗做事！
9樓
 樓主| 發(fā)表于 2008-5-7 16:45:03 | 只看該作者
都說沒有氫鈣和石粉～～
10樓
發(fā)表于 2008-5-7 17:45:20 | 只看該作者
乳清粉極易吸潮（特別是高蛋白乳清粉開袋后不立即使用，將嚴重結(jié)塊），吸潮后極易結(jié)塊，不易被混合均勻，個人認為看是不是乳清粉稱量時存在吸潮結(jié)塊情況或乳清粉包裝破損后造成的結(jié)塊情況。
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