巴西：就霉菌毒素問(wèn)題已出擊

王學(xué)寶

全國(guó)范圍內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)的疫病控制，必須靠國(guó)家的力量才可以解決。針對(duì)霉菌毒素的危害，針對(duì)市場(chǎng)上魚(yú)龍混雜的霉菌毒素吸附劑產(chǎn)品，巴西政府的舉措值得中國(guó)學(xué)習(xí)。下面的一篇文章供大家參考！

巴西：就霉菌毒素問(wèn)題已出擊
巴西在其世界領(lǐng)先地位方面又做出另一表率。25 年前他們決定不再只依賴(lài)油，然后開(kāi)始從甘蔗中產(chǎn)出乙醇，這比在玉米中提取效率差不多要高5 倍，而且還不影響全球飼料或食品價(jià)格。這次它的領(lǐng)先體現(xiàn)在霉菌毒素問(wèn)題上。
巴西是世界上最大的谷物生產(chǎn)商和禽肉與豬肉的出口商之一。許多年以來(lái)谷物種植者們都很幸運(yùn)，因?yàn)樗麄儍H有的霉菌毒素問(wèn)題只有黃曲霉毒素。在過(guò)去的4 年里，這個(gè)情況就戲劇般地改變了。串珠鐮孢菌毒素、F2 毒素和嘔吐毒素開(kāi)始在玉米、小麥和大豆中檢測(cè)出來(lái)，
且含量很高，影響著動(dòng)物生產(chǎn)。
突然可提供所有問(wèn)題解決方案的霉菌毒素吸附劑出現(xiàn)了，而它們是銷(xiāo)售產(chǎn)品目的多于解決問(wèn)題。巴西政府面對(duì)霉菌毒素問(wèn)題和這么多的產(chǎn)品，決定采取強(qiáng)硬措施來(lái)提供真正解決這一主要問(wèn)題的方案。
不像美國(guó)飼料里是不允許添加致癌物質(zhì)的，或者歐盟有條令規(guī)定霉菌毒素在飼料里的劑量很少，巴西人以一種非常有效和可行的方式解決此問(wèn)題。它們意識(shí)到它們有霉菌毒素問(wèn)題，因此它們成立了一個(gè)由霉菌毒素領(lǐng)域的科學(xué)家和專(zhuān)家組成的委員會(huì)，創(chuàng)立并研發(fā)批準(zhǔn)抗霉菌毒素添加劑（吸附劑、脫毒劑）的方法和規(guī)定。
委員會(huì)的結(jié)論是執(zhí)行一個(gè)方案，批準(zhǔn)抗霉菌毒素吸附劑要經(jīng)過(guò)三個(gè)階段，在霉菌毒素領(lǐng)域被認(rèn)為是領(lǐng)先的巴西大學(xué)進(jìn)行。被委任進(jìn)行此方案的是Federal 大學(xué)和LAMIC 實(shí)驗(yàn)室。
LAMIC 實(shí)驗(yàn)室成立于15 年前，是目前世界上前五位獨(dú)立的霉菌毒素實(shí)驗(yàn)室之一。這個(gè)實(shí)驗(yàn)室有9 套HPLC 設(shè)備和一套專(zhuān)門(mén)獨(dú)立做霉菌毒素分析的MS/MS 分光光度計(jì)。同時(shí)他們也有自己的豬和禽研究中心做 in vitro 實(shí)驗(yàn)。LAMIC 是經(jīng)濟(jì)上自給的實(shí)驗(yàn)室，主要功能是為養(yǎng)殖者提供服務(wù)，而非霉菌毒素吸附劑生產(chǎn)商。
體外實(shí)驗(yàn)
批準(zhǔn)步驟開(kāi)始于in vitro 實(shí)驗(yàn)，用不同水平的霉菌毒素吸附劑在不同PH 值下做，霉菌毒素水平根據(jù)要檢測(cè)的霉菌毒素在1,000ppb 至2,500ppb 間不等。如果產(chǎn)品性能較好有效率在80%以上才能進(jìn)入下一階段。
體內(nèi)實(shí)驗(yàn)
第二階段是體內(nèi)實(shí)驗(yàn)，根據(jù)檢測(cè)的霉菌毒素要求同一種霉菌毒素同時(shí)在1,000ppb 至2,500ppb 水平做，并在專(zhuān)門(mén)一種動(dòng)物上檢測(cè)。
目標(biāo)器官
在這個(gè)實(shí)驗(yàn)里關(guān)鍵部分是抗霉菌毒素添加劑必須從統(tǒng)計(jì)上顯示出對(duì)目標(biāo)器官有非常有效明顯的效果。比如黃曲霉毒素是肝臟，串珠鐮孢菌毒素是肺，F(xiàn)2 毒素是生殖器官，T2 毒素是口腔器官，等等。因此，這個(gè)批準(zhǔn)的產(chǎn)品不僅基于能改善受霉菌毒素影響的免疫系統(tǒng)或恢復(fù)一種酶的作用，更要能證明產(chǎn)品對(duì)目標(biāo)器官有直接有效作用。另外，在黃曲霉毒素和串珠鐮孢菌毒素試驗(yàn)上，抗霉菌毒素吸附劑必須從統(tǒng)計(jì)上顯示對(duì)體重和采食量明顯的效果，毫
無(wú)疑問(wèn)的證明產(chǎn)品是起作用的。
第三個(gè)階段包括每6 個(gè)月再檢測(cè)一次霉菌毒素吸附劑體外效果和每2 年一次體內(nèi)效果以便保證生產(chǎn)商銷(xiāo)售的是跟原來(lái)批準(zhǔn)的同樣的產(chǎn)品。
很少產(chǎn)品通過(guò)批準(zhǔn)
這個(gè)項(xiàng)目是在一年前進(jìn)行的并且只有很少產(chǎn)品通過(guò)批準(zhǔn)，所有的都是粘土產(chǎn)品：15 個(gè)對(duì)黃曲霉毒素可以預(yù)防，3 個(gè)對(duì)F2 毒素有效，只有1 個(gè)對(duì)串珠鐮孢菌毒素有效。（霉可脫AZ）
神話破滅了
通過(guò)這個(gè)批準(zhǔn)方案的進(jìn)行，加上其他近期在美國(guó)家禽科學(xué)與動(dòng)物科學(xué)會(huì)議及2006 世界霉菌毒素論壇上提出的結(jié)論的確認(rèn)，兩個(gè)神話破滅了。（一直有人攻擊粘土產(chǎn)品依據(jù)）
1） 粘土只作用于黃曲霉毒素；
2） 所有粘土都是平等的
經(jīng)LAMIC 證明有一些粘土對(duì)幾種霉菌毒素包括F2 毒素和串珠鐮孢菌毒素是非常有效的。
巴西生產(chǎn)商應(yīng)該為L(zhǎng)AMIC 的專(zhuān)業(yè)工作而驕傲，也應(yīng)該感謝政府的行動(dòng)防止了抗霉菌毒素添加劑的銷(xiāo)售旨在市場(chǎng)推銷(xiāo)而非嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的評(píng)價(jià)。對(duì)于世界上其它地方其政府還沒(méi)有采取科學(xué)的方法來(lái)批準(zhǔn)霉菌毒素吸附劑的生產(chǎn)商，如果提供的產(chǎn)品已經(jīng)由LAMIC 檢測(cè)和批準(zhǔn)，可以在市場(chǎng)上保護(hù)自己。

Alberto Gimeno 博士
動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)和食品/飼料真菌毒理學(xué)技術(shù)顧問(wèn)

dazhui

應(yīng)該踏踏實(shí)實(shí)做事,但我個(gè)人認(rèn)為吸附與分解相結(jié)合會(huì)好些.

章雪兒

這個(gè)經(jīng)驗(yàn)值得我們學(xué)習(xí)。我們的谷物同樣也遭受霉菌的污染。

王學(xué)寶

應(yīng)該踏踏實(shí)實(shí)做事,但我個(gè)人認(rèn)為吸附與分解相結(jié)合會(huì)好些

我不認(rèn)同分解的方法，歐洲市場(chǎng)上也不認(rèn)同。有一個(gè)在中國(guó)市場(chǎng)上賣(mài)的很好的歐洲國(guó)家的產(chǎn)品，號(hào)稱(chēng)吸附、酶解、氨化等等手段處理霉菌毒素，但是在歐洲并不允許銷(xiāo)售。還有一個(gè)酵母細(xì)胞壁的產(chǎn)品，在巴西只允許作為免疫增強(qiáng)劑而不被承認(rèn)有吸附毒素的功能。

毒素是一個(gè)帶有電荷的極其活躍的基團(tuán)，分解之后它的電荷能被消除嗎？分解之后只是基團(tuán)變小了，帶有電荷的一端并不會(huì)因此消失，所以分解之后的小基團(tuán)還是有毒的。

cheng_zhang

原帖由 王學(xué)寶 于 2008-6-23 23:47 發(fā)表
應(yīng)該踏踏實(shí)實(shí)做事,但我個(gè)人認(rèn)為吸附與分解相結(jié)合會(huì)好些

我不認(rèn)同分解的方法，歐洲市場(chǎng)上也不認(rèn)同。有一個(gè)在中國(guó)市場(chǎng)上賣(mài)的很好的歐洲國(guó)家的產(chǎn)品，號(hào)稱(chēng)吸附、酶解、氨化等等手段處理霉菌毒素，但是在歐洲并不允許銷(xiāo)

哪個(gè)產(chǎn)品？不要一葉障目不見(jiàn)森林哦。酶解是一種很有效的方法，但并不是每一個(gè)宣稱(chēng)能夠酶解的產(chǎn)品都有效。就像說(shuō)人類(lèi)可以上太空但并不是每個(gè)人都可以上哦。

浙江三鼎蒙脫石

用蒙脫石吧~~
浙江大學(xué)飼料科學(xué)研究院的測(cè)試，清霉寶針對(duì)部分常見(jiàn)霉菌毒素的吸附作用如下：
霉菌毒素名稱(chēng)        吸附力（%）
黃曲霉毒素        100%
玉米赤霉烯酮        87%
赭曲霉毒素        70%
麥角毒素        100%
串珠鐮孢菌毒素        91%

王學(xué)寶

浙江三鼎蒙脫石 發(fā)表于 2008-8-23 12:27
用蒙脫石吧~~
浙江大學(xué)飼料科學(xué)研究院的測(cè)試，清霉寶針對(duì)部分常見(jiàn)霉菌毒素的吸附作用如下：
霉菌毒素名稱(chēng)        吸附力（%）
黃曲霉毒素        100%
玉米赤霉烯酮        87%
赭曲霉毒素        70%
麥角毒素        100%
串珠鐮孢菌毒素        91%
cheng_zhang 發(fā)表于 2008-8-22 17:30

中國(guó)的跟進(jìn)速度是很快的，最初是造假，隨后會(huì)有模仿產(chǎn)品，之后會(huì)有旗鼓相當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品，最后會(huì)有一樣效果甚至超越的產(chǎn)品。我相信浙江三鼎蒙脫石的話，可否把你的檢測(cè)報(bào)告給我參考。應(yīng)該不是保密的吧。我相信你的清霉寶產(chǎn)品一定比進(jìn)口的便宜，但愿你們的產(chǎn)品能為國(guó)人爭(zhēng)口氣！

daixueyiren

請(qǐng)問(wèn)樓主，您說(shuō)的這些東西給我感覺(jué)都象是在為你代理的產(chǎn)品說(shuō)好話，很多好像沒(méi)有根據(jù)。我們公司的產(chǎn)品就是歐洲的?，F(xiàn)在全世界100多個(gè)國(guó)家在銷(xiāo)售，現(xiàn)場(chǎng)用的效果也很好。
本人專(zhuān)業(yè)銷(xiāo)售霉菌毒素處理劑，對(duì)這方面的了解還算過(guò)的去，所有的帶有吸附性的產(chǎn)品都對(duì)霉菌毒素有多多少少的效果，但是吸附劑最大的弊端就是對(duì)營(yíng)養(yǎng)造成的吸附，導(dǎo)致微量營(yíng)養(yǎng)缺乏的問(wèn)題，現(xiàn)在已經(jīng)成為養(yǎng)豬的大問(wèn)題。

daixueyiren

補(bǔ)充，霉菌毒素做分解實(shí)際上不是將一個(gè)毒素分解了。而是利用生物轉(zhuǎn)化，形成一個(gè)新的無(wú)毒的穩(wěn)定物質(zhì)排出體外。還有所謂解毒的說(shuō)法是不準(zhǔn)確的。

王學(xué)寶

原帖由 daixueyiren 于 2008-8-27 11:22 發(fā)表
請(qǐng)問(wèn)樓主，您說(shuō)的這些東西給我感覺(jué)都象是在為你代理的產(chǎn)品說(shuō)好話，很多好像沒(méi)有根據(jù)。我們公司的產(chǎn)品就是歐洲的?，F(xiàn)在全世界100多個(gè)國(guó)家在銷(xiāo)售，現(xiàn)場(chǎng)用的效果也很好。
本人專(zhuān)業(yè)銷(xiāo)售霉菌毒素處理劑，對(duì)這方面的了解還

Mycofix并不適用于美國(guó)和加拿大（Mycofix is not available in the US and Canada）,不知道是什么原因？
此說(shuō)法來(lái)源于網(wǎng)站:http://www.biomin.net/cms/biomin_Master_en.nsf/(ynDK_contentByKey)/$7272CE7AB156A709C12572480053F260?Open&nav=active%3A%2494C6D6D8D689E46EC125722400506C96%5C56106FB6CEA20DFAC1257248004F3F52%5CED0DA572ED8DB9D6C125724800538A81%3Bexpand%3A%2494C6D6D8D689E46EC125722400506C96%5C56106FB6CEA20DFAC1257248004F3F52%5CED0DA572ED8DB9D6C125724800538A81