養(yǎng)豬:大戶應(yīng)帶散戶走

和興

作者： 聞亞

目前在四川省大竹縣，子豬價(jià)格每千克突破30元，僅一頭30千克重的子豬就要花掉養(yǎng)殖戶近千元左右。而在2005年下半年，生豬的價(jià)格只有6元/千克，一頭商品豬也僅能賣(mài)600元~700元。 　　從母豬懷崽到一頭商品豬出欄，生產(chǎn)周期是9個(gè)月。在這9個(gè)月中，市場(chǎng)行情千變?nèi)f化，即便是行家里手，對(duì)這期間的行情都很難做出準(zhǔn)確的預(yù)測(cè)，更何況那些信息、觀念閉塞的養(yǎng)殖戶。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在2005年~2006年生豬價(jià)格的低迷以及2006年的疫情過(guò)程中，就有大量散戶和小規(guī)模養(yǎng)豬戶退出了生豬生產(chǎn)行列。 　　如何降低養(yǎng)豬風(fēng)險(xiǎn)？專(zhuān)家們一致認(rèn)為：健全生豬預(yù)警監(jiān)管體系、變革生豬產(chǎn)業(yè)機(jī)制，是解決問(wèn)題的兩條根本途徑，其中，后者尤為重要。 　　變革生豬產(chǎn)業(yè)機(jī)制，首先要改變生豬的生產(chǎn)模式，只有當(dāng)有技術(shù)優(yōu)勢(shì)、管理優(yōu)勢(shì)和信息優(yōu)勢(shì)的規(guī)模養(yǎng)殖在整個(gè)產(chǎn)業(yè)中占據(jù)主導(dǎo)地位時(shí)，生豬行情監(jiān)控、生豬預(yù)警監(jiān)管以及生豬防疫才將真正可行和有效，養(yǎng)豬的風(fēng)險(xiǎn)才會(huì)真正降低，生豬的行情也才會(huì)更加穩(wěn)定。 　　從我國(guó)的實(shí)際情況看，在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間里，規(guī)模養(yǎng)殖還不能完全取代散養(yǎng)，但在不久的將來(lái)，規(guī)模養(yǎng)殖將占據(jù)主導(dǎo)地位。在未來(lái)幾十年，我國(guó)生豬養(yǎng)殖將呈現(xiàn)散養(yǎng)和規(guī)模養(yǎng)殖并存的格局。 　　那么，我們應(yīng)該怎樣正確處理散養(yǎng)和規(guī)模養(yǎng)殖的關(guān)系呢？ 　　其實(shí)，散養(yǎng)和規(guī)模養(yǎng)殖并不是一對(duì)冤家，在生豬產(chǎn)業(yè)中，完全可以相互補(bǔ)充、和平共處。通過(guò)建立科學(xué)合理的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，在規(guī)模養(yǎng)殖占據(jù)主導(dǎo)地位后，散養(yǎng)戶既可以通過(guò)與規(guī)模養(yǎng)殖的互利合作獲利，還能幫助規(guī)模養(yǎng)殖戶分擔(dān)疫病防治等風(fēng)險(xiǎn)，這在關(guān)于“寄養(yǎng)模式”的探索中已經(jīng)得到一定程度的證實(shí)。當(dāng)務(wù)之急，是在既承認(rèn)規(guī)模養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)，又承認(rèn)散戶養(yǎng)殖現(xiàn)實(shí)的前提下，繼續(xù)探索規(guī)模帶散養(yǎng)、大戶帶散戶的發(fā)展模式，讓廣大散養(yǎng)農(nóng)戶與規(guī)模養(yǎng)殖大戶一同分享生豬產(chǎn)業(yè)日益提升的規(guī)模效益。這不僅是相關(guān)政府部門(mén)應(yīng)該著力的方向，也是眾多規(guī)模養(yǎng)殖大戶應(yīng)當(dāng)擔(dān)起的責(zé)任。

小生有禮

說(shuō)的很對(duì)！ 我國(guó)現(xiàn)在年產(chǎn)豬肉近5000萬(wàn)噸，如果按全群3.5：1的料肉比來(lái)算，至少每年要生產(chǎn)1.75億噸的飼料，加上各種環(huán)節(jié)的損失浪費(fèi)，用于生產(chǎn)飼料的糧食將可能達(dá)到2.0億噸以上，其中玉米需要1.2億噸（以60%比例來(lái)算）；而我國(guó)這些年糧食產(chǎn)量雖為歷史新高，但也僅有5億噸，其中玉米1.5億噸。而散養(yǎng)戶可以充分利用一些剩飯殘?jiān)?、各種邊角料等我們“認(rèn)為”不能成為“飼料”的材料來(lái)養(yǎng)豬，節(jié)省了大量的糧食。所以按照我國(guó)的國(guó)情，散養(yǎng)戶是不可能被規(guī)?；B(yǎng)戶完全替代的。只有大帶小、高拉低的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的互補(bǔ)結(jié)合才能共同推進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。 [ 本帖最后由 小生有禮 于 2008-5-11 14:14 編輯 ]