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羽毛粉的質量如何控制

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樓主
發(fā)表于 2008-6-7 14:46:44 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
做品管的朋友們，你們是如何控制羽毛粉的質量的？請賜教，謝謝了:tiaotiao:
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沙發(fā)
 樓主| 發(fā)表于 2008-6-18 17:23:31 | 只看該作者
為什么沒有一個人來指點一下呢。是不是各位的公司不用啊
板凳
發(fā)表于 2008-6-18 19:18:22 | 只看該作者
水解羽毛粉一般蛋白按合同要求，85%以上吧
水分11%以內.
脂肪控制在8%以內，像夏季最好控制在5%以內，脂肪高了羽毛粉很容易酸敗.
鈣控制在1%以內.
灰分控制在4%內.
地毯
 樓主| 發(fā)表于 2008-6-19 08:55:35 | 只看該作者
原帖由 zhengronghai 于 2008-6-18 19:18 發(fā)表
水解羽毛粉一般蛋白按合同要求，85%以上吧
水分11%以內.
脂肪控制在8%以內，像夏季最好控制在5%以內，脂肪高了羽毛粉很容易酸敗.
鈣控制在1%以內.
灰分控制在4%內.

這種羽毛粉現(xiàn)在很貴吧
5樓
發(fā)表于 2008-6-19 14:33:28 | 只看該作者
其實樓上所說的那些理化指標并不重要，重要的是千萬別用了假的羽毛粉！
真的80個蛋白也比假的90蛋白的好得多！
1.鏡檢，看看是否有白色晶體，有可能是銨鹽一類提高蛋白的。另外可以看看是否有，稻殼一類的植物蛋白！
2.用鹽酸泡，看看是不是有石粉或者非蛋白氮一類的物質！
現(xiàn)在好的羽毛粉要3500左右！

[ 本帖最后由 debhngjg 于 2008-6-19 14:35 編輯 ]
6樓
發(fā)表于 2008-8-10 10:32:53 | 只看該作者

回復 板凳 zhengronghai 的帖子

78個以上的蛋白就可以啦``現(xiàn)在的羽毛粉好貨源緊缺
7樓
發(fā)表于 2008-8-10 10:50:18 | 只看該作者
羽毛粉的質量不太好控制,不穩(wěn)定
8樓
發(fā)表于 2008-8-21 21:47:13 | 只看該作者
是啊
需要好好學習一下呢
9樓
發(fā)表于 2008-8-22 13:47:12 | 只看該作者
現(xiàn)在原料都難控制。
10樓
發(fā)表于 2009-3-22 16:21:57 | 只看該作者
水解羽毛粉一般蛋白按合同要求，85%以上吧
水分11%以內.
脂肪控制在8%以內，像夏季最好控制在5%以內，脂肪高了羽毛粉很容易酸敗.
鈣控制在1%以內.
灰分控制在4%內.
zhengronghai 發(fā)表于 2008-6-18 19:18

非常實際 羽毛粉的質量能達到這個標準 質量是非常不錯的
再看一下消化率吧 胃蛋白-胰蛋白酶消化率應該在70%以上
VBN別太高了
這樣就沒有什么問題了
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