萬載“醉雞”走俏市場
人如果酒過量會因此而醉,這并不是奇的事??墒请u也會喝醉酒,并且酒的雞還能賣出好價錢,這可就是聞了。目前,在宜春萬載縣株潭鎮(zhèn)出現(xiàn)了被市場青睞的醉雞。
記者從萬載縣株潭鎮(zhèn)了解到,該鎮(zhèn)同勝村殷家沖,有一個專門養(yǎng)醉雞的特種生態(tài)養(yǎng)殖場。當(dāng)飼的雞吃了用藥酒拌制的飼料后,一會,雞就開始昏昏欲睡,待醒來后,又按照這種方法配給飼料。不出三個月,這些醉雞就可成市場的搶手貨?! ?/FONT>
據(jù)養(yǎng)殖戶高先生說,飼養(yǎng)這種雞得益于一次偶然的機會。2007年的一個夏日,天正下著雨,他將外面的雞群趕進雞棚,有一只雞卻跳到桌上,把放在桌上的一碗酒給喝了。這時,他就琢磨喝了酒的雞可能其體質(zhì)會發(fā)生變化?! ?/FONT> 經(jīng)過向相關(guān)專家請教,他就試著開始用不同的中草藥浸酒喂雞。果真雞肉口感細而不膩,肉質(zhì)鮮美,并有淡淡的酒香味。后將試喂的雞送到檢疫部門檢疫后,雞肉還含有更豐富的蛋白質(zhì)和多種微量元素。于是,他就用此法擴大了飼養(yǎng)量,并選用萬載三大名產(chǎn)之一的康樂三黃雞,目前這種醉雞已經(jīng)遠銷南昌、杭州、上海等地,價格也比普通喂養(yǎng)的雞高一倍以上。 |