家禽尸體剖檢程序及診斷提示

楊相利

家禽尸體剖檢程序及診斷提示 在家禽疾病診斷中，剖檢是最常用的手法，通過(guò)對(duì)病死禽的剖檢而見(jiàn)到的特征病理變化，結(jié)合流行特點(diǎn)和臨床癥狀，一般可作出初步診斷，同時(shí)還能有目的的采取病料，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢查病死禽的診斷技巧和如下參考： 一、體表檢查： 1、體表羽毛檢查： 看羽毛是否有光澤，生長(zhǎng)是否正常，可提示某些維生素、礦物質(zhì)等的缺乏癥。查看頭、頸、羽毛根部、脛部角質(zhì)層有無(wú)虱螨等寄生蟲(chóng)及危害程度如何。 2、雞體狀況檢查： 看體重，狀態(tài)是否正常，體況正常者多為急性感染死亡。猝死綜合癥多為體重大，發(fā)育好的，肉雞死后則兩腳朝天，背部著地；反之，體重過(guò)小，體態(tài)消瘦，常提示病程較長(zhǎng)，如患馬立克，嚴(yán)重體內(nèi)寄生蟲(chóng)病及營(yíng)養(yǎng)消耗性疾病。腹部體積增大有波動(dòng)或堅(jiān)實(shí)感，則提示腹水癥，產(chǎn)蛋雞輸卵管積液。 ３、尸僵及皮膚檢查 死后擱置時(shí)間較長(zhǎng)仍不僵硬，提示可能是中毒死亡或敗血癥。兩腿向后伸直，提示可能腹腔有病變。若兩腿一前一后，提示可能是馬立克或慢性敗血支原體病。皮膚有無(wú)紅腫、水腫、化膿、痘泡、潰爛等異常癥狀，可提示葡萄球菌感染或外傷或雞痘，傳染性鼻炎常表現(xiàn)為臉部腫脹，鴨的頸部皮下腫脹則鴨瘟的可能性大。 4、粘膜系統(tǒng)檢查： 若眼結(jié)膜有出血點(diǎn)，可能是鴨瘟、雞新成疫；雞死后倒提從口腔中流出酸臭粘液，提示可能是雞新城疫；口腔粘膜有鮮血，提示可能是傳喉；泄殖腔被糞便污染可能是消化道疾病（大雞）。 二、 剖檢 1、剖檢程序 將禽尸放在藥液中將羽毛浸濕，仰面平放，切開(kāi)腿內(nèi)側(cè)和腹部之間的皮膚，兩腿分別向外側(cè)使髖關(guān)節(jié)脫臼，使大腿與身體分離，沿腹中線從泄殖腔處將皮膚提起直至下頜，再將皮膚向兩側(cè)撕開(kāi)，使氣管、食管、胸肌充分暴露。檢查胸腺，如變小則提示為有免疫抑制性疾病，如有出血點(diǎn)提示有病毒感染，然后按以下順序進(jìn)行。 ２．肌肉檢查 查看肌肉色澤、質(zhì)地、出血狀況。肌肉質(zhì)地干燥，灰白色條紋提示營(yíng)養(yǎng)要素缺乏，白肌病。肌肉順纖維方向條狀出血（胸部、腿部），多見(jiàn)于法氏囊病。點(diǎn)狀出血或彌漫性出血提示藥物中毒或敗血癥狀，有散在出血囊，提示白冠病。 3、骨關(guān)節(jié)檢查 主要查看長(zhǎng)骨、胸骨、膝關(guān)節(jié)。長(zhǎng)骨骨端肥大、肋骨與軟骨連結(jié)處肥大呈結(jié)節(jié)狀及胸骨扭曲是佝僂病的特征。膝關(guān)節(jié)異常腫大且腓腸肌滑落是錳缺乏的特征。關(guān)節(jié)囊內(nèi)含干酪樣物質(zhì)或白色沉淀物，提示關(guān)節(jié)炎型葡萄球菌感染或痛風(fēng)癥。另外，高產(chǎn)或產(chǎn)蛋高峰期的籠養(yǎng)蛋雞，常發(fā)生骨骼疏松變軟，肢體無(wú)力，不能站立。脛腓骨變軟易折提示為缺鈣。 4、腹腔內(nèi)表檢查 剪開(kāi)腹壁至胸骨兩側(cè)，揭開(kāi)胸骨，使整個(gè)腹腔內(nèi)臟暴露在外，保持各臟器原來(lái)位置。首先詳細(xì)觀察腹腔內(nèi)壁、氣囊、腹膜以及臟器表面有無(wú)異常.氣囊肥厚渾濁、附有干酪物,提示呼吸道疾病,(慢呼、大腸桿菌、禽流感)。患曲霉菌病時(shí)，在氣囊表面還可見(jiàn)到霉菌結(jié)節(jié)，腹膜混濁常見(jiàn)于細(xì)菌性或卵黃性腹膜炎，臟器表面及腹壁內(nèi)側(cè)有白色絮狀尿酸鹽沉著，則提示痛風(fēng)病。 5、各臟器檢查 將臟器移至瓷盤(pán)內(nèi)分別檢查，從口腔向下分離氣管、食管、腸道、心、肺、肝、脾、輸卵管等，并逐一檢查。 6、呼吸道檢查 剖開(kāi)鼻竇、眶下竇及氣管，正常情況下其內(nèi)壁應(yīng)濕潤(rùn)清潔無(wú)異物，如竇腔內(nèi)漿液性滲出物增多或有黃色干酪樣物則提示慢性呼吸道病、傳支、鼻炎等。氣管與支氣管血性粘液則提示傳染性喉氣管炎。氣管卡他性炎癥提示為新城疫。氣囊混濁有黃色滲出物，提示為慢性呼吸道病，在支氣管與氣管的交叉處有小的、白色塊狀分泌物，提示為傳染性支氣管炎。呼吸系統(tǒng)疾病在上呼吸道各部位通常都有病變交叉表現(xiàn)，必須綜合判斷。 7、心臟檢查 查看心包液數(shù)量、色澤、心冠脂肪和心肌的色澤、彈性及有無(wú)出血點(diǎn)等?；记莼魜y的病禽常表現(xiàn)心包液增多、色黃、纖維素滲出、心冠脂肪和心肌出血等病變。病程較長(zhǎng)的衰竭性疾病常有脂肪膠凍樣變性、黃色，心肌松弛、蒼白等病變。肺部的檢查主要是看其質(zhì)地、出血等。肺部的病變一般不多，雛雞肺組織實(shí)變，并有大小不等的黃色或白色結(jié)節(jié)，多見(jiàn)于雛雞曲霉素菌病或肺型白痢?；甲“准?xì)胞原蟲(chóng)病的雞，死后肺部通常有凝血塊。 8、肝臟檢查 肝臟的病變主要表現(xiàn)為色澤異常，炎性腫大，質(zhì)地變脆及特殊的壞死灶。霉飼料中毒，藥物中毒，禽霍亂，大腸桿菌病等都可以引起肝臟腫大、質(zhì)地變脆、條紋狀出血等病變。霉飼料中毒的肝臟呈土黃色；副傷寒病的肝臟呈銅色。許多疾病在肝臟表面都有特殊的壞死灶，如禽霍亂的肝表面有多量灰白色針尖大小的壞死灶。盲腸肝炎的肝臟表面有中間凹陷，周?chē)S綠色的圓型壞死潰瘍病灶，單個(gè)或融合成片。弧菌性肝炎的肝臟表面有白色星狀或菊花狀壞死灶。雛鴨病毒性肝炎的肝臟質(zhì)地柔軟、出血明顯。雞傳染性貧血病的肝臟極度腫大、色澤變淡、質(zhì)地稍硬、可布滿整個(gè)腹腔和泄殖腔。 9、脾臟檢查 脾腫大表面有白色腫瘤結(jié)節(jié)，常見(jiàn)于內(nèi)臟型馬立克病。在一些細(xì)菌性和病毒性疾病中，常可見(jiàn)到脾腫大，有白色壞死點(diǎn)。而代謝性疾病一般見(jiàn)不到脾腫大。正常雞的脾臟和法氏囊的大小在不同生長(zhǎng)階段有一個(gè)比較固定的比例。 10、腎臟檢查 正常的腎臟位于肋窩間，深紅，當(dāng)發(fā)生馬立克病時(shí)腎臟有腫瘤，灰白色，突出肋窩，當(dāng)發(fā)生法氏囊或腎型傳支、痛風(fēng)癥時(shí)，腎腫脹，輸尿管內(nèi)充滿尿酸鹽，在腎表面形成紅白相間的索狀彎曲。 11、法氏囊檢查 法氏囊水腫、出血或萎縮、表面有膠凍樣物，是雞傳染性法氏囊的特征病變，法氏囊僅出現(xiàn)輕微減小或腫大，提示為免疫抑制性疾病。 12、消化道檢查 從咽喉部至泄殖腔逐一剖開(kāi)檢查，主要查消化道粘膜的出血、腫脹、潰瘍、纖維素滲出。腸內(nèi)容物及腸道寄生蟲(chóng)等狀況。咽喉部主要查看有無(wú)干酪物、血塊、假膜、患雞痘或喉氣管炎等雞咽喉部可見(jiàn)明顯的纖維素性假膜或血塊。食道嗉囊的病變具有特殊性，鴨瘟的食道粘膜出現(xiàn)出血性潰瘍，雞、鵝的白色念珠菌病在食道、嗉囊粘膜上有明顯的白色圓形隆起或融合成片的假膜，并不易剝離。維生素A缺乏癥的病禽在食道粘膜上也可見(jiàn)露珠狀細(xì)小隆起。此外，嗉囊充滿水氣混合物，可能為新城疫。嗉囊粘膜脫落，可能是慢性蓄積性中毒。 腺胃的病變較為普遍，腺胃乳頭出血是雞新城疫的特征之一。腺胃與肌胃交接處的粘膜出血、腺體擴(kuò)張等病變?cè)谙傥競(jìng)髦?、馬立克中都可見(jiàn)到。肌胃一般無(wú)明顯病變。2周內(nèi)雛雞剝離角質(zhì)層，有時(shí)可見(jiàn)少量白色結(jié)節(jié)，提示可能為禽腦脊髓炎。腺胃乳頭分泌亢進(jìn)，擠出濃厚分泌物，提示飼料中可能存在霉菌毒素。 腸道主要檢查其粘膜充血、出血、潰瘍等。十二指腸粘膜出血、充血、腫脹往往是多種消化道疾病的共性病變。小腸中后段及盲腸管擴(kuò)張，內(nèi)含血樣內(nèi)容物，粘膜漿膜的出血點(diǎn)則為球蟲(chóng)病的特征。小腸后段形如香腸，剖開(kāi)可見(jiàn)灰黃色或黃白色栓子，是小鵝瘟的特征病變。盲腸栓子在組織滴蟲(chóng)引起的雞盲腸肝炎病中有一定的診斷意義。盲腸扁桃體位于回盲交界處，正常情況下扁平微隆起，當(dāng)雞患新城疫等消化道疾病時(shí)則腫大充血、潰瘍甚至假膜。雞發(fā)生新城疫時(shí)泄殖腔粘膜嚴(yán)重出血。腸道粘膜表面有隆起的結(jié)節(jié)，提示為副傷寒。腸道變粗、充氣可能為梭菌感染。 三．剖檢注意事項(xiàng) 1、家禽的剖檢應(yīng)先外后內(nèi)，先外表檢查結(jié)束后再查內(nèi)部組織器官，為防止腸道內(nèi)容物污染其它臟器，整個(gè)消化道應(yīng)最后剖檢。各部位的剖檢順序?yàn)轭^部（含鼻竇、口腔、腦部）、氣管、心肺、肝、腎、食道向下直至泄殖腔。 2、剖檢前應(yīng)作流行病學(xué)調(diào)查，詳細(xì)詢(xún)問(wèn)病禽的發(fā)病癥狀，病程時(shí)間，免疫狀況及品種、日齡、飼養(yǎng)方式等情況，以便在剖檢過(guò)程中有針對(duì)性的對(duì)某些部位作重點(diǎn)檢查。根據(jù)剖檢變化結(jié)合流行病學(xué)調(diào)查，作出綜合判斷。 3、剖檢時(shí)家禽尸體必須新鮮（尸體未受重壓、高溫、未腐?。瑧?yīng)盡可能的選擇病程長(zhǎng)，生前癥狀明顯的瀕死期個(gè)體，以便能看到各個(gè)臟器的典型病變。有時(shí)病禽各個(gè)臟器病變均不明顯，可根據(jù)流行病學(xué)調(diào)查，結(jié)合發(fā)病癥狀，對(duì)疑難病癥的有關(guān)部位采集病料，送實(shí)驗(yàn)室確診。 4、大群飼養(yǎng)的家禽常有二種以上的疾病混合感染，無(wú)論是傳染病，代謝病以及其他疾病，常表現(xiàn)為群發(fā)性，但由于不同個(gè)體間有差異，故各個(gè)體病變有所不同。因此，應(yīng)增加剖檢只數(shù)，根據(jù)多個(gè)體間的不同病變，找出共同的主要的典型病變，確定占主導(dǎo)地位的疾病。在制定防治措施時(shí)，要針對(duì)主要疾病，兼顧其他疾病。

paradise2003

好兒不貴。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

ybo

說(shuō)得太好了！能否再詳細(xì)介紹一下鴨的呢？!3:

夏圣奎

學(xué)習(xí)了?。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。?！

ysg0069

感謝樓主的辛苦!

FHR

很好的資料 太棒了 學(xué)習(xí)啦

liuyunzzzzzz

好資料！

cignoma

完全純粹的從課本上抄來(lái)的

cignoma

完全純粹的從課本上抄來(lái)的

hamigua

都是學(xué)習(xí)嗎?。。?huahua: :huahua: